Edények sertés szív egészséges és ízletes
Sertés szív - nem csak finom, hanem hasznos mellékterméke, mert ez a forrása számos biológiailag aktív anyagok és magas minőségű fehérje. Ez a melléktermék, amely jótékony hatással van a hemopoetikus folyamatok és normalizálja a vese és az idegrendszer (segít talpra után gyorsan fertőző betegségek).
Mivel a belsőségeket tartalmaz befolyásoló anyagok a szervezetben, mint a stimuláció a helyreállítási folyamatok a bőr és a csontozat, és traumás betegek ágak égnek központok vannak rendelve ételeket sertés szív.
Szintén sertés szív egy teljes értékű alternatívája húst, mert tartalmaz állati fehérjék, amelyek képviselik esszenciális és nem-esszenciális aminosavakat.
Mielőtt elkezdené a konyhai sertés szív, alaposan le kell öblíteni, majd távolítsa el a nagy erek és a szelepek.
Mi főzni sertés szív?
„Saláta sertés szív”
Készítsünk 150 gramm főtt sertés szív, egy vörös hagyma közepes méretű, egy közepes paradicsom, két zeller petiolar, egy vagy két evőkanál citromlé, néhány só, bors, három evőkanál evőkanál olívaolaj.
Kockákra vágott, vagy kockára vágott főtt szív (nem túl kicsi), majd vágjuk a hagymát félgyűrűt, közepes méretű szelet paradicsom és zeller szárak.
Most csatlakoztassa az összes alkatrészt. Szezonban a citromlé, olaj, só, bors a saját. Ezután minden óvatosan keverjük össze.
Tedd az edényt egy tálba, és hagyja, hogy a salátát egy ideig állni és ázni.
„Sertés szív masnival”
Nagyon finom étel a sertéshús párolt szívében. Nézzük a receptet az egyik ilyen ételeket.
„Heart sertés pörkölt”
Készítsünk két sertés szív, harminc mg napraforgóolajat, és húsz mg olívaolaj (első sajtolási), két hagymát, egy kis paprika és só, különböző fűszerek (oregánó, rozmaring, menta).
Alaposan leöblítettük a szív darabokra vágni. Ezután vágjuk két hagymát. Továbbá, a kis gerezd fokhagyma. Most küldeni hagymát egy serpenyőben, forró olajban már.
Ezután hozzáadjuk a felszeletelt hagymát sült szív, azonnal hozzá sót, borsot, pirított jól, a végén adjuk hozzá a fokhagymát és más fűszerekkel. Következő, sült szív küldjön egy kis serpenyőbe, és főzzük a pályáról egy óra és fél teljes készségét. A végén, adjuk hozzá a kapor (lehet szárított), és a babérlevelet.
A serpenyőbe szív eltolódott a kényelem. Ha van egy nagy serpenyőben, és mély - ha csak töltse meg vízzel és főzzük.
Három lehetőség tálalóedényeket sertés szív:
- mély edénybe - leves;
- Csak azt a húst amelynek bármely oldala étel: tészta, burgonya, rizs;
- vagy csak enni sertés szív saláta.
„Ragu szív zöldséget egy pot”
Mert ez az étel a malac szívét, akkor elő kell készíteni 600 gramm sertés szív, az öt burgonya, három sárgarépa, két hagyma, egy fehérrépa, egy gyökér petrezselyem, két savanyúság, két pohár gyümölcslé paradicsom, fél pohár tejföl, egy csokor friss petrezselyem, egy babérlevél , borsó, bors, só.
Mossuk és áztassa a szív (kettőn - hárman óra). Ezután tedd egy bankot pályán, és forraljuk alacsony forraljuk (2-2 és fél óra). Egy órával vége előtt konyhasót. Vegye ki a főtt puhára szíve a levest. Szelet szerte a gabona. Tedd a szívet cserépben, öntsünk forró paradicsomlé, hozzáadjuk a tejfölt.
A zöldségeket vágjuk és enyhén megpirítjuk a zsír. Hámozott uborka szeletekre vágjuk. Most a sült zöldségek és szeletelt uborka Lay szív darab cserépben, majd hozzáadjuk a babérlevelet, a borsot és az összetevőket alaposan. Pároljuk szív sertéshús zöldségekkel zárt edény alacsony lángon, amíg főtt zöldséget.
Szív zöldségek és mártással egy bankot vylozhite egy edénybe, és Serve meghintjük friss fűszernövények.
