Egyszerű receptek házi lasagna készült vékony pita - hús, csirke, gomba és egyéb lehetőségek
Lasagna - nagyon kiadós és ízletes étel, hogy jön hozzánk az olasz konyhát. Sok háziasszony szeretnék megtanulni, hogyan kell főzni, de az igazi, klasszikus lasagna igényel sok időt és készség. Javasoljuk, hogy menjen egy kis trükk, és módosítsa a lapokat lasagna vékony pita. A választás a tömések függ az ízlése és a képzelet.
Receptek a lasagna vékony Lavash
A fő összetevői az élelmiszer - lasagna lapok (ebben az esetben, szerepük lesz végrehajtva vékony Örmény lavash), mártással és öntetek, amely marha, hús, gomba, sajt és így tovább. Még vegetáriánusok fogja találni a recept, hogy a szeretet. És ha pita legegyszerűbb módja annak, hogy vásárolni a boltban, szósz és feltétek fogunk főzni maguknak.
klasszikus
Ez lasagna, annak ellenére, hogy a használata lavash, közel a készítmény a hagyományos, és nem kell egész nap állni a tűzhely.
- 1 lap Lavash;
- 1 kg darált hús;
- 1-2 paradicsom;
- 1 sárgarépa közepes méretű;
- 2 közepes hagyma;
- 2-3 gerezd fokhagyma;
- 100 g vaj;
- 300 g kemény sajt;
- 50 g parmesan sajt;
- 1 liter tej;
- 100 g liszt.
Távolítsuk el a bőrt a paradicsom. Őrölni őket belőle pürét egy mixer.
Hagyma és a fokhagyma lehet vágni, mint a kisebb növényi olajban megsütjük. Helyezzük a reszelt sárgarépát, továbbra is sütjük, amíg főtt.
Tedd a zazharki vagdalt, keverjük össze, adjunk hozzá sót, adjunk hozzá fűszereket és fűszerek ízlés szerint, fedjük le és pároljuk 25 percig. Ezután hozzáadjuk a paradicsompürét és főzzük 5 percig alacsony lángon.
A mártáshoz olvasszuk meg a vajat egy serpenyőben, és fokozatosan adja meg a lisztet. Mozgás és sauté keveréket. Pour liter tej, forralja fel, és hogy a hőmérsékletet, míg a szósz az összhang a tejfölt. Sóval és adjunk hozzá egy kevés reszelt fokhagymát.
Lereszeljük a sajtot. Sütés magas falakkal put pita kenyér, hús töltelék, mártás és sajt, váltakozó többször. A fedőlap Lavash megszórjuk sajttal, pre-zúzott egy reszelő.
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, tegyük formájában lasagna és süssük 45 percig.
Ahhoz, hogy az edény vonzóbbak, főzés után, távolítsa el a sütő, szórjuk meg reszelt parmezán sajttal, és süssük további 10 percig. Lasagna hideg tálalás előtt, így nem veszíti el az alakját.
„Lazy” változat darált hússal
Ez a recept tökéletes azok számára, akik otthon nincs elég idő a kulináris élvezeteket. Tesszük nélkül szósz bolognese, amelyet hagyományosan használt mászó, így csak darált hús, sajt és besamel. Töltelék lehet bármilyen alacsony zsírtartalmú húsok, mint a csirke.
Lasagne siet, szüksége lesz:
- 1 csomag pita;
- 500 g darált hús;
- 200 g, a sajt;
- 1 izzó hagyma;
- 1 evőkanál növényi olaj a sütéshez.
Ez a recept tervezték 6 személyre. Előállítás elviszi 40 perc alatt.
A szósz, hogy ezek az összetevők:
- 380 ml tej;
- 150 g vaj;
- 3 evőkanál lisztet egy dia;
- 2 teáskanál cukrot;
- 1 teáskanál só.
Figyeljen! Ha te magad csinálni marha, kihagyja a csirkemell finom rács daráló. Vásárlás kész darált húst egy boltban takarít meg egy kicsit több időt.
- Hámozzuk meg és apróra vágjuk a hagymát. Hozzáadás egy előmelegített serpenyőben olajjal és megsütjük, amíg aranybarna, egész idő alatt keverjük.
- Tedd a hagymát és megpirítjuk a darált húst, amíg fél (amíg megszűnik a rózsaszín). Sóval és borssal, és távolítsa el az edényt a tűzről. Töltelék kész.
- Készítsük el a mártást. Ehhez elolvad egy mély serpenyőben vagy serpenyőben vajat. Ahhoz, hogy ezt a, adjuk hozzá a lisztet és a pirított, amíg aranybarna.
- Fokozatosan öntsük a tejet, keverjük, amíg sima peremmel. Adjuk hozzá a cukrot és a sót. Mártással pároljuk, amíg besűrűsödik. Ne felejtsük el, hogy keverjük.
- Folytassuk össze a lasagna. Vegyünk egy megfelelő formában, annak mérete szelet pita. Egy lap tegye az alsó terítsen ki töltőrészben hús. A következő réteg - egy kis mártással, majd - reszelt sajttal. Fedjük le egy második lap lavash nyomjuk óvatosan.
- Ismételjük váltakozó rétegeket többször, amíg a töltelék vége. Utolsó lap lavash megszórjuk reszelt sajttal.
- Melegítsük elő a sütőt 200 fokos nincs felső fűtés. Ha egy ilyen funkció a készüléken nincs jelen, akkor kell, hogy egy lasagna fóliával borított. Sütés hagyja 25 percig. Lazy lasagna kész!
Roll „A la lasagna” gombával és csirke + fotók
Ez a recept egy kicsit szokatlan formában lasagna tekercs. Vékony pita számára ez a forma sokkal kényelmesebb, mint a hagyományos lasagne lapokat. Roll "A la lasagna" Szükséged lesz:
- 700 g csirkehús (emlő);
- 2 Lavash;
- 8 paradicsom;
- 3 hagyma;
- 50 gramm gombák;
- 100 g vaj;
- 1 liter tej;
- 4 evőkanál liszt;
- reszelt kemény sajt;
- só, fűszerek - ízlés szerint. Roll „A la lasagna” csirkével és gombával
- Cut Termékek: hagyma - félgyűrűt, paradicsom, eltávolítása után a bőrt - vékony szeletekre, csirke - apró darabokra. A húst, sózzuk és fűszerek. Finomra a hagyma, paradicsom és a hús
- Egy serpenyőben sütjük, amíg a fele 2/3 hagyma. Add zöldek, paradicsom, só, fűszerek, hagyjuk főni. Fry és pörkölt zöldség
- Egy másik serpenyőben megsütjük csirke, amíg fél, hozzátéve, a maradék hagymát. Fry a húst hagymával
- Paradicsomos töltelék öntsük egy másik tálba húslevest. Szüksége lesz a végén a főzés.
- Készíts egy besamel mártással. A falak, a tartályt egy nagy olvadék vaj, pirított ott lisztet, folyamatos keverés közben. Öntsük a tejet, sózzuk, fűszerek, főzzük, amíg sűrű. Készítsünk besamel mártást lasagna
- Most, amikor minden elkészült, akkor kezdődik összerakni a lasagna. Kenjük megfelelően tepsibe növényi olaj, egy ágy a pita. Spread a szósz felületén egy kicsit. Az első réteg a tölteléket pita
- Tedd a töltelék egyenletesen fél, 1/2 sült csirke, pita Fedjük le a második.
- Ismételjük meg az eljárást a töltelék, de most feküdt egyik végén gombát. Célszerű kisütjük előtt, de használható savanyítva. Megszórjuk sajttal a tetején, adjunk hozzá egy kevés mártást. A második réteg a töltés gombával
- Nagyon óvatosan hajtsuk lasagna a roll. Top zsír mártással. Tedd sütőt előmelegítjük 180 fokra, 10 percig sütjük. roll up tekercs
- Távolítsuk el a sütés lasagna, öntsük a tetejére a zöldség leves maradt a növényi öntetek, majd küldje el a sütőben 10 percig. Vége előtt a főzési lasagna öntsünk növényi húslevest
Egyik jellemzője a lasagna, hogy lehet enni hidegen - úgy tűnik, hogy még jobb!
Előállítás in multivarka
Mi nem csak írni, hogy mi a jó helper a konyhában minden szerelmeseinek a kulináris művészetek. Például ebben a cikkben, megtanultuk, hogyan kell főzni multivarka lekvárt kiwi. És a lasagna Lavash a multivarka is előállíthatjuk. Azonban az idő ez több, mint egy leves, pörkölt vagy zabkása, de megéri.
A legtöbb lasagna lesz szüksége:
- 300 g Lavash;
- 600 g darált marhahús;
- 400 g gomba;
- 12 cseresznye paradicsom (vagy 2 nagyobb paradicsom);
- 1 sárgarépa;
- 1 hagyma;
- reszelt sajttal.
Először készítsünk ételek: sárgarépa lereszeljük, vágjuk apróra a hagymát, gombát, paradicsomot. Mindezt összekeverjük a darált húst és a terhelés multivarku. Válassza ki a „sütés” módban, a beállított idő 15 perc volt.
Míg sült tölteléket, alaposan összekeverjük a ketchupot joghurtot. felveheti a kedvenc fűszerek, ha szükséges.
Előkészítése szósz, pita kenyeret, vágjuk 6 egyenlő részre.
Eközben töltést lasagna már elő van készítve. Tedd ki Multivarki egy külön tálba. Az alján a tálba helyezzük az első lapot Lavash rajta - töltelék. Cover egy második lapot a sűrűn zsír a mártással. Ismét, alternatív: pita kenyeret, tölteléket, pita kenyeret, mártás, amíg a levelek nincs vége. Top kefék szósszal, válassza ki a programot „sütemények”, és kapcsolja multivarku. 20 perc múlva nyithatja meg, szórjuk meg reszelt sajttal mártással és ismét zárjuk. További 20 perc múlva a mászó teljesen kész.
Recept sajt
Ez egy élvezet, az biztos fogást a képzelet az egész család, különösen a gyermekek. Az előnyök sajt nem érdemes megemlíteni, ez az információ mindenki által ismert. De nem minden a gyerekek szeretik ezt a terméket. De a mászás minden bizonnyal értékelni az ízét túrót a legmagasabb szinten!
- 2 lap Lavash;
- 700 g sajt;
- 200 g, a sajt;
- 150 g tejföl;
- 100 ml tej;
- 2 evőkanál. l. liszt;
- vaj;
- só;
- friss zöldségekre.
Keverjük össze egy tálban a túrót sok apróra vágott zöld - kapor, hagyma, petrezselyem. Sóval. Ha úgy gondolja, hogy a sajt meglehetősen száraz, adjunk hozzá egy kevés tejfölt, keverjük össze alaposan.
Az első lap Lavash bővíteni, piszok rajta fele sajt töltelék. Tegyünk néhány apró vajat.
Cover egy második lapot Lavash, terjesztésére a maradékot a felületen sajt töltelék. Megszórjuk reszelt sajttal (100 g).
A hosszú oldalon tekercs lasagna tekercs, tedd formájában egy csiga.
Tedd töltet: mix tejföl, tej és a liszt simára, podsolite. A teljes felülete obmazhte kitöltés. Szükség van a száraz része a lasagna nem eldurvult sütés közben. A maradék sajttal megszórjuk, és küldje el az előmelegített 200 fokos sütőben 45 percig.
Ez a recept, mint az előző, tartalmaz egy túró, hanem lehet használni a természetes sajt. És ha igazán szeretsz sajtot, majd próbálja meg keverékét egyre több a fajok és fajták a családban: suluguni, sajt, holland, sajt és a többiek. Add fűszerek és gyógynövények olyan, hogy használja a konyhában, és kap egy nagyon finom étel.
Kefir és a tejföl pedig elsősorban a mártást. De ha megvan meglehetősen száraz, kemény pita, joghurt segít helyreállítani a lágyság és frissesség.
- 5 lap Lavash;
- 900 gramm túró (vagy keverék különböző sajtok);
- 300 ml joghurtot;
- 200 g tejföl;
- 3 tojás;
- 1 édeskömény nyaláb;
- 50 g vaj;
- fűszerezés ízlés szerint.
Készítsünk tölteléket származó túró és sajt. Add hozzá az apróra vágott kaporral és válogatott fűszerek, só. A töltelék kell kissé ragaszkodni, hogy a termékek impregnált egymással.
Töltenie mártást külön tálban verte a tojást, adjunk hozzá tejfölt és joghurtot. ¾ töltse öntsük a töltő- és jól összekeverjük, hogy tömeges vált elasztikus. A fennmaradó kell kitölteni a tetején a lasagna.
Kenjük formájában vaj lasagna, az ágy alján a pita. Tegyünk egy kevés mártás, vagy csak joghurtot.
Kezdés alternatív listák pita kenyeret és egy töltő, alkotó lasagne. A felső, az utolsó levél, ecsettel vagy öntsük a szósz maradványait.
Tedd lasagna előmelegített sütőbe, és süssük 180 fokon 20 percig.
Vegetáriánus opció zöldségekkel
Ez a recept fog tetszeni vegetáriánusok. Ebben lasagna semmi húst, de sok olyan sok különböző zöldség. Szükséged lesz:
- 4 Lavash;
- 200 gramm gomba;
- 200 g karfiol;
- 1 paprika;
- 1 sárgarépa;
- 1 üveg olajbogyó;
- 300 g kemény sajt;
- 200 g Adyg sajt;
- besamel mártással.
Apróra vágjuk a zöldségeket, és főzzük 15-20 percig egy serpenyőben a gombát. Ha szükséges, adjuk hozzá a paradicsomot, cukkini vagy padlizsán. Azonban zöldség feltét lehet kísérletezni, mint a képzelet diktál.
Formájában, amely akkor sütni, ecsettel rá öltözködés (2 evőkanál).
Lavash vágjuk 8 azonos lap. Először feküdt egy lemez formájában felett réteg szósz.
Spread a töltelék származó paradicsom, sárgarépa, hagyma, karfiol, édes paprika pita felületén.
Mindegyik réteg bevonat kis mennyiségű mártás.
A következő réteg keverékéből áll Adyg olajbogyó és reszelt sajttal. Fedje le pita.
Szét a felületen a vágott paradicsom szeleteket, öntsük a reszelt kemény sajt. Kenjük meg a szósszal, helyezzen egy lapot a lavash.
A legfelső lapból, hogy kenje a mártással és megszórjuk sajttal.
Süssük a sütőben 20 percig 200 fok.