Fejlesztési tervezés és a design a vállalati menü
Fejlesztési tervezés és a design a vállalati menü
Tervezés és kivitelezés menü egy névsorát ételek száma receptek gyűjteménye ételek és konyhai termékek, kiadási készételek, mártás és köret, és az étel mennyiségét adag komplexitás együttható előállítására.
Száma adag étel venni a táblázatok százalékos különböző csoportjai ételeket. Kávéházaknak menü készül egy napra. A menü alapja választék élni a vállalkozás figyelembe veszi a szezon, különösen a nemzeti ételek, étkezési függő, az éghajlati viszonyok és a sajátosságait a vállalkozás. Menü terv egy termelési program a vállalat. Által kifejlesztett a fejét a termelés akár 15 órán keresztül minden nap. Ez egy időszerű lehetőséget és megrendelést kap alapanyagok a raktárban, és a betakarítás ételeket.
menü terv során a projekt egy táblázatban, 3.8.
3.8 táblázat - OP Enterprise Plan menü
Név ételek és italok
Ugrás oldalra 1 2
A munkaszervezet a megmunkálási üzlet
Kialakulását piaci viszonyok és a kialakulását a hatékony piaci mechanizmusok, emiatt a különböző típusú vállalatok, különböző méretű és tevékenységi köre alapján, valamint különböző formáit tulajdonosi és szervezeti-jogi formái. Ezek közül figyelemre méltó a kisvállalkozások, amelyek jellemzője a magas dinamikája és az alkalmazkodóképesség a változó piaci körülmények között. A kezdeti szakaszban a teremtés ilyen vállalkozások kicsi ra.