Feta sajt, lépésről lépésre recept fotók
1 kanál
Lépésről lépésre főzés fotó:
Feta sajt - lágy sós sajt, amely tökéletes reggeli. Azt is gyakran használják saláták és előételek. Fehér sajt nem csak ízletes, hanem nagyon hasznos, mivel nem tartalmaz sok nyomelemek, vitaminok és ásványi anyagok.
Fehér sajt hagyományosan készült kecske, juh és tehéntej. Cook és élvezik az ízét házi sajt torta. Ez a minimális követelmény az összetevők, de a minőséget meg kell kiváló. Ez különösen igaz a tej. Ezért kívánatos, hogy vásárolni a hazai tej megbízható gazdák és a kereskedők. Persze, akkor pasztőrözött és folyóirat, de aztán a sajt nem fog működni, így jó és több élelmi. Sajt lehet tiszta vagy hozzáadásával különféle fűszerek és gyógynövények.
Így főzzük otthon sajt tehéntejből egy egyszerű, klasszikus recept.
1. Tej öntjük serpenyőben, tedd, és közepes lángon forraljuk fel. A forró tejet öntsük ecet vagy citromlé, sózzuk, és jól összekeverjük, hogy egy sajtos vérrögöket. Mi felmelegedjen a tejet néhány percig.
2. Vegyünk egy másik tartályba, betette egy tésztaszűrő, felső burkolat gézzel, hengerelt 2-3 alkalommal.
3. transzfundált túró keveréket a géz, és hagyjuk 10-15 percig, hogy az üveg nagy szérum.
4. Gyűjtsd össze a széleit géz alkot egy labdát a sajtot. Óvatosan nyomja le és tegye igája alatt. Ebben az állapotban, sajt kell lennie 1-1,5 óra.
5. Ha az idő már otthon sajtot lehet enni. Ha inkább egy sós variánsa, helyezze a sajtban sóoldatot és a szérum (helyettesítheti hideg forralt víz), és tedd a hűtőbe.
