Fehérje háború - naturál
Az egyre növekvő népszerűsége body building szolgált, mint egy erős inger razvitiyaindustrii sporttáplálkozás, és mindenek felett, a fő iparág gyártása fehérje porok. Ez nem csak a megnyilvánult vstremitelnom felszállás technológia, de a teljessége „fehérje” a piac, ami miatt „proteinovyhvoyn” tört ki a vége felé a XX században.
Ahogy zherazobratsya olyan erős információáramlás és megkülönböztetni az igazságot otvymysla? Hogyan állapítható meg, melyik fehérje por haszon vashimmyshtsam és a „pass” által, és benne lesz a WC-t? Mivel a „kivonat” a címkét a fehérje por nagyon hasznos információkat, ana, hogy általában figyelmen kívül lehet hagyni?
Stateymy kezdjük ezt a cikksorozatot, amely, reméljük, majd válaszoljon a kérdésekre mnogievashi fehérje porok, és segít sdelatpravilny és megalapozott döntést, ha vásárol.
Mi fehérje por?
A logikus válasz: ez egy por, amelyet általában nem tartalmazhatnak semmi kromebelka. Azonban, ha nem talál ilyen termék a polcokon. És etoneudivitelno, fehérje mindig dúsított szénhidrátok, zsírok, vitaminok, munkatársai. anyagokat, amelyek javítják a minőséget és emészthető. Egy krazryadu fehérje porok közé csak azok, amelyekben drugihsoedinenii adalékanyagok nem haladja meg a 20% -ot. Ez róluk, és lesz szó nasheystate.
Milyen előnyei vannak a fehérje porok?
Ihdva: a képesség, hogy jelentősen növeli a napi bevitel fehérje iprostota főzés. Még főzés tojás esetében legalább iminimalnogo, de az idő, nem is beszélve a húst. Egy fehérje poroshoknuzhno csak összekeverjük vízzel (néha még anélkül, hogy a keverő).
Ami fontos, amikor kiválasztják fehérjét?
Mnogiefaktory fontos amikor kiválasztják fehérjét: íz, amely nievashego bélbetegség, az előállítás egyszerűsége, és végül az ár.
Íz néha döntőnek bizonyul-yuschim tényező kiválasztásakor fehérje.
Vedesli élvezhetetlen koktél, iszik, hogy nem. Azonban otdavayapredpochteniya ízletesebb proteinek és / vagy hozzátéve, hogy a turmixgép gyümölcs, tej vagy dió, akkor növelik a kalóriatartalma a termék, ami nem mindig jó, mint ahogy a „hozzáadott” kalóriát mogutokazatsya szükségtelen, és kapcsolja be a zsírt.
Az emészthetőség: táplálkozási azt mondják, hogy az esetek 90% a minőség-WIDE poroshkihorosho protein kivonatot. Azonban, ha iszik protein shake te „puchit” vagy okoz más kellemetlen hasi érzés, ez znayte- Výzva de általában a tejcukor (laktát), hozzáadunk vbelok. Pe-raid egy másik fehérje pórus-sokk. Ugyanakkor a stressz a betegség is megváltoztathatja a hajlam vagy inomubelku és emészthető.
Oldékonyság: könnyen bolshinstvoproteinovyh porok jól összekeverünk, feloldunk Xia, néha bezispolzovaniya mixer. Azonban, néhány gátlástalan proizvoditelidobivayutsya oldhatóságának javítására melegítéssel vagy himicheskoyobrabotki (hidrolízis nélkül!), Ami szükségképpen részleges vagy dazhepolnoy denaturálása (megsemmisítés) fehérje. Nevezhetjük ezt poroshokbelkom? Ezért jobb, ha bízik a jól ismert márkák.
Ár: gyártástechnológia természetesen hatással van Stoi hídon a végtermék.
Például könnyen emészthető fehérje hidrolízisével nyert-CIÓ is stoitdorozhe, mert technológiailag bonyolult folyamat, és néhány számítógépes niimogut engedheti meg magának. Nem lehet vásárolni egy kiváló minőségű fehérje zanebolshie pénzt. Ez egy utópia! A fehérjét jobb, annál drágább!
Vajon a fehérjeforrás?
Dlyanachinayuschego sportoló - inkább nem. A nagyobb értékek it-chenie imeetvkus és emészthető. A legfontosabb dolog az elején egy nehéz út naboramassy - „enni” több fehérje. Sportolók középszint és vyshevse érdemes figyelembe venni a diéta méltóságát n nedostatkitogo vagy más fehérjeforrás és kiegyensúlyozott.
Mi a legjobb fehérje: tejsavó, vagy kazein?
Azt találtuk, hogy a kazein szar Xia lassabb, mint a tejsavó lennie-lok, postepennopovyshaya koncentráció-CIÓ aminosavak a vérben és tartása a dostatochnovysokom szinten 6-8 órán át. Ez a tulajdonság teszi kazeinhoroshim fehérjeforrás, amely támogatja az ilyen eljárások anaboliches-vtechenie nap.
Másrészt, savófehérje, ellentétben a kazein, sokkal gyorsabb emésztettük, sozdavayamoschny aminosav felszabadulását rövid ideig (30-40min). Ezért a tejsavófehérje, és javasoljuk, hogy posletrenirovki akadályozza a katabolizmust izom fehérjék.
Következtetés: mindig kombinálni gyors és medlennyyvosstanoviteli, azaz a tejsavó-fehérje és a kazein a sport táplálkozás ... Ez optimalnoereshenie a növekedés az izmokat.
Mi a különbség a fehérje koncentrátum és izolátum?
Mi hidrolizált fehérje?
A hidrolízis - a folyamat fehérje hasítási különálló láncú amin-savak (oligopeptideket - egy aminosav, dipeptidek - lánc dvuhaminokislot, tripeptidek - három aminosav, polipeptidek - iz4 láncú vagy több aminosav).
Poluchennyyv Ezt a folyamatot nevezik proteinhidrolizátumot. Normális esetben, a szerkezete képviselt formájában az alacsony molekulatömegű vegyületek -diitripeptidov. Hydrolysate biztosítja a legmagasabb szintű emészthető, jelentősen csökkentve az energiafelhasználást, a test az emésztéshez, a hasítás a fehérje már megtörtént az Ön számára kompanieyproizvoditelem.
Azonban, a hidrolízis a fehérje szerez keserű íz és suschestvennodorozhaet. És választhat: könnyen felszívódik, de drága és nem sovsemvkusny hidrolizált fehérje és gyors eredmény, vagy deshevyyprotein és a bizonytalanság.
Milyen a minősége a fehérje?
Kachestvobelkovyh adalékanyagok értékeltük, egyrészt, az aminosav-összetétel, és a másik - a hatékonyság, azaz a mennyi fehérjét sposobstvuetmyshechnomu növekedést.
Szerint mnogihekspertov sportolók sokkal fontosabb, mint a fehérje hatékonysági PAC, amely célja, hogy „normális” ember. effektivnostibelka faktor aránya határozza meg a tömeges A tárcsázott fogyasztott belku.Chem nagyobb ez az arány, annál gyorsabb és izomtömeg miatt vynaberete elfogyasztott fehérje.
Megjegyezzük, hogy a kombináció a fehérjék különböző forrásból származó, és javítja a hatékonyságot arányú keveréke.
akár nagy dózisú fehérje veszélyes?
Organizmne fehérje halmozódik fel nagy mennyiségben, hanem azért, mert a többlet egopoprostu kimenet. Ezen túlmenően, a mérgező adag fehérje olyan nagy, hogy az „összegyűjti” szinte lehetetlen - kivéve, ha ül tselymidnyami a konyhában!
Sok testépítő napi pot reblyayutv átlagosan 2 g per ki hologramok teste súlyát, amely egyébként, sokkal több, mint RDA (ajánlott napi adag) 0,8 STA 1 kg. És a szakemberek hozzák sebesség akár 5 g! És mint látható, azok élnek és jól! De ha vesebetegségben szenved, akkor luchsheprokonsultiruytes egy orvost!
Összefoglalva, arra gondolunk, hogy fehérje shake - még mindig ADD-ki ezhednevnomupischevomu a diéta alapuló természetes termék. És maga elfogyasztott mennyiséget sebeuvelichenie fehér-ka nélkül rendszeres képzés negarantiruet izomnövekedést.