Fehérje-hiány - Referencia vegyész 21
Fehérje hiány. Elégtelen kínálat a test fehérjéket vezet a jelenségek a fehérje hiány. Okoz fehérje hiány a test vagy hajtott (alacsony fehérjetartalmú étrend) vagy gyenge felszívódását az élelmiszer fehérjék. [C.369]
Ennek eredményeként, hígítása RNS-prekurzorok alap miatt a termékek bomlási és allantoin kiválasztás fokozódik. Így. Elsődleges változások a fehérje éhezés kapcsolódó, de úgy tűnik, a képződése az endoplazmatikus retikulum. Ebben a tekintetben érdekes, hogy amikor a rosszindulatú növekedés [c.290]
Mint látható a rendszer szívja aminosavak elsősorban mint építőanyag szintézisének szövet-specifikus fehérjék, enzimek, hormonok és más, biológiailag aktív vegyületeket. Egy az aminosavamid mennyiségéhez megy bomlás, hogy létrehozzák a végtermékek fehérje anyagcserét (CO. H, 0 és INL) és energia felszabadulással. Úgy becsülik, hogy a szervezetben egy felnőtt. található teljes étrend készített mintegy 1200 kJ per nap oxidációja miatt körülbelül 70 g aminosavak (mellett az élelmiszer, és az endogén aminosavakat. képződő hidrolízise szöveti protein). Ez az összeg körülbelül 10% -a napi emberi szervezetnek szüksége van az energia. A aminosavak száma. változtathatók, függ a jellege erő, és a fiziológiai állapotban a test. Például, még a teljes vagy részleges protein éhezés éhgyomri vizelet folyamatosan szabadul kis mennyiségű nitrogén-vegyületek. ami azt jelzi, a folytonosság a bomlási folyamatok a test fehérjék. Aminosavak, mint például a fehérjék nem halmozódnak, és nem válnak a szövetben (például zsír és a glikogén), és a felnőtt során szokásos biztonsági ehető fehérjét tartjuk meglehetősen állandó koncentrációját az aminosavak a vérben (lásd CHAP. 16). [C.429]
Ha a nitrogén ürül ki a szervezetből több mint bevezetésre került, van egy negatív nitrogén egyensúlyt. Ez azt jelenti, hogy a test a bontást a fehérjék. szervek és szövetek, amelyek nem kompenzálják az élelmiszer fehérjék. A negatív nitrogén egyensúly mindig megfigyelhető a különböző kapcsolatos betegségek fokozott oldódási szöveti fehérjék, valamint a nem kielégítő bevitel diétás fehérje (fehérje éhezés). [C.322]
Minden formája a fehérje éhezés jellemezve elsődlegesen negatív nitrogén mérleg (p. 304). Fehérje fogyasztása kapott élő szervezet nem képes kompenzálni beírja azt kívülről, és a szervezet elkezdi szenved fehérje hiány. A klinikák, a vizsgálatot végeztünk a vérben és a vizeletben a hasonló körülmények között. [C.369]
Felhívja a figyelmet arra is, hogy a következő tény. Miközben jelentősen csökkenti a fehérje mennyisége az étrendben, és még a teljes fehérje nitrogén éhezés. széklettel ürül, enyhén csökkent. Egy normális felnőtt ember a széklettel ürül ki körülbelül 1 g nitrogén normális étrend. Ez az érték enyhén növekszik a növekedés teljes étel mennyiségét, de nem függ a fehérje tartalom benne. Úgy tűnik, a nitrogén-ürülék felel főként nitrogén emésztőnedvek. lehámlott epithelium és a mikroflóra a gyomor-bél traktus. [C.369]
A kísérletek azt mutatták, hogy az alacsony fehérjetartalmú étrend vezet egy éles intenzitásának csökkenése a máj dezaminálási és transzaminációs a májban, a vesében és az izmokban. Kiderült, hogy a megsértése dezaminálási kapcsolódó megsemmisítése a apoenzim (fehérje része) aminosav-oxidáz. míg a koenzim koncentrációja volt elegendő. Később kiderült, hogy a fehérje éhezés megsértették sok más enzim rendszerek (oxidáló fenilalanin, tirozin, metionin és a hisztidin), beleértve a karbamid szintézis enzimrendszert. [C.370]
A fehérje hiány is kapcsolódik összeomlása számos enzim fehérjék. hogy végre egy katalitikus funkciója a szénhidrát vagy a zsíranyagcsere. Sőt, azt találtuk, hogy a patkányok mája. 15-20 nappal állomásoznak alacsony proteintartalmú étrendet gyakorlatilag mentes glikogén, annak ellenére, hogy a nagy mennyiségű szénhidrát a diéta és a magas kalóriatartalma. [C.371]
Amikor a fehérje éhezés is előfordul megsérti a hormonok szintézisét. fehérjék, polipeptidek vagy aminosav-származékok. azzal az eredménnyel, hogy vannak endokrin szabályozás anyagcsere zavarok. [C.371]
Ezek alapján világossá vált, és csökkenti a százalékos karbamid a vizeletben, és növeli az a-amino-nitrogén éhezés a fehérjét. [C.393]
fehérje hiány táplálkozás vezet ezáltal. elégtelen szintézis vagy intenzitása bomlása különböző szöveti fehérjék, beleértve azokat, amelyek végre katalitikus funkciót. t. e. enzimek. Azonban nem minden enzimek vannak kitéve a nem kompenzálja a táplálkozás. Niemi szétesés például aminosav-oxidáz. gistidaza vagy ksantindegid-rogenaza. Aktivitása bizonyos szövetben enzimek (például, az argináz) szinte nem változik, amikor a fehérje éhezés. Ez egyenetlenségei a bontást a fehérje része az enzim, és vezet, hogy mi van az előtérben, és a leginkább nyersen jár megsértése a csere felek, akik a legkevésbé jól vonatkozó enzimrendszerekben. [C.393]
Egy személy hosszú ideig fogyasztott fehérjék meghatározása elsősorban a növények és állatok. Az utóbbi] 1, esyatiletiya működik a mesterséges proteinek termelését (szintetizált inzulin, ribonukleáz). E egy nagyon fontos kérdés. mivel az Egészségügyi Világszervezet szakértői úgy vélik, hogy körülbelül a fele a világ népességének állapotban vannak shea fehérje hiány. és a világ hiány étrendi fehérje mintegy 15 millió. g évente az arány fehérjebevitel felnőttnek naponta 115 g [c.260]
Egy másik A. Ya. Danilevsky és BI Slovtsov azt mutatta, hogy az állati szervezetben létezhetnek bizonyos fehérjét betétek (fehérje tartalékok), amelyek mozgósított elsősorban a fehérje éhezés. Amint azt a kísérletek állatokon éhezés során relatív változása a szervek súlyát egyenlőtlenül legtöbb, például csökkenti a súlya a májban. [C.310]
In vivo szétesési és van egy folyamatos fehérjeszintézist. A mechanisztikus elmélet Rubner és Voith. azt feltételezzük, hogy a felnőtt szervezetben állapotban nitrogén egyensúlyt. képes csak korlátozott fehérjeszintézist szükséges helyreállítása kopott fehérje szerkezetek. most meg kell teljesen elutasította. Kísérletek jelzett aminosavakat azt mutatták, hogy a felnőtt szervezetben, akkor is, ha a nitrogén egyensúly. Ez egy folyamatos intenzív bomlás, és a szintézist a szöveti fehérjék. Használata élelmiszer aminosavak szintézisére szöveti fehérjék fordul elő jelentős mennyiségű és nagy sebességgel. Megállapították, hogy ha a táplált felnőtt patkányok (olyan állapotban a nitrogén-egyensúly vagy fehérje hiány), különböző aminosavak. jelölt szálat elym nitrogén, ha ez nem kevesebb, mint 50% -a az injektált nitrogénizotóp észlelt celluláris fehérjék. Ezzel egyidejűleg, azonos számú aminosavat (a felnőtt, nem növekvő szervezet) kibocsájtott fehérje a szövetet, és a vér és a szöveti folyadékokban. összekeverés aminosavak jött a bélből. A folyamat a frissítése a aminosavak a molekulák a szöveti fehérjék fordul elő nagy sebességgel. A máj mint lehet megítélni alapján kísérletek izotópok fele máj fehérje nitrogén helyett egy új nitrogénizotóp 5-7 napig. A lehető legnagyobb sebességgel a frissítési folyamat zajlik a vérplazmában fehérjékhez. máj, vese és a bél nyálkahártyáját. Ő, úgy tűnik, minden szövetben, kivétel nélkül, mert még a fehérjék inak kitett a folyamat felújítás, bár előforduló őket alacsony fordulatszámon. Ezekben a kísérletekben megerősítik azt az elképzelést shshla A. I Danilevsky kb. hogy a test egy bizonyos időszakban frissíti az összes tagságát. [C.329]
Azokban az esetekben, ahol a fehérje éhezés miatt képtelenek lenyelés per os, a beteg segítségével parenterális beadásra tartalmazó készítmények bomlástermékek fehérjék. Az ilyen gyógyszerek közé tartoznak, például, megfosztott, fajspecifitását a szérum N. G. Belenkogo, Parenpit B. I. Zbarskogo et al. [C.370]
Ezekben a kísérletekben a patkányokat UA alacsony proteintartalmú étrend (3% kazein) tartalmazó bőséges mennyiségű szénhidrátot. zsírok, vitaminok, ásványi vegyületek és amelyeknek magas fűtőértékű. 20-25 nap a háttérben a hipo- proteinemii és általános csökkenését a nitrogén a vizeletben volt mennyiségének csökkenése a karbamid-nitrogén a vizeletben majdnem 2-szer ellen, a norma, és, éppen ellenkezőleg, a százalékos aránya a-amino nitrogén nőtt 4-5 alkalommal. Ez adta, természetesen egy a lehetséges, visszaminősítése feldolgozza dezaminálása aminosavak során fehérje éhezés. [C.370]
TOB. Azonban nem minden enzimek vannak kitéve a felbomlása az erő nem kompenzálják, mint aminosav-oxidáz. gistidaza vagy ksantindegid-rogenaza. Aktivitása bizonyos szövetben enzimek (például, az argináz) szinte nem változik, amikor a fehérje éhezés. Ez egyenetlenségei a bontást a fehérje része az enzim, és vezet, hogy mi van az előtérben, és a leginkább nyersen jár megsértése a csere felek, akik a legkevésbé jól vonatkozó enzimrendszerekben. [C.371]
Lásd oldalt, ahol a fehérje kifejezés éhezés említeni. [C.192] [c.111] Biological Chemistry Edition 3 (1960) - [c.304]
Biological Chemistry 4. kiadás (1965) - [c.322]