Elegáns és gyönyörű - Új snack bomlanak profiteroles, csomagolja a palacsinta stb
Azt már tudjuk, hogy hogyan lehet profiteroles, annak érdekében, hogy használja őket, hogy a fájl egy unalmas saláták a nyaralás asztalra, és azt is tudjuk, hogy a saláták lehet csomagolni pita vagy chip, hogy a Smart és a szép - előkészíti karácsonyi ételeket (és profiteroles)!. Ma ismeri a lehetőségeket az ételek és asztali díszek módon ezek segítségével
2. Hogyan kell kitölteni?
Töltsük puding tekercs (profiteroles), kosár-tortácska
Akkor vásárolni kész kosarakat és profiteroles, és akkor főzzük őket magad)), mivel szinte bármilyen saláta, előnyösen - minden apróra vágva
Kívánatos, hogy töltse röviddel a szülés előtt, hogy profitrolki kosarak és nem ázott. De tudod készíteni a töltelék előre.
Minden profitrolke hogy a metszést a felső harmadik, mivel alákínáltak a kupakot. Kinyitották a fedelet, tedd a tölteléket kanállal, zárt fedéllel. Ha töltés paszta, akkor nem vágja profiteroles ilyesmi segítségével kulináris fecskendő segítségével egy kis lyuk (az alján, a fenék közelében, vagy közvetlenül az alján a lyuk teszi profiteroles Surprise -. Csak töltelék nem látható.
Tömések a profiteroles, ők is alkalmas kosarak és tartlets:
* Fit szinte minden töltelék számára „töltött tojás”;
* Burgonya saláta. Főtt burgonya őrölni, beletesszük a tejszínt vagy tejfölt, fűszerek ízlés szerint, só, bors, megszórjuk zöld hagymát vékony karikákra.
* Lehetőség burgonyasaláta - adjunk hozzá kis darab pirított szalonnával.
* Salmon (ketalazac vagy lazac), sózott vagy enyhén füstölt, krémsajt típusú "Almette", "Philadelphia", citrom, petrezselyem. Keverjük össze egy turmixgépben 2/3 sajt és hal, a többi halat vágjuk vékony szeletekre, és díszítsük profiteroles töltött lazac, egy szál petrezselyem és egy szelet citrommal tonyusenkoy.
* Lehetőség korábbi tömések - túrós helyett a feldolgozott sajt, lágy konzisztencia adjunk hozzá egy kevés vajat.
* Egy üveg tonhal saját levében, egy üveg fehér bab saját lében - engedje le a levét. Bab vágjuk villával, össze tonhal, adjunk hozzá egy csomó vágott petrezselymet és a citromlevet. Szezon olívaolajjal.
* Vörös kaviár - látványos és ízletes is profitrolki Az alsó zsír, hogy egy kanálnyi kaviárt és díszítsük citrom és egy szál petrezselyem.
* Egy üveg kész hús pástétom, ecetes uborka, zöldek.
* Répa saláta reszelt (előnyösen apróra vágott!) Beets - fokhagymás vagy aszalt szilva, áfonya, alma. Töltés előtt szükségszerűen összeolvad saláta felszabadult levet, majd razmoknet alján.
* Roquefort sajt (vagy „Dor Blue”) nyúlik egy kicsit, adjunk hozzá egy kis tejszínt, dió, zeller apróra vágva, és / vagy enyhén pirított gombával;
* Opció: sajt, mint a „Dor Blue” ostor egy turmixgép, a krémet, amíg krémes. Díszítse profiteroles töltött fenyőmaggal és / vagy fél nagy piros szőlő.
* Túrós töltelék. Túró (lehet gyöngyözött) kombinálni reszelt friss uborka és / vagy reszelt retek, adjunk hozzá sok apróra vágott fűszernövények, só és töltse krémmel vagy tejfölt.
* Opció sajttal töltve: add a sajtot reszelt egy finom reszelő sárgarépa és a fokhagymát. Tejföl.
* Ömlesztett sajt, tört vajjal.
* Feta sajt, piros paprika és az apróra vágott olajbogyó, zöld.
* Jar „Almette torma” - cefre egy kis mennyiségű krémet -, hogy tompítsa az íze és több ajánlatot textúra, tele profiteroles, tetejét egy vékony szelet sonka, zöldek.
* Jar „Almette torma”, keverjük tejszín kiindulási profiteroles, tetején egy darab főtt hal - jobban fehér, Pollock és a szürke tőkehal illeszkedést.
* A tőkehalmáj sajt „Viola”, reszelt tojást. A tetején egy vékony szelet kovászos uborka és egy szál kaporral.
Farshiruem tojás
A készítmény technológia egyszerű, a siker garantált!
Biztos vagyok benne, hogy mindenki tudja, hogyan kell csinálni, így megy bele a részletekbe nem fog, és a töltés lehetőségeket levelet
· A legfontosabb dolog -, hogy törölje a tojás, úgy, hogy nem történt meg, „az egyik lábát ott ...” - ez maradt a fél héj fehérje. Erre a főzés után lefolyó és töltse forrásban tojást hideg vízben kihűlni. By the way, nagyon friss tojás takarítják rosszul még akkor ...
· Gyönyörű hámozott tojást vágott ketté hosszában, vegye ki a sárgáját (megy a töltelék). fehérje felét fogják tölteléket húst.
Előállítása a töltelék: tojássárgáját és adalékanyagok zúzott keverőt vagy cefre egy villával, sózzuk, borssal, ízlés szerint. Zöld hagyma, kapor, petrezselyem, olajbogyó karikákra vágott, olajbogyó, dió és kocka pirospaprika hozzá ízlés és kívánatos.
* Hal (tojássárgája, pirított hagymával + lazac, tonhal, szardínia olaj, stb);
* Máj №1 (tojássárgája, csukamájolaj, zöld hagyma);
* Pashtetny (tojássárgája, kész tészta egy jar, apróra vágott aszalt szilva);
* Extra-költségvetési (piros kaviár vagy fekete);
Mi csomagolja - vékony pita kenyér, palacsinta
Gyorsan szakács, jól néz ki, akkor vigyen magával, hogy egy párt az országban, tökéletes „kanapén fél.”
1). Nyissa és lebomlanak palacsinta / pita egy rétegben. 2). Spread vagy tedd a tölteléket. 3). Twist szorosan roll. 4). Tedd a hűtőbe, ha megnyomja a vágódeszka - tömítés és 5). Reach és vágjuk szeletekre, szeletekre.
A spreadek és öntetek
· Suit sok feltét azoktól kosarak és profiteroles, és töltött tojás - lásd fent ..
· Ez a lehetőség inkább alkalmas pita. Mazhem bármilyen olvasztott sajttal (elleni védelem szétesés) számára elhelyezett sajt saláta, lebontott lemez sózott vagy füstölt lazac, megszórjuk kapor. Cool, szeletekre vágva - darab, egyenként húzzatok gyűrűt Maslinka és egy szelet citromot.
· Herring pástétom. Herring, hogy vágják filé, távolítsa el a kis csontokat, egy keverőbe (vagy egy húsdaráló) őrölni paszta állami tejszín együtt a lehűtött vajat és feldolgozott sajt (vagy reszelt sajt). Felvehet egy csokor kapor.
· Nagyon finom - torma túrós terjedését készült. Akkor kenetet „Almette torma”, és meg tudod csinálni a saját - zsír friss sajt ostor tejszín vagy tejföl, adjunk hozzá ízlés szerint torma (egy jar), só.
Spread: hasábburgonya, pirítós, búzából, keksz, palacsinta
Nos, itt minden tiszta, és nem (saláták és kenhető, lásd. Fentebb). Csak azt tudom mondani, hogy a különböző „hordozó” megváltoztatni az íze a töltés, és elég. Tehát, ha ugyanaz a pástétom szétterítjük chips és a kekszet, például, kapsz két különböző ételek.
A kekszet saláták tudunk kör tojás vagy friss uborkát.
Chips a legjobb, hogy egy nagy méretű. Elvileg akkor bármilyen, jobb az íz tejföllel, sajttal és snidlinggel. Próbáltam Pringlz «Fény aromák» - ezek kevésbé zsíros, az íze nem olyan sós és meglehetősen kényes.
Süssük palacsintát és sós kis méret - ők „néz” sajt és sajt snack adalékokkal retek, friss uborka, paprika és füstölt lazac.
Kenyeret pirítás túl száraz a sütőben megsütjük, vagy egy serpenyőben, előre vágott a kéreg - nagyon nehéz lesz. Nem feltétlenül, hogy „tosterny” kenyér, az úton. Fekete kenyér enyhén dörzsölje fokhagymával. Lehetséges sütés előtt dip a szelet kenyeret felvert tojás - különösen jó a pirítós hal tölteléket.
Spread szelet zöldség
A szelet uborka és a paprika tudunk krémsajt vagy saláta sonkával, például.
A cékla, véleményem szerint tökéletesen együtt hering. Kedvenc lehetőség - krémsajt tormával és egy szelet piros hal (lazac olyan jó itt a pisztráng).
