Ez a szerepe és funkciója a fehérjék a sejtben
Fehérje - a legfontosabb szerves anyagok, melyek száma elsőbbséget élvez minden más makromolekulák, amelyek jelen vannak az élő sejtben. Azt, hogy több mint a fele a szárazanyag tömegének növényi és állati szervezetek. A funkciók különböző fehérjék a sejtben, amelyek közül néhány még mindig ismeretlen a tudomány. Mégis, a fő irányairól „munka” jól érthető. Néhány kell ösztönözni folyamatokat a sejtekben és a szövetekben. Egyéb fontos ásványi vegyület átjut a sejtmembránon és az erek egy szervből a másikba. Néhány megvédje a szervezetet az idegen kórokozók gyakran. Egy dolog világos - anélkül, hogy a fehérje nem kerül sor semmilyen folyamatot a szervezetben.
A fő funkciói a fehérjék
Az enzimatikus funkciója
Számos előforduló sejtek az élő szervezetek biokémiai reakciókat magas hőmérsékleten, és pH-ja semleges. Ilyen körülmények között, az arány a járat túl kicsi, ezért szükséges speciális katalizátorok ismert enzimek. Minden a sokféleség kombinálható 6 osztály, amelyek eltérnek egymástól a specifikus hatással. Az enzimek szintetizálódnak a riboszómákon a sejtekben. Tanulmányukban részt tudomány enzimológia.
Kétségtelen, anélkül, hogy a enzimek nem működhet szabályozó fehérjék. Nekik van egy nagy szelektivitás akció. Az aktivitásuk lehet szabályozni aktivátorok és inhibitorok. Ezen túlmenően, enzimek általában specifitást tekintetében szubsztrátok. Szintén enzimatikus aktivitás függ a feltételeket a szervezetben, és különösen a sejtekben. A flow hatás nyomás savas pH, hőmérséklet, az ionerősség az oldat, vagyis a sók koncentrációja a citoplazmában.
Szállítás proteinek funkcióját
A ketrec kell mindig a szervezetnek szüksége van ásványi és szerves anyagok. Ezek szükségesek az építőanyagokat és energiahordozók sejtekben. De a mechanizmus érkezésük meglehetősen bonyolult. Cellular iemezhártyákat nemcsak a fehérjék. A biológiai membránok vannak felépítve elve szerint a kettős réteg lipidek. Közöttük a különböző fehérjék vannak beágyazva. Nagyon fontos, hogy a hidrofil régiók találhatók a membrán felületét, és hidrofób - az ő oszlopban. Tehát egy ilyen szerkezet megkönnyíti átjárhatatlan héj. Ezen keresztül nem lehet a saját, anélkül, hogy a „segítség”, hogy adja át olyan fontos elemek, mint például a cukrok, aminosavak és ionok METOLIT. A citoplazmatikus membránon keresztül a citoplazmába, azok szállítása specializált fehérjék, melyek szerelt a lipid rétegeket.
Anyagok szállítása az egyik szerv a másik
De a közlekedési funkcióval fehérjék végzik nemcsak a sejtközötti és a sejt. Néhány fontos élettani folyamatok nyújtásához szükséges anyagot egy szervből a másikba. Például, a közlekedési vér fehérje - szérum albumin. Ez felruházva egyedülálló képessége, hogy kialakítsuk a vegyületet zsírsavakkal, amelyek megjelennek az emésztést a zsír, a gyógyszerek, valamint a szteroid hormonok. Fontos Hordozófehérjeként hemoglobin és (szállító oxigén molekula) transzferrin (összekötő vas ionok) és tseruplazmin (komplexképzésre réz).
Jelző proteinek funkcióját
Nagy jelentőségű során fiziológiai folyamatok komplex soksejtű organizmusok receptor proteinek. Ezek vannak szerelve, hogy a plazmamembrán. Szolgálnak észlelésére és dekódolására különféle jelek jönnek a folyamatos stream a sejtek nemcsak a környező szövetek, hanem a külső környezet. Jelenleg talán a legtöbbet tanulmányozott receptor fehérje acetilkolin. Nem található számos interneuronok kapcsolatok a sejtmembránon.
De a riasztás funkció fehérjék végzik nemcsak a sejteket. Számos hormon specifikus receptorokhoz kötődnek, a felületükön. Az ilyen formában a kapcsolatot, és egy olyan jelet, amely aktiválja a fiziológiai folyamatokat a sejtekben. Egy példa az ilyen fehérjék az inzulin, eljárva az adenilát-cikláz rendszert.
Védelmi funkció
A funkciók fehérjék a sejtben különböző. Némelyikük vesz részt az immunválaszban. Ez védi a szervezetet a fertőzések. Az immunrendszer képes reagálni külföldi ügynökök által azonosított szintézise rengeteg limfociták. Ezek az anyagok képesek szelektíven károsító Ezen szerek, lehetnek idegen a szervezetben, mint például a baktériumok, szupramolekuláris részecskék, vagy lehet, hogy a rákos sejtek.
Az egyik csoport - „béta” limfociták - fehérjéket termelnek, amelyek belépnek a véráramba. Van egy nagyon érdekes funkció. Ezek a proteinek felismerik idegen sejtek és makromolekulák. Aztán csatlakozott hozzájuk, amely egy komplex, hogy meg kell semmisíteni. Ezek a fehérjék úgynevezett immunglobulinok. Sami idegen komponensek - ez antigéneket. Egy immunglobulinok, amelyek megfelelnek a rájuk - antitestek.
struktúra funkció
A szervezetben, továbbá a nagyon speciális, ott is a strukturális proteinek. Ezek biztosításához szükséges mechanikai szilárdság. Ezek a funkciók a fehérjék a sejtben fontos, hogy tartsa az alak és megőrzése fiatalos test. A legismertebb a kollagén. Ez a fő protein az extracelluláris mátrix kötőszövetek. A nagyobb emlősök, ez akár 1/4 teljes tömegére fehérjék. Szintetizált kollagén fibroblasztokban, amelyek a fő sejtek kötőszövetek.
Ezek a funkciók a fehérjék egy sejtben nagy jelentőséggel bírnak. Amellett, hogy a kollagén, ismert egy másik szerkezeti fehérje - elasztin. Ez is egy komponense az extracelluláris mátrix. Az elasztin képes lehetőséget adnak szövet sztreccs bizonyos határokon belül és könnyen visszatér az eredeti alakját. Egy másik példa a szerkezeti fehérje - fibroin, amely megtalálható a selyemhernyó lárvák. Ez a fő összetevője a selyem szál.
motor fehérje
A szerepe a fehérjék a sejt nem lehet eléggé hangsúlyozni. Ők is részt vesznek a munkában az izmok. Izom-összehúzódást egy fontos fiziológiai folyamat. Ennek eredményeként, az átalakítás a tárolt, mint ATP-makromolekulák kémiai energiává. Közvetlenül a folyamatban részt vevő két fehérje - aktin és a miozin.
Ezek a motor protein olyan huzalszerű molekulák, amelyek működnek a kontraktilis vázizom rendszer. Ők is találtak nem-izom szövetekben eukarióta sejtekben. Egy másik példa a motor fehérjék - tubulin. Belőle épült mikrotubulusok, ami fontos eleme a csilló és csillók. Szintén mikrotubulusok tartalmazó tubulin sejtekben volt detektálható az idegrendszer szöveteiben az állatok.
antibiotikumok
Hatalmas védő szerepe a fehérjék a sejtben. Része feküdt a csoport, amely az úgynevezett antibiotikumok. Ezek olyan anyagok, természetes eredetű, melyet úgy szintetizáltak, általában baktériumok, mikroszkopikus gombák és más mikroorganizmusok. Céljuk, elnyomja a fiziológiai folyamatok más konkurens szervezetek. A felfedezés antibiotikumok fehérje eredetű volt a 40-es. Ők forradalmasították gyógyszer, így ez egy erős lendületet a fejlődés.
A kémiai természete, az antibiotikumok - egy nagyon heterogén csoport. Különböznek hatásmechanizmusuk. Néhány protein szintézis sejteken belül, az utóbbi blokk előállításához fontos enzimek, gátolja a növekedést a harmadik, negyedik - reprodukció. Például, jól ismert, sztreptomicin kölcsönhatásba riboszómák a bakteriális sejtek. Így, ezek drámaian lassítja a fehérjék szintézisében. Az adatok az antibiotikumok nem hatnak eukarióta riboszómák emberi szervezetben. Ez azt jelenti, hogy ezek az anyagok nem toxikusak magasabb rendű emlősök.
Ez nem az összes funkciót a fehérjék egy sejtben. Táblázat antibiotikus anyagok meghatározása, és más, erősen specializált tevékenységek, hogy ezek a sajátos természeti vegyületek képesek gyakorolni a baktériumokat, és nem csak. Jelenleg folyamatban tanul antibiotikum fehérje eredetű, ami kölcsönhatásban DNS sérti a folyamatok végrehajtásához kapcsolódó genetikai információt. De mindaddig, amíg az ilyen anyagokat csak a kemoterápiában használt a rák. Egy példa egy ilyen antibiotikus anyagnak dactinomycin szintetizált Actinomycetes.
A fehérjék a sejt funkciók ellátására egy nagyon különleges és még különcség. Számos élő mikroorganizmusok által termelt mérgek - méreganyagok. Természetüknél fogva, olyan fehérjék, és összetett kis molekulatömegű szerves vegyület. Példaként, egy mérges gomba cellulóz halál jutott.
Tartalék és ehető fehérjék
Egyes fehérjék funkcionálnak élelmiszer embriók az állatok és növények. Számos példa van. Az érték a fehérje sejtbeli gabona magokat abba bezárva. Ezek táplálják a csíra növények egyre gyakoribb a korai szakaszában a fejlődés. Az állati eredetű élelmiszeripari fehérjék tojásfehérje és a tej kazein.
Feltáratlan proteint tulajdonságok
A fenti példák - csak az a része, amely már tanulmányozták elég. De a természetben még mindig sok rejtély. A fehérjék a sejtek sok faj egyedi, és most még nehéz osztályozni őket. Például, monellin - egy fehérje található, és izolált afrikai növények. Az íze édes, de ez nem okoz elhízást és nem mérgező. A jövőben ez lehet kiváló helyettesítője cukrot. Egy másik példa - egy fehérje található néhány sarkvidéki halak, megakadályozza befagyasztása a vér, meghatalmazotti fagyálló a szó szoros értelmében az összehasonlítás. Számos rovarszárnyak resilin fehérjét azonosított vegyületek egy egyedi, szinte tökéletes rugalmasságát. És ez még nem minden példa azokra az anyagokra, amelyek csak megvizsgálja és osztályozza.
