Felfedi a titkot, a mesterséges kaviár
A termék, mint a kaviár értékes hal, mint sok ember, bár nem mindenki tudja megvenni egy élvezet minden nap. A költségek egy kis üveg „halikra”, „harapás”.
Ez azért van, mert a magas költségek valós kaviár vissza a 60-as években a múlt század a Szovjetunióban kezdett kialakulni az utánzás. Első mesterséges tojást tettek ennek a fehérjének. Recept jelen csirke tojás, növényi olaj, és étrend-kiegészítőkre. De az ilyen helyettesítés nem élvezte az emberek. Az íze a kapott kaviár szült kevés hasonlóságot mutat az igazi, ezért a tudósok kellett kitalálni egy új módja a főzés.
Jelenleg mesterséges előállított zselatin technológia. Sőt, az ilyen jellegű drága kaviár használt kiváló hal és alga kivonatok.
Mivel az üzletek most számos utánzata ezt a terméket, beszéljünk erről többet kaviár.
Mesterséges kaviár: az a termék használata és az egészségkárosodás
Amikor volt egy utánzata „hal tojás”, hogy az emberek azt gondolták, és azon tűnődött, mit is készült a Szovjetunióban az üzletekben. Ezért az egész termelési folyamat, sok szóbeszéd és a pletyka. Az egyik változat az, hogy a termék készült, halszem, amelyeket aztán áztatott olaj. Természetesen nincs bizonyíték ilyen nyilatkozatot nem, de az idősebb generáció nézi a kaviár gyanakvás és hozzátartozóik azt mondják, hogy az ilyen élelmiszer - kárt.
Tény, hogy a kaviár értékesítik üzleteinkben ma a termék készült zselatin és nyersanyagok tengeren és a hal eredetű. Ha nem eszik ez a kaviár vödrök, akkor nem árt a test fog hozni. Természetesen, ha nincs semmilyen különleges betegségek és ellenjavallatok, de ebben az esetben a menü meg kell beszélni a kezelőorvosával.
Az előnyök mesterséges kaviár minimális. Persze, egy bizonyos mennyiségű vitamin és ásványi anyag hínár kivonat tartalmazott, de az igazi „hal tojás” ezerszer hasznosabb. Ezért, ha van pénz, akkor jobb, ha időnként kényeztesse magát az eredeti termék.
Azok számára, akik nem rendelkeznek ilyen lehetőség, akkor érdemes egy próbát utánzás kaviár, de ez nagy mennyiségben nem szabad. Javasoljuk, hogy a mesterséges kaviár szendvicsek, nem csak enni egy kanállal.
Főzni otthon mesterséges tojást?
Korábban beszéltünk arról, hogyan lehet a termelés mesterséges tojás, de a legtöbb ember gyakran felmerül a kérdés, hogy lehet-e készíteni egy ilyen termék a lakásban. Tény, hogy a gyártási folyamat nem, így nehéz. A fő összetevők az otthoni kaviár zselatin, természetes színezékek, és természetesen a halak. De mi nem vagyunk ebben a receptben, hogy olyan zselatint, és cserélje ki a búzadara.
Készíteni a szükséges:
- sózott hering (bármely hal) - 0,5 kg;
- paradicsomlé - 200 ml;
- Napraforgóolaj - 200 ml;
- Búzadara - 200 g;
- Fejes hagyma - 4 fej.
Lépésről lépésre ajánlásai a következők:
- Keverjük össze egy serpenyőben az olaj és a paradicsomlé, forraljuk fel a folyadékot;
- A forró elegyet lassan vsypte búzadara. Miközben folyamatosan keverjük a tartalma a serpenyőt, hogy a kereskedő nem lesz csomós;
- Forraljuk együtt 5-7 percig, majd vegyük le a tűzről, és hűtsük le;
- Válogatott halakra tiszta mérleg, távolítsa el a csontokat, és vágjuk egy húsdaráló;
- Tiszta hagymát a pelyva és darálják;
- Darált, amely halakból származó, hagyma promeshayte és adjunk a lehűtött elegyet búzadara, olaj és a gyümölcslé. Minden promeshayte alaposan, és hagyjuk állni a munkadarab legalább 15 percig;
- Akkor hagyj masszát egy granuláló.
Ennek eredményeként, akkor kap a kis „tojás”. Festeni őket a kívánt színt, és lehet enni.
Függetlenül megkülönböztethetők a valódi a mesterséges kaviár?
A legegyszerűbb módja annak, hogy különbséget igaz piros vagy fekete kaviár - ízlés szerint. A szintetikus termék egy sós ízű. Granulátum természetes kaviár, tele a szájban, így az íz a só és a nedvesség a nyelv. Az illata hal, de neprotivny. De szintetikus tojás így ízeket.
De nem ez az egyetlen út. Megkülönböztetni természetes „halikra” szintetikus, akkor forralt vízzel. Ehhez öntsük a forró folyadékot egy pohárba, és dobjon egy pár tojást.
Ha oldódik vízben, majd maga elé egy mesterséges termék. Ez Caviar csak kissé sápadt.
Abban a pillanatban, hogy az összes hasznos információt. Nézd meg az egészség és vásároljon kiváló minőségű termékeket. Ha beszélünk a mesterséges kaviár, ez nem olyan rossz, mint amilyennek látszik.
Csak ne edd meg „tiszta” formában, hogy egy mesterséges kaviár szendvicsek, saláták és más kedvenc ételek, figyelje mértékletességet eszik. Sok szerencsét!