Edények - bemutatása a lecke Technology
Élelmiszer gabonafélék gabonafélék - élelmiszertermék, amely a teljes gabonamagvak a szálkás vagy különböző kultur.Krupa előállításához elsősorban a gabonafélék (rizs, kukorica), egyéb gabonafélék (árpa, zab, búza) és hüvelyesek (borsó, lencse) kultúrák. A far is gabona (zab, kukorica), expandált szemcsékből (rizs, búza) és drugie.Krupy gazdag összetett szénhidrátok, amelyek miatt előfordul, hogy a táplálkozás az egész szervezet. Gabonafélékből főként főtt Kashii levesek.
Edények gabonafélékből Gabona szánt gabonafélék, hamburgerek és húsos. Kashi főtt morzsolódó, viszkózus és félig viszkózus, attól függően, hogy az arány a víz mennyisége venni, és gabonafélék. Készítsünk kása a víz, húsleves és a tej. Amikor kitöltésével szemes forrásban lévő sós folyékony zsír adhatunk, hogy javítsa az ízét és megjelenése a gabona. Mert omlós zabkása, hogy ezt a vízmennyiséget, amely teljesen felszívódik a duzzadt magvakat repedés nélkül őket. Kivételt képez ez alól a főzési gabona és köles leeresztő a főtt rizs, ahol a felesleges víz után leszívattuk duzzanat szemek. A morzsalékos kása, általában úgy állíthatók elő a víz. Hajdina morzsalékos kása elő a nyers vagy pörkölt barna krupyVyazkie és félig viszkózus zabkása vízben állítjuk elő, teljes tej vagy tej vízzel hígítjuk
Készételek gabonafélékből kukoricadara öntjük sós forrásban lévő folyadékot, és forraljuk amíg meg nem puhul. Amikor a főzés rizs vagy árpa tejelő gabona kukoricadara öntjük forró vizet, és forraljuk 4-7 percig. Ezután a vizet lecsapolták, öntsünk forró teljes tej és puhára főzzük. A tej, rizs és árpagyöngy rosszul főtt puha. Viszkózus gabonafélék elő a hamburgerek, szeletek, húsos.
"Hajdina kása omlós" Hozzávalók: -víz - 3stakana - nemporított hajdina - 1,5 csésze - hagyma - 2 fej vöröshagyma - Egg - 2 db. - szárított vargányával - 3-4 db. - napraforgóolaj - 6-7 Art. l. Utasítások előállítására: őröletlen bust, gyom ki a lisztet port, de nem mossa. Ezután adjunk hozzá vizet, fedjük porított gomba, és helyezzük át a magas hő, fedjük le. Amikor a víz forrni kezd, a tűz és vonjuk felét tovább főzzük körülbelül 10 percig, amíg besűrűsödött, majd ismét csökkenti a hő enyhén forraljuk, és 5-7 percen keresztül, amíg a teljes a víz elpárolgását. Vegyük le a tűzről, fedjük le az edényt egy törülközőt 15 percig. Ugyanakkor egy másik serpenyőben melegítsük az olajat, és sütjük apróra vágott hagymát, sót. Kemény tojást apróra vágjuk, és öntsük hagymás sült vajat zabpehely és keverjük egyenletesen.
Élelmiszer LEGUMES hüvelyesek főtt só nélkül, mert lassítja őket a főzés, só kerül bevezetésre vége előtt a főzési hüvelyesek. A kemény víz lebontását is razvarivaemost hüvelyesek; Ilyen esetben kívánatos, hogy forralt vizet. Amikor a főzés hüvelyesek ajánlott szakadó olyan mennyiségű vizet, hogy ez magában foglalja őket nem több, mint 1 cm; főzés közben forráspontig öntsünk forró vizet - ez sebesség főzés. Főzőedények vannak, a fedél zárva van. A főzési idő impulzusok típusától függően és a grade 30 perctől (lencse) 3 óra (bab).
„Saláta babbal” Az összetevők a recept: - bab „fekete szem” - 3/4 csésze - citromlé - 2 evőkanál - cukkini - 400g só - ízlés a mártást: - 3 evőkanál olívaolaj minden - Lemon - 1 db. só és bors - ízlés szerint. Útmutató a készítmény Beans ebben az osztályban nem kell áztatni a vízben, mert ez jól főtt puha. Elég, ha először töltse meg vízzel, és forraljuk három percig, majd engedje le a vizet. Ezután öntsük a babot friss vízzel, hozzátéve, a 2 evőkanál citromlé és só, fedjük le és főzzük 25 percig. Vágjuk a cukkini és forraljuk 5-7 percig együtt babot. Tálalás előtt a szezonban egy edénybe, és öntsük át a felső olívaolajjal. képes
Élelmiszer tészta tészta főtt kétféleképpen: 1) nagy mennyiségű vizet (6-7 liter víz 1 kg tészta) -, majd dönthető a képernyőn, és egy kis mennyiségű víz (1,5-2 liter víz 1 kg termékek) - megdöntése nélkül a képernyőre. Az első esetben a tészta főtt puhára a gyorsan forró sós vízben, majd tegyük egy tésztaszűrő, és hagyjuk lecsöpögni húslevest. Amikor a főzés tészta megduzzad és súlygyarapodás (hegesztve) a 150%. 2) A második esetben a tészta főtt forrásban lévő vízben, amíg besűrűsödött, akkor adjuk hozzá az olajat, a fedéllel letakarva és főzzük egy kicsit hosszabb alacsony hőmérsékleten. Míg a tészta (percben): 12-15 csík, tészta 20-30, 35-50 tészta.
"Lapshevik túrós" A felhasznált összetevők a recept: - tészta vagy tészta-50 r 65 r-túró tojás-1 / 4- cukor-10-R 5 r krém kekszet 3-R-vaj 15 g . utasítások elkészítése: tészta otthon, gyárban vagy tésztát főzzük puhára sós forrásban lévő vízben, dobja a szitán vagy tésztaszűrő. Törölje vagy darálják sajtot, hozzáadjuk a tojást, a cukrot, sót és keverjük össze. Fűszeres sajt kevert főtt tészta, tedd a serpenyőben, kikent és zsemlemorzsával megszórt, top zsír a tojások felvert tejföllel és sütni. Mielőtt szolgáló lapshevnik darabokra vágjuk, és öntsük a vajat vagy tejfölt.
Tojásételekkel Mielőtt főzni a tojást, akkor át kell öblíteni tiszta tojás a szennyeződéstől és a kártevők ellen. Egg mossuk meleg víz hőmérséklete körülbelül 45 ° C-on Ha a tisztításhoz a tojásokat meleg vízzel benne nyomást hoz létre, amely megakadályozza, hogy a befelé penetráció a baktériumok és szennyeződések. Ha hideg vizet a mosóhatás lehet fordítani. Tojás készítünk a következő módon: - Süt duhovke.- Cook. Néha, amikor főtt sózzuk tojásokat nem repedt. főtt tojás forraljuk 2-3 percig, a tojás „egy zsák” - 5-6 perc, főtt tojás - 8-9 minut.- Fry, ami rántotta, omlett, drochonu „tojás egy kosárban”, stb Ezen kívül, ha .. sütés tojásokat egy fűtött serpenyőben előre konzisztenciát a kész étel jelentősen eltér, ahelyett, sütés, a hideg skovorode.Raspuskayut (osztott héj és öntjük meleg vagy forró víz). Főtt így a tojásokat nevezzük tojás pashot.I más módon.
„Omlett gombával” A felhasznált összetevők a recept: Tojás - 5 sht.moloko - 1 stakanmukachorny peretsmukagriby (előnyösen gomba) izzó lukpodsolnechnoe masloInstruktsii előállítására: első szelet hagymát, és főzzük egy serpenyőben, majd hozzáadjuk gombát. Most elválasztják a fehérjét sárgáját, és habverővel habverővel őket külön-külön különböző omkostyah.Posle köthető sárgáját és fehérjét, majd öntsük hozzá a tejet, adjunk hozzá egy kanál liszt, só, bors. Az így kapott tej-tojás keveréket, öntsük egy serpenyőben gombával. Keverjük egy kicsit edénybe, és takarja le egy fedővel.