Előállítása félkész termékek a hazai üzleti, hogyan kell megnyitni egy üzleti terv
Lakói nagyvárosokban, amelyek már használják él egy őrült tempóban, néha csak nincs ideje főzni a családnak egy finom reggeli vagy vacsora, így az eladás és gyártása félkész termékek, mint üzleti, hozta az életüket a kényelem és komfort. Azok, akik egyszerűen nem, vagy nem szeretnek főzni, és még boldog vásárolni félkész termékek.
Tekintettel arra, hogy a legtöbb ember mindig akar enni, de nem mindig van ideje, hogy a főzés a saját, akkor nyilvánvaló, hogy ez a faj egy nagy visszatérés üzlet.
Lépésről lépésre a vállalkozások beindításához
Kinyitása előtt a bolt termelés félkész termékek otthon, először is meg kell hangolni, hogy mi szükséges ahhoz, hogy jelentős erőfeszítéseket, hogy megszervezze a műhely, meg nyersanyag-beszállítók és az értékesítési csatornák, valamint a kedvező üzleti.
Szükséges szakaszában a termelés osztályának a szervezet:
Szakértők becslése jövedelmezőségét üzleti szinten 60%, azaz a visszatérő jön körülbelül egy éve
A jellemzők
Előállítása félkész termékeket otthon, mint egy üzleti egy nagyon jövedelmező üzlet, de megközelíteni legyen, tisztában van a felelősség, hogy vállán nyugszik a tulajdonos. Sok vállalkozás csökkenti a darált marhahús a recept, próbálja helyettesíteni a különböző kiegészítések és megtakarítását.
Először is, meg kell vigyázni a feddhetetlenség a vállalkozás, hogy megkönnyítsék a végrehajtását a minőségi áruk meg kell felelniük az eszmék, amelyek minden bizonnyal közvetlen hatással a méret a nyereség.
Kezdeni a munkát „gyorsfagyasztott élelmiszerek” üzleti terv kell, hogy ne csak, hogy, de elég gyorsan eladni félkész termék, így ez egy összetett tevékenység, hogy fontolja meg az összes pontot a folyamat időben.
Az elején meg kell találni a megfelelő ingatlan, majd megvásárolja a berendezést, hogy szükség lesz a termelés gombócokat, vagy más félkész húst. Ezután jön a keresési valamennyi munkavállaló és a szervezet zavartalan működését a hazai részleg.
Azon a tényen alapul, hogy a gombócokat formázott kézzel dolgozni felvenni több embert. Azonban a számos „modellezők” növeli a termelékenységet, így először meg kell gondolni, hogyan lehet vásárolni nagyon jó minőségű alapanyagok és a késztermékek piacra sokat.
Jellemzően gombócok csomagolt és 0,5 és 1 kg, és a darab tekinthető fizetési modellező
Fontos figyelembe venni, hogy teszik az üzleti nyitva. Hús-félkésztermékek különböző lehet:
- hamburgerek vagy húsgombóc;
- steak vagy zrazy;
- húsgombóc vagy húsgombóc;
- hússzeleteket és így tovább.
Egyes üzletek is termelnek töltött paprika és káposzta: lehetőségek félkész termelés, sok. Részletesebben, hogy meghatározza a legnépszerűbb típus a termék lehet vizsgálatával az igény, hogy létezik a területen.
Az eladás egy ilyen termék is nagyon fontos a megjelenés és integritását a csomagolás. ami kell tartós, átlátszó és színtelen, és ami a legfontosabb - egy zárt, a csomagolás minden hasznos információ a termékről kell tartalmaznia.
szervezeti kérdések
Megnyílt a vállalat a húskészítmények előállítására kell alávetni hatósági nyilvántartásba vétel bármely jogalany. Meg kell szerezni egy igazolást a regisztrációs egy új márka, vagy márka. Ehhez (feltételezve, hogy a fizetési az állami díjak és így tovább.) Meg kell mintegy 65 ezer rubel.
Ezen kívül szükség van, hogy az összes termék minőségi tanúsítványok. Általában ez nem okoz semmilyen problémát, ha sikerül megtalálni a minőségi alapanyag szállítók és szerződést kötni velük, és kap a következtetést egészségügyi és járványügyi állomások, hogy úgy döntött a szoba, ami gyártására alkalmas ehető termékek.
A helyiség teljes mértékben meg kell felelniük az előírásoknak által megállapított SES az élelmiszeripar.
A legjobb az egészben, ha az épület nem csak egy hely a műhelyben termelés, hanem a késztermékek tárolására. Szakaszában, amikor a termelés még letekert, a szoba is bérelhető, de jobb, ha a lehető leggyorsabban, hogy megvegye. Tartsuk szem előtt, hogy a szobában lehet a városban, de senki sem megáll bérelni egy megfelelő épületet túl.
Fontos, hogy az épület részt vett a szükséges kommunikáció: szellőzés, vízellátás és csatornázás.
felszerelés
A legfontosabb része a kezdeti befektetés vásárlási speciális eszközök gyártására félkész termékek. Szükséges felszerelés modulokból áll, amelyeket függően választjuk tervezett tartományban, például, a darált húst az azt követő fagyasztás lesz szükség:
- felső és készülékek, amelyek kigyúrják darált;
- Gép kialakulásának hamburger;
- Technikai és asztali felület;
- fagyasztók.
Bármilyen hús, amit ki kell használni a friss, hanem kétszer, hogy fagyassza be semmiféle módon nem lehet
Megközelítőleg azonos modulok gyártásához szükséges a szelet. Vannak is létesítményeket, amelyek előállításához szükséges semmilyen félkész termékek:
- Speciális prések vágás;
- öv raspilochnye adaptációk a hús;
- myasoizmelchiteli (kereskedelmi húsdaráló);
- szeletelők;
- formázó berendezés;
- keverő gép és a gördülő tésztát;
- elektroskovorodki;
- eszköz csomagolására.
Az új berendezés kerül nem kevesebb, mint 385.000 rubelt.
Vásárlása használt gépek használata nem javasolt, mivel ezek gyakran javításra szorul, és vezet a nem tervezett leállások minden üzletekben.
Az üzleti jólét nagyon fontos kiválasztása tapasztalt személyzet a bolt. Kialakulása az állam attól függ, hogy mennyi a termelés a tervek szerint műhely. Ha fog egy napi átlagos termelési mennyiség elég lesz tizenöt alkalmazottak, akik képesek lesznek, hogy egy ilyen folyamat, és egyikük jelen kell lennie irányító ügyvezető és könyvelő.
Ezután kell a személyzet számára a következő pozíciókba:
- termelési igazgató;
- mesilschik teszt;
- vágó;
- formirovalschik;
- csomagoló;
- Comptroller.
Ezen kívül szükség van egy személy, akiknek feladata lesz a támogatása és értékesítése a késztermék, valamint az alkalmazott, aki elvégzi a szállítási megbízások (a vezető, és szükség esetén - a szállítmányozó).
Ne felejtsük el, hogy egy műszakban dolgozó nem haladhatja meg a 8 órát, és a munkát megszervezni éjjel-nappal bolt, meg kell dolgozni három műszakban.
Meg kell minden módon, hogy megakadályozzák a zsúfoltság és a túlterhelés az áruk raktárban, amely gondosan szabályozni kell elosztási csatornák. A fő csatornák általában bevásárlóközpontok vagy szupermarketekben.
A közelítő kiszámítása visszatérési
Előállítása félkész termékek a középfokú igényel induló költségek összege 1000000-1 és fél millió rubel. Szakértők becslése jövedelmezőségét üzleti szinten 60%, azaz a visszatérő jön körülbelül egy év.
Ez a gondolat ma meglehetősen ígéretes, de csak abban az esetben, ha a vállalkozó a lehetőséget az ilyen nagyberuházások kezdeni.