Fekete galóca fotó és leírás
Nem titok, hogy a gomba - ez egy nagy élvezet. Gomba nagyon gyakoriak Magyarországon, és egyes régiókban ez az egyedüli olyan gombák, amelyek figyelmet érdemelnek. Leggyakrabban, gomba válogatókig inkább fehér tej gomba, de a fekete nem kevésbé népszerű. Nehéz, hogy megzavarja a többi gomba, puha része átázott levét, így megkerülni a férgek.
Gomba, fekete gomba Russula utal, hogy a család. Ez számos különböző nevek: Nigella black költőláda, cigányok, és még egy ilyen érdekes név, mint az olívaolaj-barna galóca.
- A kupak rendelkezik egy szabályos kör alakú, egy kis tölcsért. Az élek le vannak hajtva kissé. A méretei a kupak 7-20 cm, de vannak olyan esetek, és így tovább. Függetlenül attól, hogy a nevét, hogy leírja nem csak egy színt. Kis gomba lehet egy sötét árnyalatú olajbogyó vagy barna színű. Idővel, válnak sötétbarna árnyalatú, és még egy zöldes-fekete. Néha látható koncentrikus zónák, némileg eltérő színű palettát. A nedves területeken kalap borított iszap, hogy tartsa be a levelek és tűlevelek, talajban.
- A gomba nő elegendően nagy lábát, hogy az átmérője körülbelül 3 cm magasságig akár 8 centiméter. Az alakja egy henger, hogy az alján egy kicsit keskenyebb, a felülete sima. A színpaletta mindig van néhány árnyalattal világosabb, mint a kupakot. A kis gomba szilárd lábát, de hamarosan lesz üreges.
- A lemezeket megvastagodott, van krém árnyékban. Ha a gomba károk, azok sötétíteni a szoknyában.
- A pépet fekete köményt nagyon törékeny, de ez egy sűrű textúra. A színe neki könnyű. Alatt látható sérülés latex. Ez a levegővel érintkezve elsötétül.
Fekete gomba minősül feltételesen ehető, mivel maró és keserű ízű gyümölcslé. Ahhoz, hogy távolítsa el a kupakot, szükség van a szabályok szerint kell kezelni gombát.
Hol és mikor kell gyűjteni
Fekete gombák nőnek elsősorban a tűlevelű fákból - kedvező légkört a számukra. Ők is találhatók vegyes erdők, különösen akkor, ha növekszik a sok nyírfa. A lombhullató területeken szinte nem nőnek. Néha fekete köményt találtak a sivatagban, de azzal a feltétellel, hogy számos nagy nyírfák. Ahhoz, hogy a gombák jól nőtt, és megszorozva őket nagy mennyiségű fényre van szükség.
Gomba tudható be a gombák nőnek hosszabb mint a többi, a termőtestek nem nem nő tovább, sőt az első fagy. Forró nyár és meleg ősz lenne akadálya a fejlesztési fekete kömény. Ilyen körülmények között tudnak, és nem nőnek.
gyűjtemény szabályok
Minden árut és fekete kirekesztés szeretné rejteni a gomba. A játék a bújócska sikerül tökéletesen, hála a rövid lábak, akkor nem láthatók azok között a lehullott levelek és tűlevelek, a fű, és szokatlan színe terepszínű sapka kapcsolódik. Sok gomba válogatókig anélkül, hogy észrevette őket, egyszerűen tapossák.
Néhány ember használja ágak és botokkal, hogy nyomja a lapot, de ez elég kockázatos lehetőség, mivel ez károsíthatja a kalapot. Így a fekete gomba, ellentétben a fehér, nem képezik halmok. Ahhoz, hogy megtalálja a gomba, és vedd ép, igényelnek állandó hajlítás.
Ha találkozott az első galóca, akkor biztos lehet benne, hogy közel lesz a teljes gombát tisztásra. Több nagy területeken lehet nagyon közel vannak egymáshoz.
Mint már említettük, a szerelem-szeretet fény. Ezért gyakran nőnek progalinkah, egy olyan területen, ahol a fákat kivágták, az ösvényeken. A gombák, szinte minden alkalommal ugyanazon a helyen. Ha úgy találja, egy tisztáson, kivert a fekete gomba, emlékszik rá az utat.
- Az út mellett, de van egy nagy üzlet. Gomba szinte azonnal felszívja a káros anyagok, szén-dioxid.
- Közel az ipari terület, ahol üzemek és gyárak, hulladéklerakók. Loknik vannak itatva a káros gázokat és kibocsátás nagyon gyorsan.
- Gyűjteni gombát választani a jó időjárás. Miután az eső jobb, ha nem megy az erdőbe. Savas csapadék lerakódhat a kalap, a föld működik, mint egy csodálatos szűrőt. Ezért a gombák átmenni néhány nappal az eső.
- Javasoljuk, hogy a kis Blackie. Nagy hosszabb elnyelik a káros anyagok és a fémek.
Fekete gomba, ami azt illeti, és mások, lehet kezelni a több szempontból is:
- Hideg (áztatás).
- Forró (főzet).
Aztán szinte mindig sós.
Részletek a meleg megmunkálás:
- Kezdetben Blackie alaposan tanulmányoznia kell számolni véletlen „útitárs”. Távolítsuk el a törmeléket formájában levelek, tűlevelek és a talaj maradványok.
- Másolatai nagyméretű vágott darab közegben.
- Gomba alaposan mossuk folyó víz alatt több alkalommal, és forraljuk 30 percig.
- Főtt gombák kerülnek a szűrőedény és hideg vízzel mossuk.
- Az edényeket előzőleg elkészített, hogy az alsó és a hajtogatott cseresznye ribizli levelek, valamint a torma lapok. A tetején a réteg tesz gombát locsolás őket sóval, míg a bankok nem telik.
- Miután a gomba már lefektetett egy jar, a nyak figyelmesen töltse ki a fenti gyümölcs lapok (levelek a torma). Minden feltöltött olyan szorosan, hogy a levelek hagyja, hogy a lé, és a fedelet az edény alig kopott.
- Tegye a gombát igája alatt. Már 7 napon belül kész lesz a használatra.
Részletek a hideg kezelés:
- Ahogy az első esetben, fekete kömény mozognak jól, tisztítani, mosni és vágja.
- A zománc edények gomba terjedését sapkák le. Megtelik vízzel.
- Bal fellazítanunk néhány napig (3-5).
- Naponta többször a víz meg kell változtatni.
- sózás folyamat majdnem ugyanaz, mint a forró só. Csak tömítés gomba bankoknak kell óvatosan. Igen, és tart egy kicsit kevesebb só, 4 teáskanál elég.
- Egyél ecetes gomba lehet ugyanúgy legalább 1,5 hónapig.
Fűszeres gomba szedők azt állítják, hogy a hideg sózás magasabb minőséget. Egy dolog biztos, ha azt szeretnénk, hogy gyorsan meg a gombát, a legjobb, ha só nekik főtt, de a téli, használja a hideg sózás.
Hasznos tudni,
Egyes gombák szerelmeseinek lemérjük a főzés előtt a termék, de a tapasztalt szedők gyakran mindent megtesznek „a szem”. Azonban ezek az adatok kaptuk: egy 3 literes edénybe helyezzük lényegében 4 kg tej gomba, és egy korsó 2 liter - 2,5-2,8 kg.
Sózására használatra közönséges asztali só - jódozott nem működik.
Jellemzően megőrzése végezzük üvegtartályok, de fel lehet használni, és zománc (zománc csak egész szám). Már az őseink használt sózás, fahordóban. Előtti vízzel töltött 24 órán át duzzadni alaplapok és nem szivárog. Fekete gombát egy pácolás nem egyenlő.
Semmilyen esetben nem lehet használni a maratási és horganyzott kerámia tartályba. Ellenkező esetben, lehet, hogy súlyos mérgezést. Ennek oka az, hogy nem a gombát, és a válasz az anyag a sóoldattal mossuk. Azt is javasolta, hogy lezárja a bankok Kapronszövet fedő. Fém szkebb káros baktériumok elburjánzása.
Miután sózás fekete galóca egy nagyon érdekes árnyalatot - gazdag cseresznye vagy lila. Ez is szolgál, mint színes din dekoráció minden asztalra.
Fekete gomba gomba nehezek, és a test nehéz megbirkózni a feldolgozás számos közülük. Ezért ajánlatos enni gombát kis adagokban.
Ha feldolgozási technológia megtört, akkor fanyar lé kalapok. Határozzuk meg az ilyen felügyelet nagyon egyszerű - a gomba keserű az íze. Az ilyen gombák nem ajánlott, ez lehet egy étkezési rendellenesség. Bár a szakértők nem bizonyított kárt gyümölcslé.
Tömött igen gazdag készítmény ásványi összetevők. A jelenléte a B-vitamin, amely lehetővé teszi, hogy megbirkózzanak a depresszió és az alacsony hangulat. A D-vitamin-csoport támogatja a test hang, így a szépség haj és a bőr. A folsav nélkülözhetetlen azok számára tervez, hogy pótolja a család. Mivel a minimális cukortartalom, fekete köményt fogyaszthatják szerelmes cukorbetegség.
Az a fekete gomba tetszett gomba. Néhány gyűjteni őket egy különleges szenvedély, az oka, hogy nehezen találnak miatt a színpalettát. Továbbá, fekete gomba is gyűjteni szerelmeseinek, mivel azok nem keverhető más gomba. És még egy előnye - egy csodálatos ízű, fűszeres illatú, szép összeroppant és az élességet.