Egészség és jólét - a természetes élelmiszerek
De a hatalmi egyensúly megbomlik az ember magát, és fizeti ki az egészségre. Élelmiszer kitett ipari feldolgozásra, így megfosztva őket a természetes ásványi anyagok és vitaminok. Ezen túlmenően, a legtöbb termék mi hőkezelésnek vetjük alá - sült, felszáll, főzni. Az étel volt „halott”, továbbá a káros adalékanyagok. Ez az étel is megfelelnek az éhezés, de nem tudja, hogy a személy az összes szükséges elem.
Tehát itt van néhány gyakorlati tipp, hogyan tartsd a tápanyagok:
1. A kisebb lehet kitenni élelmiszer hőkezelés. A magas hőmérséklet is elpusztítja szerves molekulák, és alkalmatlanná teszik az építési teljes sejtek. A fehérje kezd bomlásnak 50 ° C hőmérsékleten, az enzimek 80 ° C hőmérsékleten, és néhány vitamint elpusztulnak néhány percen belül hőmérsékleten 80-100 ° C-on Azaz, a normál főzés. Ezen túlmenően, a magas hőmérsékleten kezelt élelmiszer nagyrészt felület saját szerkezete.
Az hő hatására lebomlik legjellemzőbb lúgos kémhatású termékek, így a szervezetben jelentős elmozdulás a sav-bázis egyensúly a sav oldalán minden következményével.
Ezért jobb, mint a nem kellőképpen megemészteni.
- Nem hőkezelt természetes termékek, amelyek nem igénylik ezt a (zöldség, gyümölcs).
- nem emészthető levesek, főzzük leves csak kis lángon anélkül, hogy forrni.
- zabkása jobb, ha nem felforraljuk, és öntsünk forró vizet, csavarja vastag törülközőt, és tolja kész.
2. Ne vágja apróra termékeket. Amikor a főtt zöldségfélék kell vizsgálni, a pusztító hatás a légköri oxigén és C-vitamin A. Törölgette zöldségfélék át a reszelő, valamint a vágás az alsó C-vitamin-aktivitással, mivel a megnövekedett felületi oxidációt oxigén ezen zöldség. Megőrzése C-vitamin az előállított élelmiszer-értéke az anyag, amelyből készült edények. Tin, rozsdamentes acél, nikkel, agyag, üveg nem elpusztítani a C-vitamin
A legtöbb tápanyag a gyümölcs (autolízisét enzimek, amelyek biztosítják az embrió növényi anyagok és energetikai fejlesztés) található a külső rétegek: héja alma, burgonya, gabonafélék, stb shell Ezért, a tisztítási ezen membránok eliminálódik, és a mechanizmus a autolízis, ami megnehezíti az emésztés során, és teszi őket több energiát fogyasztanak a szervezet számára.
A finomabb őrlést gabona, a kapcsolati tartalmaz egy nagyobb szemcseméretű keményítő lisztet a légköri oxigénnel, az oxidációs vezet, amit a liszt elsötétedik. Megvan a fehérítő használatával szervetlen anyagok, amelyek ismét megsérti az anyagcserét a szervezetben, hogy megakadályozzák ezt a jelenséget.
Következésképpen, megsemmisítése természetes élelmiszer-komponensek tisztítására természetes termékek vezet metabolikus rendellenességek, miáltal az organizmus több káros hatások fordulnak elő befolyásoló különböző oldalain az emberi egészség.
3. Ne igyon túl hideg vagy túl meleg ételt. És a magas és az alacsony hőmérséklet megakadályozza a váladék az emésztőnedvek. Funkcionális képességét mirigyek a legmagasabb hőmérsékleten megfelelő normál testhőmérséklet, vagy legalábbis nem magasabb, mint 40 °.
4. Ne használja a mikrohullámú sütő. A mikrohullámok „bombázás” vízmolekulák az élelmiszer, így azok forognak gyakorisága millió másodpercenként, ami molekuláris súrlódás, amely és felmelegíti az ételt. Ez súrlódás következtében jelentős károkat a molekulák élelmiszer-, törés vagy deformáló őket.
Egyszerűen fogalmazva, a mikrohullámú sütő okoz bomlik, és módosítsa a molekuláris szerkezete étel a sugárzás folyamatban.
Számos tanulmány kimutatta, hogy az ételt főzött a mikrohullámú sütők, hordoz rosszindulatú hatása a vér. Van egy összetételének változása a vér, a csökkenés a hemoglobin és a koleszterin-összetétel-változás. Mindezen mutatók degeneráció. Szintén része a mikrohullámú energia, a fennmaradó otsya élelmiszer, amelynek felhasználásával egy ember ki van téve mikrohullámú sugárzásnak.
A legnagyobb tápláló élelmiszerek az emberi táplálkozásban.