Előnyök és árt a mogyoró, mint egy növekvő, hogyan kell kiválasztani, hogyan sült, stb
Csakúgy, mint a szárított gyümölcsök, diófélék kedvelt csemegéje sokan. Mik az anyák jobban? Mennyit tudsz a dió, amit esznek? Ismerjük meg a előnyeiről és veszélyeiről a mogyoró. Ő is ismert földimogyoró, egy éves hüvelyes növény, gyümölcs, hogy a nő a föld alatt.
Hogyan, akkor mogyoró gyümölcsök esnek a földre? Ez nagyon egyszerű. Mogyoró virágzik nagyon szokatlan önbeporzóak virágok, sok közülük, hanem, hogy a gyümölcs csak az alsó őket. A megtermékenyített petefészek egy virág növekszik, és lehetővé tette egy hosszú rúd - ginofor. Egy héten belül felnő majd hajlik a föld felé, és növekszik bele 9-10 cm. Mély. Ott földimogyoró és érlelődik, a hengeres alakú bab okokról. Az egyes a babot egy kevés magot, 2-4 db, egyenként be vannak vonva egy egyedi membránnal.
Földimogyoró héj bab kemény és nem hozták nyilvánosságra a minta formájában seprűvénák hasonlít a web, és a neve a dió - „földimogyoró”, a legvalószínűbb, hogy előfordul a görög szó „Arachne” - pók. Tekintettel arra, hogy a mogyoró nőnek a trópusi országokban, ez elég logikus, hogy az anya rejtett a föld alatt, ahol a gyümölcsöt védi a meleg és száraz levegő.
Amikor kiváltja mogyoró, úgy kell tekinteni, mint a burgonya, azaz Burgonya kiásását dió, jól, vagy egy ekét és egy vasvillát. Bab helyszíni tiszta a földre, és szárítjuk, hogy elkerüljük a penészképződést. Szárított mogyoró általában egy hónap, minden attól függ, az időjárástól és a feltétele a dió magukat. Amikor a magok páratartalom lesz mintegy 15%, a bab mechanikailag el van választva a hajtások.
Egy hasznos készítmény, mogyoró.
Mogyoró sokkal kevesebb zsírt tartalmaz, mint a legtöbb más dió. A készítmény földimogyoró tartalmazza: vitaminok B1, B2, PP és D, ásványi anyagok, aminosavak telített és telítetlen. A mogyoró nagyszámú vízben oldható frakciót, jelezve a hasznosságát a fehérje formájában egy anya, a magas emészthetőség és a jó emészthetősége az emberi test. Kalória mogyoró 610 kalóriát 100g.
Az összes tápanyagot, amelyek megtalálhatók a készítmény földimogyoró kell befejezni a munkát a szív, a máj és más szervek és rendszerek. A mogyoró olyan anyagokat tartalmaznak, amelyek növelik a véralvadást. A tudósok kimutatták, hogy a pirítás után földimogyoró válik sokkal hasznosabb az egészség: az az összeg polifenolok benne lévő emelkedett 20-25%. Földimogyoró és a mogyoróvaj rendelkeznek choleretic, antiszklerotikus aktivitást, jótékony hatással van a szexuális potenciát, javítja a memóriát és a figyelmet. Peanut növeli a küszöb a hallási érzékenység. Használata földimogyoró érzékelhető erős kimerültség.
Kár, hogy a mogyorót. Ellenjavallat.
Földimogyoró nem ajánlott arthritis, osteoarthritis és köszvény. Csak mogyoró károsíthatja a visszaélés, az aktív használata okozhat a megjelenése túlsúly vagy elhízás. Soha ne felejtsük el a arányérzék.
Felhívjuk figyelmét, hogy a főtt mogyoró „tej” hasznos gyomor- és nyombélfekély, valamint a használata mogyoró ugyanaz a betegség, nem árthat, mert tartalmaz sok rost, amely irritáló gyomor-bél nyálkahártyáját.
A mogyoró, van mintegy harminc-allergén fehérjék és sütés és egyéb feldolgozására az anyát, növelik az ott káros allergén tulajdonságai. Meg kell nagyon óvatos, hogy vezessenek be a mogyoró az étrendbe a kisgyermekek, a testük még nem képes teljesen megemészteni minden összetevője a mogyoró, az is vezethet az allergia kialakulásában.
Amennyiben földimogyoró használnak?
Az emberek már régen megtanulták használni mogyoró otthoni főzés. Azt hozzá a különböző saláták, öntetek és szószok. Használják a töltési sütemények és húsételek. A földimogyoró ipar is széles körben használják: sütőipari termékek jól össze földimogyoró, a cake főzni egy finom mogyorós halvát, ez hozzáadódik édességek. Nagyon népszerű mogyoróvaj, akkor főleg őrölt mogyoró magok. Pirított földimogyoró maga egy csemege, hogy használják a gyártása sütemények és még fagylaltot. A pörkölt földimogyoró általában szolgált pezsgővel. Akkor a sült mogyoró magad, próbáld ki ezt az egyszerű.
Pörkölés mogyoró megakadályozza a penészgomba rajta, különösen akkor, ha problémái vannak annak tárolását. Köztudott, hogy a megfelelően sült földimogyoró jobban felszívódik. Melegítsük elő a sütőt a hőmérséklet 75 ° C, és tegyük a földimogyoró 15-20 percig egy párszor, akkor keverjük, és ez az egész titok. Ezzel az egyszerű módszerrel sütés megőrzi minden előnyét mogyoró.
Peanuts általában használt sült vagy főtt, de alapjában véve termesztik annak érdekében, hogy egy olajat kapunk.
Mogyoró - Ez az olaj üzem. Egy tonna termelt vetőmag mintegy 300 kg olaj, amely csak olívaolajat lehet hasonlítani a minőség. Földimogyoró-olaj használják a konzervipar, édességek, margarin ipar, valamint a gyógyszertári gyakorlatban. A legrosszabb minőségű használják főzés a szappan.
Vásárlás mogyoró lehet mindenhol: az üzletekben és a piacokon, a héj és nélküle, a csomagban vagy ömlesztve. Csak arról, hogy a diófélék nyomokban sem rovarok. Mogyoró ne legyen nedves. Ha lehetséges, illata, hogy elavult és az avas szag a penész.
Ha szeretne vásárolni földimogyoró héjában - rázza meg. Először is, meg kell viszonylag nehéz. Másodszor, nem zörög hangosan, az azt jelenti, hogy a mogyoró túl száraz. A kagyló nem lehet repedés és sötét foltok.
Attól függően, hogy az a hely, a növekedés, a földimogyoró igen eltérőek lehetnek az íz, alakja és mérete. Mogyoró nagy és hosszúkás - eredetileg Kínából származó, de alapvető íztelen és unalmas. Indiai mogyoró - édes, de nagyon kicsi. A földimogyoró közös fajták a „Runner”, Argentínából importált, a leginkább kiegyensúlyozott alakja, mérete és egyedi ízét.
Hol és hogyan kell tárolni a mogyorót?
Mogyoró, dió, mint a többi, kell tárolni légmentes tartályokban, hűvös helyen, azaz - a hűtőszekrényben.
Minél alacsonyabb a hőmérséklet, annál hosszabb a tárolás időtartama földimogyoró. Store földimogyoró kívánatos szilárd formában nem morzsolódik, vagy repedés. A maximális eltarthatóság földimogyoró - kilenc hónap.