Fekete-tengeri fattyúmakréla sült egy serpenyőben - vidio és receptek, vkusnodarka
Fried makréla, a kereslet sok halat evők, ez finom, zhirnenky, és ha megfelelően megsütjük, bőre sütjük étvágygerjesztő csikorog, ha használják. Most az idő múlásával tömege a fogás halak a Fekete-tenger, így a lehetőséget, hogy vásárolni nem sütjük a friss fagyasztott formában, és vásárolni a friss a piacon.
Halászok szeretik főzni után azonnal fogás „shkaru” - azonnal elkapta, sózott durva sóval, elterjedt a sütőpapír a sütőbe, és amint megszerzi egy arany színű, a tömeg a halászok a konyhában azonnal eloszlassa azt. És ez aligha a legtöbb megrögzött foodie elhagyják részeit sült ryboshki.
Fekete-tenger stavridki nagy, világos színű, ragyogó fénye. A test hosszúkás, amelyek végén egy villás farka. Az oldalirányú vonal teljesen befedje halak csontjainak szárnyak. Mérleg hiányzik.
Mit lehet kivenni a Fekete-tenger stavridki
Ez a kis hal is főtt különböző módon, párolt, sóval, a füst és a főzés. Nagyon finom a fülébe fordul a halászat és a halászlé után sózás vagy a dohányzás, akkor lehet alkalmazni, hogy készítsen különböző szendvicsek.
Ha sütéshez, akkor lehet alkalmazni a technikákat a pörkölés: alap, rántott, rács, nyárson, és még egy száraz serpenyőben. A nagyüzemi nem kevésbé népszerű, mert a halkonzerv olajjal, a paradicsom, vagy saját levében.
1. Grillezett makréla Fekete-tenger
Ma vettem a vásáron a Krímben, friss, keverés, szép és fényes stavridki. A méret már nem volt, mint tíz centiméter. Az eladók Szevasztopol tanácsolta neki mosni és főzni teljesen vágás nélkül. Amit meg is tettünk.
- Fekete-tenger stavridki (friss) - az egy kilogrammot;
- lisztet költés (azt mondják, hogy a legjobb keksz) - szükség;
- tengeri só - ízlés szerint;
- napraforgóolaj - igény szerint.
A folyamat előkészítése sült stavridki
Fish mossa, hozott egy tál törülközőt száradni azt.
Só és panírozott lisztet.
Növényi olaj egy jó bemelegítés, laikus félkész termékek kis tetemek, valamint annak szükségességét, hogy nem nagyon óvatosan forrásig zsír a test nem volt.
Fry, hogy gyönyörű barna, kapcsolja révén a penge a hátoldalon, és hogy továbbra is a főzési folyamat. Készen arra, hogy a halat egy szolgáló edénybe, és élvezhető. Jobb étel nem fog találni!
2. Szárított Fekete-tenger stavridki
Rajongói éles kis ízelítőt, plusz azok, akik isznak sört, akkor felkérik, hogy ez nem egy nehéz recept
- stavridki Fekete-tenger - 1 kg;
- cukor - 50 gramm;
- fekete bors - 1/2 evőkanál;
- só - 250 gramm.
A folyamat előkészítése a Fekete-tenger szárított stavridki
1. Először, Készítsen oldatot a fenti összetevőket. Keverjük össze óvatosan.
2. A hal alatt leöblítjük hideg vízzel, és öntsük hal erőteljes keverés közben. Tengeri hal, tisztítsa meg, és távolítsa el a kopoltyúk szárításra nincs szükség.
3. stavridki fűszerezett fűszerek, saláta, tegye hűvös helyre, amíg a következő nap. Télen, akkor küld a pincében vagy az erkélyen. A nyár folyamán, a termék fedél és a hűtőszekrényben.
4. Ezután, sózott hal, öblítsük le hideg vízzel, majd felfűzve egy cérna, és tegye a szobában vagy a kényelmes szoba. Pierce kényelmesen az orr vagy száj a kívánt módon.
5. A nyári, meg kell, hogy megtekinthesse, hogy elkerüljék a hozzáférést legyek, szúnyogok és más rovarok.
6. Szárítás révén a ventilátor vagy egy könnyen szellőztethető helyen tartandó. A csoda a hal elkészült, akkor öntsünk egy bögre habos sört, és élvezze szárított stavridki!
3. Készítsük el a pácolt stavridki a régi fekete recept
Ez a recept már régóta tesztelte időben stavridki rendkívül ízletesek és lédús. Igyekszünk, hogy készítsen.
- stavridki - 500 gramm;
- Ecet 9% - 1 evőkanál + 3 evőkanál vizet;
- borókabogyó t 5-6 értékre állítjuk darab;
- Carnation - az amatőr;
- fahéj - két csipet;
- bors illatos - hat borsó;
- hagyma - 2-3 közepes fejek;
- cukor - teljes teáskanál;
- Durva só - egy evőkanál.
Főzni pácolt stavridki otthon
1. főzés recept lehet nevezni hiteles, abban az értelemben, hogy egy meghatározott mennyiségű nyersanyag lehet megfelelően kiválasztott preferálják.
2. Főzés kívánatos kis üvegekbe a sajtó, mert a nyitott üvegben, a maradék halat elrontani gyorsan.
3. Pontos stavridki mosás. Üvegpalackok öntsük a forró vízben vagy sterilizált és tegye réteg és a hal jön be a fűszer.
4. Cover hagymával, két részre vágtuk. Fedél a parafa, és tegyük hűtőbe két hétig. Igen, igen, nem hiba!
5. Miután az időt, az üveget a hűtőszekrényből, nyissa ki a fedelet, öntsük a sós, mossa és vágjuk filé nélkül bőr és csont minimális veszteség nesdobnoe cellulóz.
6. A halak közzé fűszeres ecetes szaga van. Most akkor töltse növényi olajat, hozzá hagymát gyűrűk és enni.
7. Ön is használja a táplálékot. Ready-sült croutons síkosított keverékével vaj és mustár, legfelső eredeti feküdt ki filé és díszítsük hagymakarikákkal és olívaolajból vagy kovászos uborka. És mi más van szükség a teljes boldogsághoz?
Míg újra találkozunk kedves barátaim. Jöjjön be, kérem. minden kérdésre nagy öröm, hogy én válaszolok!
Nagyon finom lett stavridki. Kész vagyok. Szokatlan ízű és nagyon. Ez a hal tartalmaz sok hasznos anyagok, azt telített 3 és omega 6 zsírsavak. És használja a halat főzés lehet valahogy. Ez sós és finom, és kemencében sült és sült. Szóval főzni.
Svetlana, én is szeretnék főzni a sütőbe, és a régi vágású módon azzal a kiegészítéssel, borókabogyó. Tudom, hogy már elő, hogy csak rántott. Később vásárolni és előkészíti miközben még mindig van egy fogás stavridki.
Stavridki fordult elegáns, próbálja megvenni ugyanazt, és a recept, hogy megsütjük, és még megsütjük egy serpenyőben a sütőben.
Lida, de most, hogy eladta a piacon, már a legfrissebb a Krímben, tudom, hogy te is él a Krímben, vásárlás, sózzuk, sütjük, nagyon hasznos és nagyon finom. Akkor kenje a serpenyőben olívaolajat, elterjedt és teljesen fűszerezett az előmelegített sütőben.