Ehető virágok készítünk egy világos és ízletes ételeket!
Ez a cikk arról Ehető virágok:
Ezek a virágok, mint a pitypang, százszorszép és ibolya nem csak szép, hanem ehető. Ezek a kitűnő alapanyagokból így minden étel ízét, színét és illatát, étvágygerjesztő megjelenés és egyéb hasznos tulajdonságokkal.
Tudtad, hogy a szag százszorszép szirmait adunk az étel, kicsit anya? Próbálta már lefedett édes máz szirmok ibolyát? Annyira puha és finom, hogy csak elolvad a szájban! A pitypang szirmai - remek ízesítője mindenféle ételek és saláták.
Lehetőség van a virágok az élelmiszer - ez nem egy modern felfedezés. Az ősi kultúrákban, a szirmok néhány virágot használnak, mint a fűszerezés az élelmiszer. Amíg a reneszánsz és dzsemek ibolya és rózsaszirmokkal tartották elegáns és kifinomult csemege.
Az advent az új növények és egzotikus fűszerek, ehető virágok kezdtek eltűnni a különböző ételeket. Még mindig használják a virágokat, hogy enni csak a szegény, de azok, akik gazdagabb, már aktívan használják fűszerként keleti fűszerek - kömény, fahéj, sáfrány.
Ehető virágok vissza
A modern konyhai művészet jellemző nem csak az innováció, hanem a megújulás rég elfeledett hagyományok. A háttérben egyre növekvő érdeklődés a természetes, környezetbarát termékek, elvesztette az összetevők ételek, mint például a szirmai ehető virágok, fokozatosan visszatér a recepteket.
Amennyiben hogy a szirmok ehető virágok
Persze, nem valószínű, akkor képes lesz arra, hogy megvásárolja a szirmok ehető virágok egy szupermarketben. Azok a vidéki területeken élő sokkal könnyebb előállítani ehető virágok: csak akkor kell készíteni a kosárba, és várja a megfelelő idő az év, annak érdekében, hogy „betakarítás” pitypang és ibolya.
Tudjon meg többet az ehető virágok nőnek a területen, összegyűjti és használja ezeket a csodálatos ajándéka a természet. több mint 45 faj is használható élelmiszer. De ne felejtsük el, hogy a virágok nem gyűjt közelében az utak és vasutak, a nagyvárosokban és az olyan területeken, ahol magas a szennyezés.
A városi lakosok nem szükséges lemondani a lehetőséget, hogy növekszik a saját ehető virágok: például körömvirág és sarkantyúvirág nőnek nagyon jól az erkélyen. Mielőtt bármilyen növény virágot kell főzni őket a finom ételeket, mindig győződjön meg arról, hogy ehető! Kérdezd az eladók, a szakértők és a cikkek ebben a témában az interneten, illetve akkor adja hozzá őket a tál virágok a mérgező növény.
Hogyan készüljünk az ehető virágokat
Először is, ne feledjük, hogy nem tudja tartani a tisztított virágok - hamar elveszti a színét és a frissesség. Ezért meg kell használni őket a lehető leghamarabb. Ehhez dip a virágok néhány másodpercig a vízben, majd rázni őket, hogy egy kicsit száraz - és most is hozzá, hogy a kedvenc ételek!
Receptek hozzáadott ehető virágok
Minden évben a népszerűsége virág főzés. Érdeklődjön magyarázza: edények virágokkal ízletes és egészséges. Az alábbi képviseli a hét receptek ehető virágok.
Méz virágszirmok
Illatos, finom és hasznos méz, amely áll a különböző szirmai ehető virágok. Még a legigényesebb édesszájú értékelni fogják ezt a finomságot.
- 1 csésze lila szirmok;
- 1 csésze Primrose szirmok;
- 1 csésze százszorszép szirmok;
- 1 csésze szirmok egy anya és mostohaanyja;
- 500 g folyékony hársméz.
1. Egy megfelelő üvegedénybe tegye része lebeny vastagsága követi 2 x 2 cm. - réteg mézet. Ismételjük meg ezt a folyamatot, amíg betölti az egész üveget.
2. Az üveget lezárjuk, és betette egy napos helyre, például egy ablakpárkányon. Hagyja, hogy átjárja 3 hétig. Kétszer egy nap az üveget ki kell kapcsolni, vagy rázni - méz, mint a folyadék, a szirmok emelte a felső része a dobozt.
3. Három héttel később, a méz készen áll a használatra. Mielőtt festék, óvatosan keverjük hozzá a mézet.
Rice szirmai rózsaszín lóhere
Már a neve is ez az étel hangok egzotikus és étvágygerjesztő! Ezen túlmenően, ez az étel nagyon finom, könnyű főzni és úgy néz ki, elegáns és vidám.
- 150 g rizst;
- 4 evőkanál. olívaolaj;
- 4 evőkanál. kanál természetes narancslé;
- 2 marék Rose-lóhere;
- 2 maroknyi rózsaszirom lóhere;
- citromlé;
- 1 evőkanál. apróra vágott menta levelek;
- sót.
1. Cook omlós rizzsel és eressze le a maradék vizet. Keverjük rizs olívaolajjal és narancslé.
2. Vágjuk apróra a lóhere levelei, és add hozzá a rizst együtt néhány csepp citrom és a menta. Sóval ízesítjük.
3. Adjuk hozzá a lóhere szirmok. Kész!
rózsaszirom zselé
Ez zselé ízesített rubin szín és finom íze lesz díszíteni minden ünnep asztalra.
- pitch 15 illatos rózsák;
- 0,5 liter Rose Wine (bordó);
- 0,5 liter vízben;
- 30-50 g gélesítőszer (zselatin vagy agar-agar);
- rózsavíz és / vagy rózsaszínű olaj.
1. Öntsön rózsaszirom egy bankot fedéllel, töltse ki őket a bor és forralunk, de nem forraljuk fel. Az edényt levesszük a hő, fedjük le az edényt, és hagyja, hogy a keverék „pihenő” 30 percig.
2. Adjuk hozzá vizet az edénybe előállított (duzzadt) gélképző szert és a keverést, hő közepes lángon. Jelly kezd szerezni egy vöröses színű. Adjunk hozzá egy kis rózsavíz és / vagy néhány csepp rózsaolaj.
3. Öntse az elkészített zselés üveg vagy kerámia és tárolni. lehet díszített szárított rózsaszirom tálalás előtt zselé asztalra.
4. Ebben a receptben, zselé nélkül előállított cukrot, ha úgy tetszik, édes desszertek - adjunk hozzá cukrot az ízlése.
Csirkemell daylilies
Az ázsiai konyha, főleg a hagyományos kínai konyha, daylily (Hemerocallis) használunk, mint az egyik fő összetevője sok étel. Az ázsiai országokban daylily megvásárolhatók minden szupermarketben. Minden daylily - a gyökerek, hajtások és virágok - ehető.
- 12-16 daylily hajtások;
- csirkemell;
- 1 fej hagyma;
- friss gyömbér;
- 1 Spanyol mész;
- szezámolaj;
- só, bors;
- fehérbor;
- 1 evőkanál. teáskanál szójaszósz.
1. Szelet a hagymát és pirítsuk meg a szezámolaj egy serpenyőben. Ezután vágjuk a csirkemellet vékony szeletekre, és tegyük a serpenyőbe.
2. Adjuk hozzá a szójaszósz és egy kis fehér bort. Sóval és borssal ízesítjük.
3. Vágjuk apróra a spanyol lime és a friss gyömbért, és adjunk a serpenyőbe. Süssük a csirkét ebben a keveréket, amíg teljesen főzve.
4. Adjuk hozzá a csírák daylily - és az étel kész!
Tipp: egy szép köret ez az étel - basmati rizzsel.
Kenyér virágszirmok
Ez egy nagyon egyszerű recept, de inkább csak tanácsot, hogyan díszítik a kedvenc pirítós vagy szendvicsek szirmai ehető virágok.
- friss kenyér az ízlése;
- vaj;
- szirmok százszorszép, ibolya, pitypang és a nasturtiums.
Vágjuk a kenyér szeleteket. Spread a vajat és díszítjük a virágok szirmai Ön által kiválasztott. Úgy néz ki, varázslatos!
Tavaszi saláta virágokkal
Friss saláta ehető virágok - egy nagy hétköznapi és üdülés étkezés. Glamour fény, amely ezt a salátát virágszirmok lesz a meglepetés a vendégek számára.
- 1 fejes saláta bármely faj;
- 3 evőkanál. kanál mangó kompóttal;
- . 1 tk szilva mustár;
- Ecet a kankalin virágok;
- olívaolaj;
- só, bors;
- 2 evőkanál. kanál ibolya;
- 2 evőkanál. Spoon százszorszépek;
- 2 evőkanál. kanál kankalin virágok.
1. Készítsünk-salátaöntet mártással befőtt, mustár, olaj, ecet, só, bors, összekeverjük a komponenseket.
2. Öblítse át a saláta, vágott szeleteket és a szezon kész szósz.
3. díszítjük a salátát virágokkal és tálaljuk.
Főzni az ecetet virágok kankalin:
1. Vegyünk egy üveg hagyományos 3 százalékos ecet és öntsük le a harmadik a tartalmat.
2. Engedje harmadik kitöltés kankalin szirmok, és hagyjuk néhány napig.
Avocado virággal rózsaszín lóhere
Avokádó, saláta és rózsaszín lóhere - a tökéletes kombináció! Ez az ízletes nyári saláta nagyon könnyen elkészíthető. Sőt, ez a kötszer mártással egy sajátos íz és így különleges finomítását ez az étel.
- 2 érett avokádó;
- 4 rózsaszín lóhere virág és a szár;
- saláta, vagy saláta fajták keveréke;
- 50 g krémet;
- . 1 teáskanál citromlé;
- . 1 teáskanál szójaszósz;
- fehér borecet;
- só és bors.
1. Mossuk ki a saláta és helye az edény, amely szolgál majd a salátát.
2. Húzza az avokádót héjából, közepén vágott és távolítsa el a csontokat. Vágjuk szeletekre, és tegyük a saláta tetejére.
1. Keverjük össze a tejszínt a citromlevet, szójaszósz, és adjunk hozzá egy kis ecetet. Só és bors ízlés szerint. Öntsük ezt a mártást avokádó.
4. Díszítsd az edény színe rózsaszín lóhere.