Fánk burgonya és cukkini
Senki sem állítja, hogy a squash - zöldségek és egészséges, és finom. Sok recept annak előkészítéséhez, és egyikük - palacsinta készült burgonya és cukkini zöld.
- 500 g burgonya
- 500 g cukkini
- 1 hagyma (50-70 g)
- 1 tojás
- 2 evőkanál. l. liszt
- 1-2 gerezd fokhagyma
- kapor
- só és bors ízlés szerint
Ebből az összegből a kapott termékek 12-14 palacsintát.
Először is, meg kell, hogy lereszeljük a cukkini. Ha fiatal cukkini, három együtt a bőrt, ha a régi - a tisztított és magvakat. A reszelő dörzsölje - ízlés dolga. Szoktam használni egy nagy reszelő, mint a recept fánk cukkini sajttal vagy fánk cukkini csirke. de egyszer láttam a receptet az interneten, ahol a cukkini és burgonya kínált vágja a turmix. Nos, a turmixgép, én valahogy nem mertem, de dörzsölje egy kis reszelő zöldségek - miért ne? Azt kell mondanom, hogy az eredmény elégedett volt, palacsinta kiderült puha és ízletes.
Tehát, cukkini három finom reszelő. Aztán sózzuk, keverjük, mi shift egy szűrőedény és félre 10 percig, hogy az egyik oldalon ahhoz, hogy verem az elválasztott levet. Az én fiatalos taverna, miután már akkor is győztem majdnem átment egy pohár gyümölcslé.
Burgonya is dörzsölje finom reszelő, adjunk hozzá egy kevés reszelt hagymát, és keverjük. Hagyma burgonya esetében nem sötétednek, és az íz, természetesen javítani fogja. Burgonya is kiosztja a sok lé, ami kell üríteni és a burgonya leküzdeni.
A széles körben elterjedt csésze préselt cukkini, burgonya préselt, átengedjük egy fokhagyma sajtó, 2 evőkanál. l. liszt, csúszdával, 1 tojás és 2 evőkanál. l. apróra vágott kapor.
Só, bors ízlés szerint, és keverjük meg. A tészta palacsinta készült burgonya és cukkini kész.
A főzés során palacsinta cukkini és burgonya még mindig adnak ki lé. Azt tanácsolom, hogy ne adjunk hozzá még lisztet, hanem egyszerűen öntsük ezt a folyadékot, kissé nyomja squash-burgonya keverék félre.
A fűtött serpenyőben egy kanállal feküdt ki a tésztát alkotnak kis fánk. Palacsinta tenni vékony ahhoz, hogy jól vannak pörkölt. Főzzük közepes lángon.
Fry palacsintát mindkét oldalán, amíg aranybarna.
Kész palacsinta készült burgonya és a cukkini, ha szükséges, lehet lefektetett egy papírtörlővel, hogy felszívja a felesleges zsírt. Tálaljuk melegen egy egyszerű ízletes mártással összekeverésével tejföl, fokhagyma szegfűszeg, apróra vágott kapor és a sót.
Amellett, hogy a sütőtök, burgonya palacsinta gyakran főzni palacsintát és a káposzta. is nagyon finom, ajánlom.
Ezzel búcsúzom a következő receptet. Minden jó szerencsét és jó hangulat!
Cook mindig öröm!
