Egzotikus ételek Thaiföldön, thai főzési útmutató
Egzotikus étel. sült szöcske
A parafrázis egy híres mondás, azt mondhatjuk, hogy a thai jók, akkor a magyar halál. De nem olyan ördög, mint amilyennek festik.
Igen, az európaiak nehéz, hogy esztétikai okokból, vagy mert egy egyedi illata és megjelenését, hogy az ilyen termékeket lehet enni. De érdemes egy próbát. Kóstolja biztosan emlékeztet valamire már ismerős.
Thaiföldön, ne edd meg:
Fried rovarok. Ez egy jó fehérjeforrás, és ami még fontosabb, hogy a szó szoros értelmében feküdt a lábad alatt. Régebben azt gondoltam, hogy a sült rovarok - a turisztikai attrakció, hogy az élelmiszer nem fogyasztanak. De nem ez a helyzet. A lakosság nagy része még mindig szegénységben él, főleg az északkeleti, és nem tartja szégyenletes, hogy minden a ajándék a természet. Érdemes megjegyezni, hogy az élelmiszer környezetbarát, mert táplálja a zöldek. Például május, észrevettem, hogy nem volt nagy, barna bogarak az esti órákban. És mégis voltak olyanok villanófénnyel járni az utcán. Aztán láttam, hogy összegyűjti ezeket a bogarak, és a sült. Egy hónappal később, a szezon a repülő hangyák. Aztán kezdett gyűjteni kabócák, miután fel egy hosszú botot egy műanyag zacskót, amelyben fekszenek a levelek a fák. És így tovább. Rendes falusi élet. Természetesen az év a termesztett rovarok, hogy látjuk a piacokon.
Amennyiben próbálni. Próbálja sült rovarok és lárvák lehet a Thai vásárokon és piacokon, mint például az éves fesztivál a templomban a Wat Chalong. valamint Ang Seafood étterem Phuket Town.
Egzotikus thai ételeket. sült lárvák
Fried béka. Kis sült békák megvásárolhatók a Phuket piacon, hasonlítanak sült szárított halat vagy tintahal. Nagy békák jönnek a különböző levesek és főételek, hogy megkóstolhatja számos étterem északi Thaiföld.
Nyers rákokat. Ez a speciális, északkeleti Thaiföldön. Kis fekete rákok, pácolt hal szósz, van egy erős szag. Ezek általában adunk a zöld papaya saláta som tam. De a Thais azt mondják, hogy ha elkészíti a saláta rák, szükséges, hogy egy csomó chili, mert rákok nyers, azt mondanám, egy kicsit romlott, és a forró paprika megöli az összes fertőzés.
Amennyiben próbálni Phuket. Minden alkalommal - a thaiföldi piacon és mobil konyhák teszik ezt a finom és rendkívül egészséges saláta, valamint szinte minden thai éttermek Phuket.
Ant tojás. Ant tojásokat úgy nagy csemege Thaiföldön, ezek általában fogyasztják az észak-keleti thai konyha. Phuket ritkaság, tudom, csak egy étterem Phuket Town, ahol azokat elő - Ang Seafood.
Egzotikus étel. hangya tojás
Kígyók. Az Észak-Thaiföldön, akkor próbáld ki a kígyó Tom Yam.
Halszósz - az általa használt só helyett az egész Délkelet-Ázsiában. Ez egy erős szagú, mert készült erjesztett hal. Ennek ellenére, kombinálva egyéb összetevők, a thai szakács készített szinte minden a kulináris remekművek alapján halszósz. Minden ügy összefüggésben ízek. Részletes gyártási technológia halszósz le van írva egy külön cikkben.
Évszázados tojást. A megjelenés a szokásos csirke vagy kacsa tojás, de belül van egy fehérje néz ki, mint egy aranybarna átlátszó zselé, és a tojássárgája zöldesszürke egy undorító szaga. Ezek a tojások adunk egy kicsit a saláták, és néhány egyszerűen eszik forró mártással. A termelés meglehetősen bonyolult. Évszázados tojásokat erjesztett hat hónapig, előre csomagolt minden tojás kézzel keveréke, agyag, tea, só, hamu, stb, és megszórjuk a rizs pelyva. Ebből jött a termék neve - a régi tojás. Thai neve szó szerinti fordítása a „tojás ló vizelet” az angol változat úgy hangzik, mint a „ló tojást.” A legenda szerint az első tojást kaptunk véletlenszerűen keverékéből hamu a tűz és a ló vizeletben. Az emberek beszélnek, mind a hiba az éles ammónia szaga, innen a név disszonáns.
Amennyiben próbálni Phuket. Azokon a piacokon és a szupermarketekben vásárolni ősrégi tojást, amelyet meg lehet különböztetni a normál rózsaszín kagyló, és néhány thai éttermek kipróbálni készételek őket.
Egzotikus étel. Évszázados tojás
Természetesen az egzotikus étel nem mindenki ízlése, de ha azt szeretnénk, hogy merítsük magukat az ázsiai életet, akkor meg kell próbálni ezeket az ételeket Thaiföldön.
Ez igaz, de a másik irányba
nem minden thai étel rothadó enzimeket. általában nagyon ritka thai konyha.
nem, nem akut write Thai?
Igen, néhány étel élesek. de biztosan a kisebbség.
Irina! Te vagy minden olyan szépen le, de ott van minden ... ..nado nagyon bátor. Köszönjük az információt.