Fehérje és fehérje keverékei
Ha talál egy elírás a cikkben, akkor válassza ki az egérrel, és nyomja meg a Ctrl + Enter.
A fehérje lehet származó normál élelmiszerek, de szignifikáns fizikai aktivitás mennyiségű étel, hogy legyen olyan nagy, hogy a kivonat és asszimilálni nehéz lesz. A sportolók gyakorló gyakran 50% -a napi fehérje mennyiségének származó speciális jobb fehérje keveréke, széles körben képviselt sport élelmiszerboltok. Az ilyen elegyek tartalmaznak akár 95% fehérje, amely metabolizálható a szervezet nagyon gyorsan. A fehérje keveréket előállított hagyományos termékek, gazdag fehérje: tejsavó. tojás és szója. A fehérje termékek ilyen tisztított felesleges anyagok és alá speciális kezelésnek - kapott fehérje koncentrátumot, amelyet a végső keverékben.
Attól függően, hogy annak eredetét a fehérjéknek különböző a felszívódás sebessége a gyomor-bél traktusban. Ezért a képzés különböző célokra különböző típusú fehérjék. Így például, a szérum protein a legmagasabb a felszívódás sebességét, és ez után azonnal edzés feltöltésére aminosav hiány. Kazein gyomor redők, mint a sajt, és lassan szívódik fel, amely az aminosavak belül 6-8 óra. Hatékonyan lefekvés előtt, annak érdekében, hogy fenntartsák a koncentrációját aminosavak az éjszaka, amikor a szervezet nem kap az élelmiszer, és így megakadályozzák a katabolikus folyamatokat.
Szeretnénk néhány szót a szója fehérje. Tanulmányok azt mutatják, szójafehérje volt a legrosszabb teljesítményt. Ez alacsony az abszorpciós sebessége, sovány aminosav-összetétel, gyengén szívódik fel, és tartalmazza fitoösztrogének, amelyek hatnak a női nemi hormonok ösztrogén, ami káros hatások a férfiak. És bár a sporttáplálkozás szójafehérje tartalmazza minimális mennyiségű fitoösztrogének a magas tisztítási, de ezt a tényt kell mindig emlékezni. Azoknál a nőknél, szójafehérje, persze, sokkal alkalmasabb, mint a férfiak.
Típusai fehérje keverékek
2. A tejsavó protein egy tiszta termék, amely legfeljebb 97% fehérje, szűréssel kapott és ioncserélő. Izolátum a szérum fehérje gyorsan felszívódik, és biztosítja a szükséges koncentrációjú aminosavakkal a vérben és az izmok, predotvaraschaya hiányuk edzés után. Isolate jobban figyelembe 1,5 óra edzés előtt, közvetlenül edzés után és reggel rögtön ébredés után, amikor a szervezetnek szüksége van az aminosavak egy éjszakán át szünet az étrendben. Továbbá, savófehérje izolátum lehet venni az étkezések között, a pihenőnapokon, mint a táplálékot. Nem kell venni túl nagy részét a fehérje. Tanulmányok azt mutatják, hogy a vevő több mint 30 gramm fehérjét egy időben nem elég hatékony. A fölös mennyiségben nem lehet egyszerűen szívódik fel, és okozhat betegség a gyomor-bélrendszer és puffadás.
3. A tejsavóprotein-hidrolizátum hidrolízisével nyert, azaz a boncolás Protein molekulák az alkotóelemeit. Elvileg ez az eljárás lehet tenni a gyomorban, de ez időt vesz igénybe, és abban az esetben az átvevő tejsavófehérje-hidrolizátum test azonnal kap egy fehérje, amely képes azonnal megérteni. A hidrolizátum felszívódik 20-30 percen belül, ez megkönnyíti, hogy visszaszerezze az edzés után, és jobban képesek stimulálja az inzulin szekréciót. Hydrolysate a mai napig - a legdrágább formája a fehérje, ami lehet megvásárolni. Mindazonáltal a tanulmányok azt mutatják, hogy a hatékonyságot a teljes hidrolizátum, 10-15% -kal magasabb. mint az izolátum. Ezért a szokásos esetben nincs értelme túlfizetik és lesz elég dolga fehérjeizolátumait.
4. Komplex fehérjék keveréke többféle fehérjék eltérő a felszívódási sebességgel. Így, mivel a gyors fehérjék a szervezet megkapja az esszenciális aminosavak egyszerre, de a lassú fehérje aminosavak szintjét a vérben koncentrációt fenn hosszú ideig. Teljes értékű fehérjék alkalmasabbak, amikor szükség van, hogy zsírt éget, és dolgozzanak ki a terep, és a diéta érte. Komplex fehérje ebben az esetben jobb, ha 1 órán át aludni, reggel csak ébredés után, és 1-2-szeres snack, ha a törés az étkezések között, mint 3 órán át. Ebben az esetben, a test kap elegendő mennyiségű fehérjét, hogy megfeleljen a magas fehérjetartalmú étrend, és a koncentrációt az aminosavak a vérben tartjuk a kívánt szinten. Közvetlenül azután, hogy az intenzív edzés is jobb, hogy fehérjeizolátumait.
Mellékhatások és kárt fehérje keverékei
Beszéljen arról a tényről, hogy a fehérje keverék káros a szervezet kémiája, hallani lehet csak hozzá nem értő emberek, akik nem zavarja, hogy megértsék a kérdések sporttáplálkozás. Fehérje porok előállított élelmiszereket eszünk szinte naponta. Nem fenyegetés fehérje porok nem jelentenek az egészségre.
Azonban meg kell jegyezni, hogy bizonyos fehérjék lehetnek egyéni tolerancia. Ugyanez intolerancia lép fel a hagyományos termékek. Ez abban nyilvánul meg, allergiás reakciók vagy bél rendellenességek hiánya miatt az emésztő enzimek lebontják fehérjék.
Szintén a vétel, hogy tartózkodjanak protein keverékek, jelenlétében vesebetegség, különösen a veseelégtelenség.
Beszerzése és tesztelése a fehérje keverék
Annak érdekében, hogy ne szórja a pénzt a semmiért, olvassa el néhány tippet adja, és ellenőrzi a protein keveréket. Először is, nem vesz egy fehérje, és ha veszel biztos, hogy fordítson figyelmet a termék típusától, a pontosság és a felirat helyét a lehet, a rendelkezésre álló információk a gyártó és a lejárati dátumot. Vegye szemügyre közelebbről a csomagoláson is -, ha a címke van elhelyezve görbe révén úgy tűnik, a csepp ragasztó, nyomtatott betűkkel terjedt ki, a rövid, a fő felnyitották, menjen bátran így egy doboz, vagy egy korsó egy keverék a pultra. A legjobb, ha vásárolni ilyen áruk nagy szaküzletekben vagy gyógyszertárakban.
Miután megvette a fehérje por, biztos, hogy teszteljék, hogy otthon. Ehhez van néhány nagyon egyszerű módon. Először próbálkozzon az íze fehérje por. Ha a por nem tartalmaz fehérjét, akkor fokozatosan nagyon ragadós, ragaszkodni a fogak, íny és a nyelv. Ha a fehérje egy hamis, akkor valószínű, razmoknet és pépessé válik. Ragad a fogakra ilyen fehérje nem.
A második módja felismerni hamis - alsó kanál a vizsgált termék egy meleg, de nem forró vízzel. Ehhez, hogy 20-30 gramm por körülbelül 100-150 ml vízzel. Szinte azonnal megadása után a víz elkezd fehérje duzzadási folyamat, majd az üveg teljes töltött homogén masszát, hasonló túró. Ha a fehérje por nem tartalmaz fehérjét, az ilyen reakció nem lesz - liszt vagy kréta, amelyeket a leggyakrabban használt az alacsony minőségű hamisítványok ad egyenletesen zavaros keveréket, amelyek ezt az alján egy fehér csapadék.
A harmadik módszer meghatározására hamisítás még könnyebb. Vegyünk egy pár kanál por vásárolt, ráöntjük az alján az üveg és öntsük a forró vizet. Protein azonnal lerövidül, lesz „gumi” ízű, mint a túró, melegíteni a mikrohullámú sütőben. Amennyiben a por hirtelen elkezd feloldódni vagy formában gazdag habot, majd előtted liszt, mészkő, nátrium-karbonát, híg színek és ízek, de nem fehérje.
Összefoglalva, szeretném emlékeztetni arra, hogy a fehérje keverék - ez még mindig egy kiegészítés a diéta. Legalább a fele a napi norma fehérje akkor kell a szerzés a természetes termékek, mint a sajt, tojás, hal és hús.
Ha talál egy elírás a cikkben, akkor válassza ki az egérrel, és nyomja meg a Ctrl + Enter.