Fasírt recept hús, legjobb alapanyagokból és a titkok
Fasírt mentés, ha meg akarja főzni valami eredetit, és a hűtőszekrényben szabványos termékek.
Akkor tegye a különböző feltétek zöldségekből gombák és még tojás.
A készételek sokkal könnyebb, mint gondolná.
Fasírt darált - általános elveit előkészítés
Mert tekercs darált hús kell az alacsony zsírtartalmú darált marhahús. Ha lesz egy csomó zsírt, az étel nem fogja a forma és szétesik. Ezért jobb, hogy csavarja a húst magad. Alkalmas marha, sertés duo.
Mert kötőanyag gyakran fel a nyers tojást. Elképzelhető az is, töltésére lehet használni. Szintén a tekercs tudunk bármilyen zöldség, gyakran hozzá sajt, gomba, fűszerek és még sok más. És természetesen a különböző fűszerek, amelyek fokozzák az íz és az étel ízét.
Formálóhengerrel segítségével pergamen, fólia vagy egy nedves ruhával. De az is lehetséges, hogy egy téglalap alakú kenyér serpenyőben (acél, szilikon). Süssük a tekercsek a sütőben.
Recept 1: húskenyér A darált hús gombával
A recept nagyon illatos és hihetetlenül finom fasírt darált gombát. rendes gombát alkalmazunk a tölteléket. De ha van más jelenlevő gomba, akkor lehet venni őket. Fér még ecetes vagy sós gomba.
• 900 gramm darált hús;
• 100 gramm sajt;
• egy kevés olaj;
• 200 gramm gomba;
• 1 sárgarépa;
• 1 fej hagyma;
• gerenda minden zöld.
1. A hagymát kockákra fej, dörzsölje tisztított Morkovin terítsen egy serpenyőben egy kevés olajat és pirítsuk pár percig.
2. shinkuem mosott gomba lemezeket, Levél a zöldségek és megsütjük együtt. Ne felejtsük el a végén a szezon töltelék fűszereket és a sót.
3. A marhahús hozzá tojást, apróra vágott fűszernövények, só.
4. Vegye ki a műanyag csomagolást, és osszuk el az asztalra. Spread egy réteg a darált hús, körülbelül egy centiméter vastag. Tegye a téglalapot.
5. Top bomlanak gomba töltelék, megszórjuk reszelt sajttal.
6. Mi kapcsolja ki roll, növelve a film széle és fokozatosan eltávolítja.
7. Óvatosan át a forma egy kikent és süssük kb 35 percig 200 fok. Aztán húzza ki, vágott keresztben szeletekre, és tálaljuk!
Recept 2: húskenyér a darált hús a sütőben szalonnával
A készítmény a fasírt szüksége lesz egy hosszú téglalap alakú vagy lekerekített. Továbbá, vékony szelet szalonnát, ami fedezi a lemez minden oldalról.
• 250 gramm darált sertéshús;
• 250 gramm darált marhahús;
• 250 gramm szalonna;
• 1 kaliforniai paprika;
• 1 gerezd (kicsi);
• egy gerezd fokhagymát.
1. Keverjük össze a darált húst a finomra vágott hagymát, fokhagymát, hozzáadjuk a tojást és a fűszereket.
2. A bolgár paprika mentesülnek a zsigerek és apróra vágjuk, küldje darált marhahús.
3. Hosszú és vékony szelet szalonnát elterjedt formájában keresztirányban úgy, hogy a szélén a lóg.
4. Tegyük a szalonnát főtt tölteléket a tetején, és fedjük élek, hogy lógott lökhárítók formában. Kopasz foltok szóló új szelet szalonnát.
5. Süssük tekercs kb 45 percig a sütőben. A hőmérsékletet 190 ° C-on
Recept 3: húskenyér darált hús tojással
A jellemzője ennek a fasírt, a darált hús tojással olyan metszete szép. Ez az étel fog kinézni látványos még az ünnepi asztalra. További adag fehérje nem akadályozza bármely szerv.
• 500 gramm darált hús;
• 3 cipó szelet;
• 1 pohár tej;
• 100 gramm sajt;
• 1 hagyma;
• 0,5 petrezselyem;
• 2 evőkanál ecet.
1. Nyomd a víz öt tojást, egy tartalék. Forraljuk amíg forró állapotban 10 percig, ecetet adunk hozzá, a vízben. Ez megakadályozza, hogy a tele kagyló.
2. szeletelt kenyér tejet, hogy dagad. Ezután nyomja és küldje el a darált marhahús.
3. Ott is tesz az apróra vágott hagymát és a maradék tojást, ne feledkezzünk meg a sót és a borsot, a hely és más fűszereket az ízlése. Adjuk hozzá a felaprított petrezselyemmel. Keverjük jól össze.
4. Törölje a hűtött tojás, sajt dörzsölni. Ez lehetőséget biztosít a csatlakozó tekercsben, és nem hagyja, hogy szétesik.
5. A sütő kapcsolja 200 fok, ha még forró.
6. Vegyünk egy darab fóliát, zsír vajjal és a darált húst négyzet lebomlanak. Szórjuk meg reszelt sajttal.
7. legközelebbi a széle feküdt egy sor főtt tojás.
8. Mi kapcsolja ki roll, csináld finoman és határozottan.
9. csavarják fólia szélei roll minden gyümölcslevek és tartósított csomag elveszett formában. Süssük a sütőben körülbelül egy óra. A végén, hogy nyissa ki a fóliát és a sült.
10. Tálalás előtt vágjuk szeletekre keresztirányú szolgálhat egy fűszernövényeket és zöldségeket.
Recept 4: húskenyér a darált hús töltött tészta
Unod már a tészta nautically? Ez a recept az Ön számára! Nagyon gazdag és zamatos változata fasírt darált húst, töltő, melyek szolgálják tészta. Jobb kihasználása a spagettit vagy más hosszúkás tárgyak.
• egy font húst;
• 150 gramm tészta;
• 2 evőkanál zsemlemorzsa;
• növényi olaj;
• 120 gramm sajt;
• 1 kis fej vöröshagyma.
1. Forraljuk tészta vízben utasításai szerint lehet egy kicsit Dowar hogy azok erősebbek.
2. csavarja darált húst hagymával, adjunk hozzá fűszereket és a tojás. Gyúrjuk.
3. A tésztát hozzáadjuk a reszelt sajtot, akkor tegyen zöldek.
4. Vegyünk egy pamutrongyot és vízzel megnedvesítjük, kenhető és elterjedése egy réteg hús.
5. Most töltelék tészta sajttal.
6. Twist-roll, és át a penész, távolítsa el a ruhát.
7. Meghintjük tekercs tetején és oldalán zsemlemorzsával, majd enyhén olajjal permetezik be.
8. tegye a sütőbe, és süssük 180 fokos, amíg kész, általában elegendő óra.
Recept 5: húskenyér darált hús a sütőben aszalt szilvával
Az aszalt szilva és a hús -, hogy ez nem csak egy klasszikus kombinációja. Van annyi recept alapján az együttes! Miért ne főzzük fasírt?
• 1 kg darált hús vegyes (marha, sertés);
• 100 gramm sajt;
• 2 szelet kenyér;
• 300 gramm aszalt szilva.
Kenéséhez egy kanál: citromlé, méz, paprika, olaj.
1. Töltse fel a kenyeret tejjel, húsleves, vagy csak vízzel és adjon raskisnut. Ezután nyomja és küldje el a darált marhahús.
2. Tegye a fűszereket és a tojást, keverjük meg.
3. Spread olajozott és szét egyenletesen pergamen körülbelül 7 mm.
4. Vágjuk a mosott és szárított szilva kockákra, szórjuk a tetejére.
5. dörzsöli nagy sajt chips és megszórjuk.
6. tekercs curl finoman nyomja a pergament. De ez nem szüntette meg. Kivágó henger tetején, és süssük a sütőben 20 percig.
7. Míg készül, hogy roll, keverjük össze összetevőket kenéshez. Vagy inkább a máz.
8. Mi kivette a tekercs, távolítsa el a pergament, vagy csak mozogni félre, hogy egy ecset és olaj a jó minden oldalról készített máz.
9. sütjük, amíg aranybarnára. Hála a méz, nagyon gyorsan lesz egy szép héja.
Recept 6: húskenyér a darált hús és tojás, sárgarépa és dió
Egy másik lehetőség a nagyon finom fasírt darált húst és tojást. Töltelék megállapított zúzott neki. Dióféle diót. fólia kialakítására használunk a tekercs.
• 0,7 kg darált húst;
• 2 szelet kenyér;
• 150 ml tej;
• 1 sárgarépa;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 2 evőkanál mustár;
• 30 ml tejszín;
• 1 hagyma;
• 100 gramm sajt;
• egy kevés olaj;
• 120 gramm dió.
1. Végezze el a tölteléket. Ehhez áztassa a kenyeret, keverjük össze a darált húst és a hagymát, tedd fűszerek, egy tojás, és mégis hagyja figyelmen kívül.
2. A megmaradt tojásokat főtt forraljuk, kombinálni reszelt sajttal és apróra vágott fokhagymát.
3. Nuts megpirítjuk egy serpenyőben. Vágjuk, és küldje el a tölteléket.
4. Ugyancsak a serpenyőben megpirítjuk a reszelt sárgarépát, de nem sokat, egy kicsit. Feladott tölteléket. Só, bors, keverjük jól.
5. Töltelék felviszik zsírral fólia rajta és lebomlanak töltelék, hogy eltérnénk a közeli és távoli élei 2-3 centiméter.
6. fordító görgős, felkészülés fóliába 30 percig 190 fok. Ezután a fóliát nyilvánosságra, keni a felülete tejfölt és sült további 20 percig, amíg teljesen főtt.
Recept 7: húskenyér a darált hús töltött pácolt gomba és a sajt
Opció csodálatos fasírt darált húst gombával töltve. Használhatja a pácolt gomba, gomba, rókagomba, gomba, vagy más.
• 0,5 kg darált húst;
• 0,1 kg sajt;
• 0,2 kg gombák (kivéve a pác);
• 1 gerezd;
• só, bors,
• egy pár szál petrezselyem;
1. shinkuem kockára vágott hagymát, megsütjük egy serpenyőben, amíg átlátszó.
2. Adjuk hozzá az apróra vágott gombát. Ha a gomba, majd dobja az egész. Fry, amíg teljes elpárolgása a folyadék, akkor a töltelék nem szükséges. Hagyjuk kihűlni.
3. A marhahús hozzáadjuk a tojásokat, fűszereket és keverjük meg.
4. Sajt egyszerűen dörzsölje, beletesszük a gombát, hozzáadjuk az apróra vágott petrezselymet.
5. Spread a töltelék egy olajozott darab alumínium fólia. A központban terjedt gomba töltelék formájában a teljes hossza a görgő.
6. felhúzott belső széle mindkét oldalon, roll képező, prések kezét, úgy, hogy kiderült, elég sűrű.
7. sodort össze végződik a fólia.
8. Süssük fél órát a fólia, majd vágjuk és megsütjük egy kicsit.
Recept 8: húskenyér a darált hús töltött paradicsommal és sajttal
A töltelékhez nemcsak sajt paradicsom, hanem kolbász. Lehetőség van megváltoztatni a kolbász vagy a kolbász.
• 500 g darált hús;
• 100 gramm kolbász;
• 1 paradicsom;
• 100 gramm sajt;
• kevés zsemlemorzsa;
2. töltés egy kolbász és paradicsom vágjuk vékony szeletekre, sajt dörzsölje, és ossza szét 2 rész.
3. Spread a fólia réteg a darált húst, ez tölteléket kolbász paradicsom és a sajt felét. Tekercs alakú.
5. sütjük, amíg a főtt 190 fok.
9 Recept: vagdalt a darált hús a sütőben fürjtojással
Roll fürjtojással tisztább. Könnyebb vágni, és úgy néz ki, érdekes.
• 1 kg marhahús;
• fekete bors;
• 1 szelet kenyér;
• Tej áztató;
• 2 csirke tojás;
• 10 fürjtojás;
• 1 hagyma;
• 1 sárgarépa.
1. Azonnal fel kell főzni fürjtojással. Elég nekik 5 perc forralás után. Ezután lehűtjük, tisztítani.
2. A csavar, hogy a marhahús finomkodik, adjuk hozzá a beáztatott kenyér a tej, a tojás és a fűszereket, keverjük meg.
3. Vágjuk a hagymát és három, egy sárgarépa, megpirítjuk egy serpenyőben vajjal néhány perc alatt. Elküldjük a darált marhahús.
4. egy darab sütőpapírral zsír.
5. elterjedt a darált húst egy cipót, mintegy 2/3 a teljes súlyt.
6. ragadt fürjtojással, próbálja meg rendezni egyenletesen.
7. megkenjük a tetejét a maradék töltelék, ad egy szép alakú, prések kezét roll volt szorosan.
8. Wrap szélei pergamen belül az egyik a másik, a végei árukapcsolás menet.
9. Bake 50 percig 200 fok. Kívánt esetben, a végén eltávolítjuk a pergamen, keni a vajat és megsütjük, amíg barna.
Fasírt darált húst - tippek és trükkök
• Ahelyett, hogy a kenyér vagy cipó darált hús, felveheti a zsemlemorzsát. De ebben az esetben van szükség, öntsünk rá egy kis tejet vagy tejszínt. Ezt úgy végezzük, lédús, mint a morzsa felszívja a sok nedvességet.
• Az alapot a fasírt, akkor add a fűszerek, zöldségek és gyógynövények. Ebből étel csak jobb. De ha azt tervezi jól sült roll, ne feledje, hogy a gyógynövények is éget kissé előre, és a fekete darab rontja el a megjelenés.
• Roll nem kap ki a nagyon vizes vagy zsíros húst. Továbbá, nem illik darált csirke, amely gyakran hozzá sok bőrt. Sokkal jobb, hogy használja csak a hús és a csavart a saját, vagy a boltban, de.