Fekete szarvasgomba - hol és hogyan növekszik, különösen a gyűjtése és előkészítése, gomba helyszínen
Egy ember, aki még nem volt esélye, hogy próbálja ki a legendás fekete szarvasgomba, minden bizonnyal nehéz elképzelni, hogy ez hogyan lehet vonzó, hogy nézd meg a termék ára több ezer dollár kilogrammonként. Ízlés ételek szarvasgomba sem engedheti meg magának mindenki. Mindannyian tudjuk, hogy ezek a gombák tartják, hogy szinte megfizethetetlen finomságokkal és nőnek a föld alatt. Azonban sokan nem értik, mi okozta ilyen magas árat a fekete szarvasgomba. Ezzel a kérdés, amit meg kell érteniük, részletesebben.
Ahol növekszik fekete szarvasgomba?
Ahhoz, hogy megtalálja a saját értékes földalatti gombák szinte lehetetlen, így az emberek erre a célra speciálisan képzett disznók és kutyák. Ők sokkal jobban érzem az illatokat a termék. Azonban nem szabad csak megtalálni gomba, hanem óvatosan távolítsa el őket otthonaikból, hogy ne sértse meg a felületét a szarvasgomba. Még a tökéletes fekete szarvasgomba tárolva egy hétig a hűtőben körülbelül egy hónapig vagy fagyasztott.
Milyen hasznos tulajdonságai is?
Ezek a gombák híres nemcsak exkluzív ízelítőt, de sok hasznos tulajdonságai. A termék magában foglalja a több B-vitaminok, C-vitamin és a PP. Különösen előnyös használata fekete szarvasgomba gyermekeket érint serdülőkorban, valamint a terhes vagy szoptató nőknek. Az is ismert, hogy Olaszországban a desztillációs szarvasgomba előállításához használt kozmetikumok ráncok ellen.
Ha lehetősége van arra, hogy meglepetés a családnak remek csemege a szarvasgomba, akkor nem költi el hiába. Nálunk főzni sós és édes ravioli szarvasgomba:
- búzaliszt - 0,2 kg.;
- Tojás - 3 db.;
- mol és bors;
- fekete szarvasgomba - 0,06 kg.;
- Parmesan sajt - 0,04 kg.;
- saláta - 0,4 kg.;
- petrezselyem - 1 csokor;
- gyöngyhagyma - 1 db.;
- vaj - 0,1 kg.
- Először meg kell gyúrni a tésztát derelye. Szitál a liszt, alakja a domb enyhe bemélyedés közepén, majd tegye vissza egy pár tojást és egy kevés meleg vízzel. Ne felejtsük el, hogy só termékeket. Gyúrjuk a tésztát addig, amíg nem válik rugalmas. Form egy labdát, és helyezzük egy műanyag zacskóba vagy műanyag csomagolást, és küldje el a hűtőben egy fél órát.
- Most lehet készíteni a tölteléket a fekete szarvasgomba. A megtisztított gombát sérülésektől mentes és a problémás területek, ha vannak ilyenek. Mosott saláta és hagyma kell öblíteni folyó víz alatt, egy kicsit száraz és apró darabokra vágjuk.
- Egy serpenyőben vastag alsó, Melegítsük fel a vajat, megszórjuk apróra vágott mogyoróhagyma ott, és főzzük a lágyság és a kellemes rózsás színt. Csak ezt követően lehet adni a lángot a felület szeletelt szarvasgomba és saláta. A keveréket mindig keverjük meg, és főzzük néhány percig. Miután az összes felesleges folyadék elpárolog, a serpenyő lesz szükség, hogy távolítsa el a hőt.
- Töltőanyagok a ravioli kell teljesen kihűlni. Közben vágjuk a petrezselymet és lereszeljük a sajtot finom reszelő. Egy tálban keverjük össze a különböző szarvasgomba sült zöldségek, petrezselyem, sajt és egy tyúktojás. Ugyanakkor hozzá kell adni bors és só ízlés szerint.
- A tésztát ki lehet venni a hűtőszekrényből, henger és egy vékony réteg körül a bázis ezek a ravioli. Spread a töltelék át a tésztát olyan egyenletesen, és hozzátapadjon tiszta félkész termékek egzotikus tömések. Forraljuk vízben só hozzáadása, ravioli addig forraljuk, amíg készen áll, és távolítsa el a fermentléből.
- Ezután hozzá kell tenni a szósz. Erre a fennmaradó szarvasgomba apríthatjuk és forraljuk 5 percig forrásban lévő vízben. Távolítsa el őket a levest, és visszatér a serpenyőben forró vajat, adjuk hozzá az apróra vágott petrezselyem termékeket. Öntsük a serpenyőbe néhány kanál gomba húslevest, forraljuk a mártást néhány percig, és távolítsa el a hőt. Ravioli szarvasgomba kész! Tálaljuk forró mártással. Jó étvágyat!
Előállítása fehér szarvasgomba. tekinteni még értékesebb és ritka, mint a fekete fajta, ez megérdemel egy külön cikket.
