Ecetsav - van

fizikai tulajdonságok

Az ecetsav színtelen folyadék, jellegzetes, átható szagú és savanyú ízű. Nedvszívó. Korlátlanul oldható vízben. Elegyíthető számos oldószer; ecetsavban, oldható szerves vegyületek és gázok, mint például a HF. HCI. HBr. HI, és mások. Van egy gyűrűs és lineáris dimer.

• Ecetsav állíthatjuk elő acetaldehid oxidálására a levegő oxigénjével. Az eljárást hajtjuk végre, katalizátor jelenlétében - mangán-acetát (II) Mn (CH 3 COO) 2 hőmérsékleten 50-60 ° C-on:

CH 3 OH + CO → CH3COOH vegyületet katalizátorok Rh (Monsanto cég eljárás) vagy Ir (BP cég folyamat).

• Egy további módszer szerint az ecetsavat végzett oxidációjával állítjuk elő n-bután hőmérsékleten 200 ° C és nyomása 50 atm jelenlétében kobalt katalizátort (Emanuel reakció).

Régebbi módszerek - karbonilezésére metanol kobalt katalizátorok (bután (etilén (Wacker) tolta ki, mint egy nem-kompetitív.

• Biokémiai ecetsav előállítására fermentáció (ecetsav fermentáció). A felhasznált nyersanyagok etanolsoderzhaschie folyadékot (bor. Erjesztett gyümölcslevek), és az oxigén. Ahogy segédanyagokat - enzimekkel ecetsav-baktériumok vagy gombák (élesztők). Ebben a folyamatban, etanolt biocatalytically oxidáljuk ecetsav:

kémiai tulajdonságok

Ecetsav disszociál egyenletből CH3COOH → CH3CHOO - + H +

Ecetsav mutat savas tulajdonságokkal. Ez kölcsönhatásba lép az aktív fémek sókat képeznek - acetátok:

• Reakciója α-szénatom.

A hidrogénatomok α-szén mozgékonyabbak, mint mások hidrogénatomok a láncban, ami a kicserélési, például halogénatom:

Ez a reakció folytatódik mindaddig, amíg amíg a triklór-ecetsav (CCI3 COOH)

kérelem

70-80% -os vizes ecetsav-oldatot jelöltük ecetsav lényege. és 3-6% - ecet. A vizes oldatokat ecetsav széles körben használják az élelmiszeriparban (élelmiszer-adalékanyag E260) és háztartási főzési, valamint megőrzése.

Ecetsav használják gyógyszerkészítmények előállítására és aromás anyagok, mint oldószerben (például, a termelés cellulóz-acetát. Aceton). Ezt alkalmazzák a nyomtatás és festés.

Ecetsavat használunk a reakció közegeként a oxidációját különböző szerves anyagok. Laboratóriumi körülmények között ez, például, oxidációs szerves szulfidok hidrogén-peroxid. az iparban - az oxidációs para-xilol, a légköri oxigénnel, hogy tereftálsav.

Ecetsav-származékok

etánsav - metankarbonovaya, ecetsav ... I Glossary of Chemical Szinonimák

etánsavat - lásd Ecetsav ... Great Medical Dictionary.

metankarbonovaya sav - -etánsav, ecetsav ... I Glossary of Chemical Szinonimák

ecetsav - etánsav sav metankarbonovaya ... I Glossary of Chemical Szinonimák

Zsírsav - A zsírsav (alifás sav), egy nagy csoport a kizárólag egyenes láncú monokarbonsavak a nyílt láncú. Cím meghatározni egyrészt a kémiai tulajdonságait anyagcsoport jelenlétén alapul ... ... Wikipedia

Ecetsav - (acidum aceticum; szin etánsav.) A természetes határt monokarbonsav, amely egy kiindulási anyagot a szervezetben a bioszintézisének sok anyag, pl. zsírsavak, szteroidok, szterinek, terpének; része a atsetilkoenzima De ... több orvosi szótár

Ecetsav - (acidum aceticum; szin etánsav.) A természetes korlátját monokarbonsav, amely egy kiindulási anyagot a szervezetben a bioszintézisének sok anyag, mint például a zsírsavak, szteroidok, szterinek, terpének; Ez is része az amerikai ... atsetilkoenzima Medical Encyclopedia

Metil-guanidinocsoporttai ecetsav - kreatin, C4H9N3O2 2 (metil-guanidino) -etánsav, Mr = 131,13 g / mol Kreatin nitrogéntartalmú karbonsav, amely akkor fordul elő a gerincesek. Részt vesz az energia metabolizmus izom- és idegsejtek. A kreatin osztottak 1832 ... ... Wikipedia

Atsidum atsetikum - Acidum aceticum, ecetsav - CH3COOH ecetsavat (-etánsavat) kislota.Smeshivaetsya vízzel, alkohollal minden arányban. Nyert ecetsav fermentációs alkohol zhidkostey.Izgotovlenie vegyi üzemek. Előállítása homeopátiás hígítások a § 5a. Foglalkoztatott ... ... Homeopátia kézikönyve

Ecetsav - (etán, hogy, hogy a) CH3COOH, mondják. 60,05 m .; bestsv. tiszta folyadék szúrós szagú. Ahhoz, hogy vízmentes (jégecet) m. Pl. 16,64 0C, t. Bales. 117,8 0C; 1,0492; 1,3715; p krit57,85 kPa, Tcrit 321,6 0C, 11,83 mPa ... Chemical Encyclopedia