edami sajt
Budapest és Moszkva régióban.
Edam sajt vagy Edam kifejezés egy csoport holland sajtok, amelyek készült tehéntej. Edami sajt tekinthető a szilárd, félig szilárd és típusú sajtok, amelynek zsírtartalmát nem haladja meg a 45%. Edam különböző gömb alakú, és halványsárga sajttal a tetején van paraffinnal fedjük. Ínyencek mindig ismeri fel az első osztályú holland edami sajt jelenléte hangsúlyos mogyorós megjegyzi az íze a termék.
Hollandiában gyárt két fő típusa sajt Edam - a fiatalok és az idősebb. Egy fiatal sajt édes íz edami és ezzel egyidejűleg enyhe diós ízű. Aged sajt edami eltér a fiatalabb sósabb íze. A tartós vagy érett Edami sajt szárazanyag konzisztenciát.
Az eredeti neve edami sajt volt köszönhető, hogy ugyanabban a városban, amely a területén található, az északi része a Holland. Edami sajt tartjuk legalább 17 hét. Finom sajtok bevont fekete viasz. A polcokon a helyi élelmiszer boltok általában megtalálható edami sajt borított sárga vagy piros paraffin.
Ennek eredményeként a tanulmány megállapította, hogy edami sajt a legnépszerűbb sajt közötti időszakban a XIV XVIII. Manapság ez a fajta sajt, mint edami népszerű az egész világon. Mint korábban említettük, a edami sajt közé tartozik a tehéntej. A kapott természetes fermentációs folyamat sajt alvadékot sajtóba helyezzük hatása alatt, amely úgy áll szérum.
Egy későbbi szakaszban a termelés Edami sajt terméket szárítjuk, és helyezzük a savanyú, a korábban dörzsölte sóval. A minimális időtartama érési edami sajt egy hónap. Az érlelés után a sajt edami borítja paraffin és az elit fajták a termék - a méhviasz. Érdemes megjegyezni, hogy a tömítések a szélek körül edami sajt mutat hibás a termék tárolása.
Összetétel edami sajt
A szilárd vagy félig szilárd holland sajtok, Edam szállított a táblázat külön táplálékot, valamint a használt előállításához különböző konyhai termékekkel. Leggyakrabban edami sajt használják saláták és előételek. Gyakran sajt működik töltelék snack vagy sütés.
Calorie Edami sajt 330 kcal
Energia érték Edami sajt (aránya a fehérjék, zsírok, szénhidrátok - bzhu):
A energia arány (B | x | y): 29% | 71% | 0%