Előnyök és árt a pektin

előző ◈ a következő

A görög pektin koaguláltatjuk, megszilárdul, és egy természetes étrend-kiegészítő (bejegyzett E440). Ez egy sűrítő előállításánál bizonyos ételek és ragasztó tulajdonságokkal.

Termékek, pektin

Előnyök és árt a pektin
A gyümölcsök és zöldségek különösen gazdagok az anyag, főleg a bőrük és a mag. A vezetők a citrusfélék. diétás rost, amely közel 70% -kal áll pektin, és 100 C-on. crusts legfeljebb 30 gramm. ezt az anyagot. A következő legnagyobb tartalom az alma és körte - 100 gr. Az adatok gyümölcs pektin frakció kb 1-2%.

A többi gyümölcsök és bogyók: birsalma, szilva, sárgabarack, őszibarack, nektarin, cseresznye, meggy, ribizli (piros és fekete), eper, málna, egres, áfonya és banán.

Növényi legmagasabb tartalma pektin különböznek sárgarépa (különösen a fiatalok), cékla. borsó, káposzta, paprika, padlizsán, cukkini, retek és tök.

Hasznos termékek az ezekből készült rostos gyümölcslevek, gyümölcsök és zöldségek pürék, pörkölt, gyümölcsitalok és zselék.

Előnyök és árt a pektin
Úgy, hogy a pektin, a bogyós gyümölcsök tartalmaznak sok tápanyagot, de a kalória tartalma nagyon alacsony. Ha figyelembe vesszük, mint a görögdinnye bogyó, ez pozitív hatással van szinte minden emberi szerv, akkor olvassa el részletesen, az egyik a cikkek, „Hány kalória egy görögdinnye, és jótékony tulajdonságai”. Továbbá ne feledkezzünk meg a hasznosságát táplálkozás. Amennyiben állandóan követte, majd a jövőben, akkor nem lesz gond a tested.

Felhasználási módszerek

Előnyök és árt a pektin
A pektin alkalmazott az élelmiszeriparban (gélképző), valamint a gyógyszerészet és az orvostudomány - gyártásához bizonyos gyógyszerek (például a gyártás gyógyszerek kapszulák vagy gél).

Ezt alkalmazzák a por formában, és egy folyékony kivonat. Ez gyártásához használt főzés különböző ételeket. Eredeti adunk gyümölcslevek vagy hideg, és a második - a forró folyadékot.

Előnyei a szervezet

Minden nap ajánlott fogyasztani 10-20 gramm. pektint. mert:

Használata pektinek a megelőzés a rák, ez segít csökkenteni a súlyt, csökkenti a káros hatása, ha vesz egy nagy számú gyógyszer ajánlott, ha tartózkodnak területeken magas sugárzás.

Kárt a szervezetben

A pektin árthat csak a túlzott fogyasztása esetén. A mellékhatás lehet:

  • asszimiláció különböző romlása tápanyagok - magnézium, cink, kálium és kalcium;
  • haspuffadás és erjedés a belekben;
  • alacsony felvétel hasznos szénhidrátok és fehérjék.

De ez nem valószínű. mert kell enni gyümölcsök és bogyók korlátlan mennyiségben.

Tartsuk szem előtt, hogy a fokozott használata pektin meg kell inni sok folyadékot, különösen a zöld tea és víz. Figyelemmel a használatát pektin adagolási test hoz csak előnyökkel.

A legtöbb pektint tartalmaz Zostera - hínár. Ennek alapján azt, drogozni, és étrend-kiegészítők. És azok, akik a probléma a túlsúly jár jelentős anyagcsere-rendellenességek, akkor jobb, hogy őket, és ne támaszkodj citrusfélék, amely meg tudja adni mellékhatásokat (például allergiák). Mint az alma, ők, mind a tartalom pektin, akkor jobb, ha nem sült.

Soha nem gondoltam volna, hogy a pektin számos előnnyel jár a szervezetben. Alig egy ember, pektin káros lehet. Amint meg van írva a cikkben, meg kell enni egy csomó gyümölcsök és bogyók.

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő