Érdekes információt tej
Ez az első étel az ember, használata révén, amelyek a szervezet nem erősödik és hatékonyan ellenállni a kedvezőtlen környezeti tényezők.
Akkor tejet inni az egész életen át (ha nem allergiás rá, hogy előfordul öt százaléka az emberek), így érdemes bármilyen korban.
A tehéntej képes megfelelni szinte minden élettani szükségleteinek a szervezetben. Ez magában foglalja a fehérje, triglicerin, laktóz, kalcium, kálium, foszfor, A-, B2, F és más is hasznos komponensek. Rendszeres fogyasztása tehéntej segít erősíteni a szervezet és normalizálják az emésztőrendszerben.
Kecske tej is tartalmaz, számos hasznos anyagok, így van egy minimális mennyiségű fehérjét, mint a tehéntej. A fő előnye, kecsketej a magas emészthetőség hogy olyan fehérjéket tartalmaz és a lipidek. Ez a fajta tej képes lesz kitűnően helyettesíti a szokásos tehenek. Továbbá, köszönhetően a kecsketej lehetséges, hogy a test szükséges tápanyagokat növekedés és fejlődés.
Juhtej kétszer annyi vitamin és ásványi anyag, mint a tehéntej. Széles körben készítéséhez használt savanyú tejtermékek (író, joghurt, stb), vaj, sajt (oszét, Tush, tartályok) stb Ennek különös szaga, ami által okozott jelenléte annak összetétele a kaprilsav és a kaprinsav zsírsavak.
Szójatej különösen gazdag többszörösen telítetlen zsírsavak. Ha egy személy laktóz intolerancia vagy fehérje, szójatej kitűnő alternatíva a tehén.
Rice tejet ajánlott azok számára, akik allergiásak a szója vagy laktóz intolerancia van. Ez nem tartalmaz laktózt és a koleszterin, valamint a jelenléte egy kis mennyiségű fehérje. A rizs tej tartalmaz lassan felszívódó szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok, jótékony hatással van a szervezetre. Rice tejital hasznos a sportolók és emberek gyenge gyomor-bél traktusban.
tej is oszlik a következő típusok:
- teljes tej;
- forralt tejet;
- Pasztőrözött tej;
- UHT tej;
- visszaállított tej.