Eper saját lében a téli recept, hogyan zárja
Eper sokan úgy gondolják, a királynő az összes bogyók. A világ nagyon kevés ember, aki nem szerette őt, illatos lédús tele vitaminokkal. A legtöbb háziasszonyok érdekli a kérdés, hogyan zárja az epret a saját levét, hogy megőrizze a hasznos tulajdonságait sokáig. Nagyon sok módja van a megőrzés, de mindannyian vonni a cukor hozzáadásával. ezért a nők szívesebben receptek eper saját lében a téli, velük kell bütykölni, de a végeredmény igazolja a várakozásokat.
Felkészülés a téli
Elakadást tovább tárolni kell alaposan mossa a tartály és megőrizni a jobb kis üvegekbe. Sterilizálás kerül sor kisebb konténerben, amely lehetővé teszi, hogy az összes tápanyagot.
A mosás nem előnyben részesítik a kémiai tisztítószerek és nagymama módszerek - száraz mustár, szóda, vagy háztartási szappant, alaposan öblítse, és benyújtja a sterilizálás a mikrohullámú sütőben. Ez a módszer akkor tekinthető az egyik legjobb. Borítók forraljuk.
Eper jól mellszobor, öblítjük át folyó vízsugár, és öblítsük le hideg forralt víz, száraz. Transzfer a tálat, és zománcozott cukorral bevont összhangban a receptet. Hagyjuk, amíg a lé jön ki, és akkor minden kapható.
Nagyon sok módja van a tartósítás és eltérnek a megadott időn sterilizáló vagy a hozzáadott cukor, melyiket válassza minden nő önállóan dönt.
nagymama módszer
Ez a módszer a megőrzése eper saját lében használták őseink, az elkészítéséhez szükség:
Gyümölcsök összegyűjtött csak a kertben, mosás, száraz, fold egy tálba, és fedjük rozsdamentes édes homok. Hagyja a lé meg. Helyezzük a tartályt egy előre sterilizált és öntsük a meleg ital. Tedd egy serpenyőben, és sterilizálja 10 percig, roll.
Finom és ízletes recept ananász
Ez a módszer nem különbözik lényegesen a bázis, az egyetlen különbség a citromsav hozzáadásával. A késztermék:
- • 1 kg gyümölcs a tapasz;
- • 350 g cukor;
- • 2 g ananász.
A bogyók öntött cukrot, és hagyjuk éjszakára. Mark reggel természetes folyékony öntjük az edénybe, és visszafolyató hűtő alatt forraljuk. Vörös szépség, szét partján, öntsünk szirupot, és tegye a sterilizált néhány percig, az idő tartják attól a pillanattól kezdve, forrásban lévő vízben. Húzd fel és tárolja egy kényelmes helyen.
Berry, fürdött juice
Ez a módszer a betakarítás eper saját lében cukor nélkül, de jelen kell lennie eper juice.
Termék arány 1: 1, azaz 1 kg bogyók - 1 pohár természetes ital. Szamóca öntjük és sterilizáljuk 10 percen át.
De eper, konzerv saját lében ebben a formában csak a telet a hűtőben, különben nem lesz hosszú, hogy legyen szíves a frissesség.
Gyors kompót télen
Minden háziasszony saját készlet van egy csomó érdekes receptet, mint tekercs eper saját lében a téli, gyakran tetszik nekik az ő háztartásában. De kiderül, hogy lehet készíteni kompót gyors víz nélkül.
1 kg gyümölcs, egy pohár cukor, fedjük le és hagyjuk, amíg a lé meg kell töltenie a és forralunk. Eper szépen összehajtogatott a tiszta üvegekbe, és öntsük a forró, akkor meg kell percet pasztörizálás 12. Roll up és csomagolja egy meleg takaró.
Vörös Királynő ágyak szirupban
Mosott a szárított bogyók és öntsük a cukor, csak 350 g. Nem, amíg nem kap el az éjszakát lé, akkor meg kell öntse és felforraljuk. Szamóca kis részletekben helyezzük szűrőedény és mártott forró szirupot, és töltse ki az üveget, de csak egyharmada. Miután hozzáadjuk a megmaradt cukorszirup, forrásig melegítjük, és töltse ki a csomagolás.
Sterilizálja 10 perc és tekercs, olyan formában tárolt bármilyen hőmérsékleten hosszú ideig.
Piros, sárga, érdekes keveréke
Mert ez a recept jobb kiválasztásához friss és egész bogyók nagy, akkor lesz 700 gramm, egy csésze cukor, fél csésze vizet és egy fél citrom.
Fölötte, akkor lehet, hogy többet szenvednek, mint 2 nap, de ez annyira finom, hogy megéri. Eper kell választani nem perespevshuyu, és ez lesz egy nagyon hosszú idő, hogy kezdje meg a levét, de van egy kis trükk, amely segít felgyorsítani az időt.
A bogyók kell a felére csökken, öntsük a fele a teljes cukor mennyiségét és beburkolja a tartály fóliával. Miután egy pár órát, akkor észre egy piros folyadék nagy mennyiségben, hogy elég lesz.
Öntjük zománc tartályba, vizet adunk hozzá, szükség van, hogy a megfelelő szirup koncentrációt nem hasonlít egy vastag jam. Öntsük a maradék cukrot és a citrom, előre apró kockákra vágjuk.
Főzzük 15 percig, majd a citromos szelet fogni és eldobni, vagy használja a tea, akkor már adott a teljes íz. Ready treat szétosztjuk steril tartályba, és tekercs.
Minden családnak megvan a maga különleges titkokat, amelyek azonnali neki, hogyan kell elkészíteni a szamóca a saját levét, hogy ő nézett ki, mint amíg a tavaszi nyár.