Előny és kárt sör
Történelem folyamán
Több ezer éves emberiség ismert nevű ital a „sör”. A Babylon annak létrehozását eldörzsöljük tönkölybúza gabona és árpa liszt kapott vizet öntünk, adunk hozzá gyógynövények. A fermentáció után néhány nappal később, hogy egy kellemes ízű frissítő ital, homályosan hasonló amelyik most hívott sört. Nagybirtokosok szállítottak minden szükséges italgyártás - gabona, hordók, a többi nyersanyag.
Komló ezután nem használják, de már ismert volt, az árpa és a búza maláta. Az első főzet ital kezdte a nők. Hamarosan azonban rájött, hogy ez egy jövedelmező termék monopóliumot sör vette magát az ember, és elkezdte, hogy az áruk nagy mennyiségben.
Mint minden üzleti, voltak próbálkozások meghamisítani az áruk és fújja fel az értékét. Király Hammurabi, más törvények, ki a két rendelet: szabályozó ital költség függően az ár a gabona, és létrehozza büntetéseket azok számára, akik majd vízzel hígítjuk.
Az ókori Egyiptomban volt sör Babylon, az export érdekében. De mindaddig, amíg az ital iránt tevék Egyiptomban, gyakran elvesztette az ízét. Ezért az egyiptomiak magukat foglalkozó telepedett a sörgyár kereskedelemben. Az ital az ókori egyiptomiak az úgynevezett „fene”. A különböző fűszereket adunk hozzá. Pub vastag, a maradék italt termelés használták borogatás és beltéri használatra.
Az arabok, akik a lefoglalt Egyiptom később megpróbálta tiltani minden kézműves létrehozásával kapcsolatos alkoholos italok. A lakosság nem akarja, hogy antialkoholista kampány az arabok. Magasabb know előnyösebb bor, a köznép - sör.
Az első adó sör hivatalosan is bejelentette Kleopátra, aki uralkodott Egyiptomban a 70 - '30 BC.
A besorolás a típusú italok
Egyetlen besorolás, de különbséget a fajták az ital által:- nyersanyag összetétel.
- Útján erjedés.
- Annak színe.
- Szerint a várat.
A fő nyersanyaga létrehozását egy italt - egy árpa. Néha árpa cserélni más gabonafélék: rizs (japán kedvéért szintén alapján előállított rizs), kukorica, rozs. Italok hoztak létre, amelyeket elő főzési technológia, de nem az alapján Gabona (fű, banán, gyümölcs).
Megkülönböztetése upstream és downstream eljárás fermentációs. Az erjedés végezzük hőmérsékleten 15 és 25 fok. ital fajok állítottak elő ily módon: testes, porter sör, búzasör.
Bottom fermentálást hőmérsékleten 5 és 15 fok. A modern főzési technológiát elsősorban pontosan ezt a módszert.
Színe az ital nem függ a módszer az erjedés, és a jelenléte a nyersanyag sötét maláta. Továbbá, a szín függ az összeg a pörkölt és maláta. Osztályozása szín Európában elterjedt. Megkülönböztetni a sötét, fény, fehér és vörös sör. Korábban, a Szovjetunióban, egy időben használta a „félig fekete”.
A aránya etil-alkohol az ital, meghatározza annak szilárdságát. Jellemzően, az erő 3-5,5%. Az erősebb és ritka sör vár 6-8%. Területén a volt Szovjetunió fogott sörök ereje összehasonlítható nagyságú bor - 12 - 14%.
Régóta megjelölt terápiás és kozmetikai tulajdonságai az ital. Meg kell jegyezni, hogy a sör hab hozzájárul a sima a bőr az arcon és a mellkason. Azt is feltételezzük, hogy masszírozza a mellét sörrel hozzájárul méretének növekedése.
Due sör gyorsítja a szervezet anyagcseréjét. Az azt alkotó anyagok lehetnek öregedésgátló hatása a celluláris szinten. Gerontologists feltételeztük, hogy a sör mértékkel fiatalítja az egész szervezetet, valamint csökkenti a rák kockázatát fejlesztése annak a ténynek köszönhető, hogy a kimenetek rákkeltő kifelé.
Hasonlóképpen bizonyított az a tény, hogy mivel az ital a szervezetből ki az alumínium-só. Nincs más ital nem mutatott ilyen tulajdonság.
Bódító italok kiváló szomjoltó annak a ténynek köszönhető, hogy a szén-dioxidot tartalmaz, ásványi anyagok. Szén-dioxid bővíteni kapillárisok a nyálkahártyák az emésztőszervek, és e miatt, több folyékony bekerül a véráramba. Tartalma miatt a komló keserű, ital elősegíti a váladék a gyomornedv és csökkenti a nemkívánatos hatások az alkohol. Hatóanyagok komló fájdalomcsillapító, nyugtató hatása, valamint gátolja a növekedést és a baktériumok szaporodását.
Amikor izzadás javasoljuk, hogy vegyen a meleg (nem forró) fürdő egy bizonyos mennyiségű sör és ázni 15 percig - 20. A fürdő ital öntjük kőzetek, előmelegített. Beer pár jótékony hatással van a bőrre, ami után a fürdő selymes tapintású.
Hideg lehet gyógyítani kapcsolatnak köszönhetően a méz és a sör. Erre a célra szükséges, hogy felmelegedjen az italt, és adjunk hozzá egy evőkanál mézet. Ezen kívül a „antiprostudnogo” recept, vannak mások, amelyek a fahéj. szegfű. tojássárgája. Angol kedvenc orvosság megfázás: hogy 2 italt palack, egy csipet fahéj, szegfűszeg és néhány botok citromhéjat. A tojássárgáját összekeverjük cukorral és eldörzsöljük a habot. A felvert habot öntött forró sört, és fűszerek adunk. Cook, amíg sűrű, amire szükség van egy italra. Miután kettőn - hárman technikák, mint a hideg ital visszavonul.
Hair sör is nagyon hasznos. Meg lehet alkalmazni, hogy a haj, mint egy maszk, hogy azok fényes. Hajformázó segítségével nedvesítő azok megoldásának a sör teszi még nagyanyáink. És ezt a módszert gyakran használják a mai napig.
Az ital tartalmaz számos aminosavak, proteinek, ásványi anyagok, szerves savak és a vitaminok.
Érdekességek a gyógyító tulajdonságait az ital
Az ókori Rómában, a sportolók ivott az ital, mint egy része a sport táplálkozás.
Arnold Schwarzenegger, mint a gyermek ivott nemcsak a tej, hanem a sört. Szerint az anyja, mert az, hogy ő lett ilyen erős ember.
Egy kis ital minden nap segít betegségek kezelésére a gyomor és a nyombél.
Az ital minősül egy könnyű nyugtatót természetes eredetűek. Ez egy hipnotikus és nyugtató hatású. Az ilyen tulajdonságok foglalt a készítmény komló.
Ez az ital nem teljesen ártalmatlan. A fő probléma a használatához kapcsolódó, a fokozatos kialakulását a jelenség a társadalomban „néven sör az alkoholizmus.”
Beer alkoholizmus nem kevésbé veszélyes, mint a vodka, bár nem hitt. Természetesen nem minden sör szerelmeseinek hozzák szenvedély a krónikus alkoholizmus. de még az aránya, az ilyen emberek nőtt az elmúlt években.
Nők sörivó, növeli a meddőség és a rák. Ha ilyen nő van egy gyermek születik, akkor kialakulhat az epilepsziás rohamok karaktert. A nők egy durva hang, és ők is megjelennek a „sör bajusz”.
Az ital azért veszélyes, mert a használat során az alkoholizmus alakul gyorsabb, mint amikor egy erős alkohol. Fiziológiailag addiktív generál etil-alkohol, része az ital. Ember, minden nap együtt több ital bögrét kap nagy részét alkohol, pszichológiailag védett, nem érzi a veszélyt a sör használatához. Ezért a függőség zökkenőmentes, és nagyon gyorsan. Ha reggel valaki úgy érzi, a fejfájás és az energia hiánya, és segít neki megbirkózni az csak a sör - annyira addiktív történt.
Kiterjedt sör libations nem adja át hiába az agyban. Brain sejtek elpusztulnak, a vérbe, majd szűrjük a vesék és végül megy együtt vizelettel. Megzavarta a működése a gerincvelő, hasnyálmirigy-gyulladás jelenik meg. cirrhosis. neuropátia, gyomorhurut. megnövekedett vérnyomás.
A legsúlyosabb következményei sör az alkoholizmus - a tejsavas acidózis és hyponatraemia. Hyponatraemia nevezzük drasztikus csökkenését plazmakoncentrációja a nátrium-ionok. A tejsavas acidózis jellemzi drámaian megnövekedett mennyiségű tejsav a szervezetben.
Az orvosok azonban mindig hangsúlyozzák, hogy súlyos következményekkel jár az egészségre ólom nagy és a rendszeres adag ital, függőséget okozhat rajta. Szabálytalan használatát az ital előnyös lehet a szervezet számára.
sör az alkoholizmus
Használat előtt konzultáljon szakemberrel.