Előállítása piskóta egyszerű és ízletes
A „keksz” fordítás francia segítségével „sült kétszer”. Biscuit - édesség álló elemi cukor, tojás, és természetesen, liszt. A következetesség és íze, ő olyan, mint egy kis nedves torta. Úgy véljük, hogy a készítmény a piskóta - összetett tevékenység, amely figyelembe sok időt. Ez a nézet egy téveszme.
Meg kell ezt egyszer, és előkészíti egy egyszerű ügy. Természetesen vannak olyan jellemzők, az összetettség, hanem a tapasztalatszerzés, szakács keksz elkezd egy kézzel.
összetevők
A készítmény használható egy tucat tojás, cukor és a liszt az azonos mennyiségű (egy üveg), a vanillin (2 óra. Kanalak) és keményítőt (evőkanálnyi). Hogy előkészítse a tekercs kell hozzá további 0,5 kg olaj, amely áll előtte olvadni és hűvös. 2. cikk adunk hozzá, hogy a csokitorta. Kakaó kanál, hozzákeverjük a lisztet. Annak érdekében, hogy könnyedség adhat szóda.
Vannak különböző módon a főzés keksz, köztük a legegyszerűbb a következő: cukor felvert tojás és mennyiségének növelése a keverék több alkalommal. Az alsó széle és formák kell előkent vajjal. Ezt követően, elterjedt a cukrászati papír és öntjük a tésztát 3/4 alakja, hogy helyet adjon bővítése. A sütő melegítjük 180-200 fok, és amelyben a sütőipari süteményt.
Egy buja és lágy édesség kell osztani a kezdetben fehér és sárgáját. És akkor, és több felvert külön-külön. Tojássárgája és a porított cukor Beat megduplázza a tömeget. Adjunk hozzá lisztet és keverjük addig, míg sima és öntsünk felvert hab formájú fehérjék.
Keksz az alapja a sok tekercs, sütemény, pékáru és különféle desszerteket.
A legegyszerűbb recept piskóta
Ha kell, hogy gyorsan és szigorú szakács torta, hogy a következő:
Az első szám az összetevők célja, hogy szét egy kör alakú, átmérője a 22-24 cm-es, és hogy zárójelben, egy négyszögletes serpenyőben magas lökhárítók 21-28 cm (a belső oldalon).
Információ a recept
- Konyha:
- Dish Típus: édes sütemények
- Elkészítés: a sütőben
- Adag: 8-12
-
-
- Kenje meg a forma, akkor egyszerűen egyengetni sütőpapírral. Kapcsolja ki a sütőt felmelegszik 180-200 ° C-on
- Mérje ki a lisztet. Ha azt tervezi, hogy használja szódabikarbóna és / vagy kakaó, keverje össze a lisztet.
- Tojás törni egy tiszta tálba, megszórjuk a cukorral habverővel teljes gázzal súlygyarapításában 3-4 alkalommal. Ez lesz csaknem fehér, friss, a sűrűség fog hasonlítani az átlagos zsírtartalmát a tejszínt. Cukor teljesen fel kell oldani.
- Gyors mozgások a kanalakat szépen alulról felfelé a légtömeg keverjük lisztet. Amint ez sima, tedd alakú, sík, és küldje el a sült. Hosszú nem mozdult.
- Ellenőrizze hajlandóság „zubotychkoy” vagy fa bottal.
-
Ready lehűtjük keksz Felezi sütemény. Ha azt szeretnénk, hogy egy nagy tortát, sütni egy tortát úgy, hogy négy süteményt.
Jó torta kapott puding. Tekintettel arra, hogy ez kellően likvid és nem cukros torta finom íze (csak meg kell adni neki néhány órát, hogy átjárja a hideg). Ha a felső és kenetet krémmel és megszórjuk kókusz, akkor kap egy könnyű kókusz ízét.
Hogyan kell főzni egy torta - Titkok és tanácsok
Megfelelnek bizonyos szabályoknak létrehozásának ezt a finom étel:
- Főzés előtt kell a pozitív hozzáállás, hogy, mint mondják, úgy érzi, a tésztát is.
- Ügyeljen arra, hogy egy tiszta tálban, előkészíti a friss élelmiszerek.
- Meg kell előirányozni jelenlétében osztott formában.
- Fontos szabály, hogy egy keksz főzési tojást meleg.
- Termékek hozzá kell adni a tésztához egy bizonyos sorrendben. Először is vannak a tojásokat, majd a cukrot és búzaliszt tart.
- Sulyu keksz kell szitál a lisztet egy szitán keresztül, majd összekeverjük a keményítővel.
- A korbácsolás tojásokat egy keverő alkalmazásával, vagy habverővel, amely megkönnyíti és felgyorsítja a munkafolyamat. A keverést addig kell folytatni, amíg amíg a tészta duplájára nőtt. A következetesség hasonlónak kell lennie a tejszínhabot.
- Ezután összekeverjük cukorral és a vanília adunk minden tojást apró darabokra. Mindez felvert 10 percig. keverő sebessége van beállítva legalább alak, lisztet adunk hozzá fokozatosan. Ebben a szakaszban a tésztát gyúrjuk 2 percig torta eredményeként nem derült ki, túl szoros.
Egy másik fontos szabály, ha gyúrás keksz hogy egy gesztust ugyanabba az irányba.
A folyamat előkészítése a tészta, akkor adjunk hozzá reszelt citromhéjat, dió vagy mazsola. Minden mix, töltse ki az űrlapot, és tegye az előmelegített sütőben. Meg kell jegyezni, hogy a termék nem szeretik a hirtelen mozgásokat és hideg levegőt fúj. Emiatt ne nyissa ki a sütő, ne üsse, és az ajtó nem csapja neki egy fél órát.
Ajánlott keksz sütés hőmérsékletét 200 fok, létrehozni recirkulációs üzemmódban 30 perc után csökkentsük a hőmérsékletet 40-50 fok.
Ha a tészta a sütőben kezd Bouguereau, az azt jelenti, hogy a levegő benne meleg egyenlőtlenül. Ennek elkerülése érdekében a következő alkalommal a felső tegye egy másik edénybe. Abban az esetben, égetett keksz alatt tesz egy víztartályba.
Amikor a sütemény kész, tartsa a sütőben 15-20 percig. Akkor majd távolítsa el, és óvatosan húzza ki a tartályból a sütéshez.
Szükséges, hogy ellenőrizze, ha a tészta kész, az alábbiak szerint: meg van egyfajta pirítós, a nyomás a közepén akkor az visszapattan, és kitart egy fogpiszkálóval vagy más pálca száraz marad.
Vágott torta főzés karakterlánc, vagy egy nagy éles késsel. Elvégzett egy metszést egy mozdulattal.
Sütésekor keksztészta tekercs terjed vékonyan egy tepsibe amely előre bevont édesipari papír. Sütés folyamat 10 percet vesz igénybe. Ezután meg kell távolítani a tészta hűtés nélkül, majd dump and roll egy tekercs. Papír fokozatosan eltávolítják.
Akkor főzni a különböző krémek és díszíteni a tortát függően különböző módon a képzelet. Ez szolgál alapul a torta, a torta. Mert piskóták főzni különböző krémek: csokoládé, puding (mint egy torta „Napoleon”), vanília, kávé, eper, tejszín szilvát.
Tehát készüljön torta, és meg kell próbálnia is: a főzési folyamat tűnhet nagyon egyszerű és élvezetes.
