Egy jó kés valószínűleg meg kell tennie magát, hobby gyári
Mindannyian szeretnék, hogy a konyha volt egy jó kés, ha csak azért, mert dolgoznak, a mi házastárs, a kedvenc emberek.
Hányan a piacon, nem számít, és a cég más, és a stílus és az anyagok és a forma, hogy válasszon a közvetlen elkápráztatta. Árpolitika is jelentősen eltér a nagyon kedvező áron egy helyet. Az alábbiakban a kések 200 és 25.000 rubelt.
Általában veszel egy késsel a kezében, és úgy gondolja, a legszebb darab fa nyél, a penge csillogó tükör, és ugyanabban az időben, „ez nem így van, fiúk ...”. Azt akartam, hogy gyűjtse össze egy csomót.
Minden ötlet, amelynek célja a két tulajdonságokat, hogy látom a fő a konyhában: a vágás és a kopásállóság és a találkozó állítólag univerzális kés - vágás zöldségek, csemege, kenyér.
Első szempont az a tény, hogy a legtöbb befolyásolja a vágás - csökkenés (slants a kést a seggét, nem a munka része a penge hegye) .Nem kell, a konyhában zöldséget és gabonát csökkentés nagyobb, mint 0,2. Ha a tulajdonos keze ügyetlen - do 0,25-0,3. Minden más pontszámokat kocsik - a tégla szíjazott a kerékpár. Ha töltjük az időnket és fogyóeszközök a gyártás egy kést, hogy érdemes-e ezzel azonos Tramontina?
Azt hiszem - nem. Meg kell csinálni sokkal jobb! Abban Tramontina top sorozat keverő valahol 0,4. Vágások, nem mindig boldog, és váltak, mint az agyag, odaadta az anya-let szenved, 35 rubel nem kár.
A kés kell gyönyörködöm provalivaniem termékeket. Vonunk le következtetéseket. Megnéztük, hogy a Kelet. Általában, az európaiak nem teljesülnek -ról vékonyabb
0.4 - akár a Arcos Zvilinga.
Második szempont. Wedge a Obukhov. Tudom, hogy gemorno. Megértem, ha nem teszik a jövevényeket. Nem tudom, ha ez nyilvánvaló lépés a geometria nem akarja, hogy az emberek a tapasztalat. Tramontina emlékezni újra úgy, hogy van ez - szinte bármilyen kés kastryulnym nevét a szupermarket drágább, mint 500 rubelt. immár méltó, hogy megkapja szűkülő seggét. Ami minket - nem mindig.
Sőt, valamilyen oknál fogva, sok tapasztalattal a konyhában kihúzható készségesen autdornoy és konyha kések jön egy tompa 4 mm, vagy úgy. Miért? Ha nem ez a legfőbb hosszúsága> 200 mm, szélessége> 40, akkor miért az értelmetlen munka hasító szét a terméket. Egyszerűen vágja, minimális erőfeszítéssel, átlagosan 1,5 mm elegendő. Kezeljük több, a csúcs sokkal kisebb. És itt minden extra fél milliméter ellen dolgoznak vágás. Hacsak nem indokolja más dolog, mint a nagy formák - Chef, Santoku, szüksége van némi penge súlyát a tehetetlenség a „darabolás” módban. És a kocsi hossza 15 cm, minden esetben elegendő a tehetetlenség pushkata ezért a fölös vastagsága a seggét ellenünk dolgozik.
Általában - nem kell félni a keresztirányú rugalmassággal félnek tölgy nerezuchesti. Ha a kés állítólag elsősorban a nők - a seggét lehet biztonságosan eltávolítani előtt fél milliméter.
Harmadik. Steel. Összpontosítok, a kizárásos eljárásnál. A hagyományos bölcsesség „40X13 konyha csak jobb„- nos, mit helyezze el a konyhában, így alacsony? 40X13 és társaik formájában molibdén-vanádium steynlessov megnézi nekünk minden szupermarketben. De kézzel készített kés nem kell jobb? Az szép Musat után kiló apróra vágott zöldségeket? Ha van sok más, sokkal jobb a mirigyeket. Konkrét márkák nem tanácsolom magának állandó vizsgálatokban.
Úgy vélem, hogy a konyha, mint a kés, sem bármely más régióban, méltó a legjobb. Végtére is, csak itt a lapátok dolgoznak ezhednevno.Vybor egyszerű. Már csak két módja van:
1. Vásárol egy jó, de nem a demokratikus áron.
2. Végezze el a kést is, különösen azért, mert ezen az oldalon van minden a legnagyobb áthaladni nincs információ erre. Jó szerencse)))