Ecetes sárgarépa a tél
Ilyen előforma pácolt sárgarépa a tél. biztosan élvezi, háztartásban élők nem olyan népszerű, mint, mondjuk, ecetes uborka, tök kaviár vagy Adzsika. Emiatt sok csak nem tudom, hogyan kell főzni pácolt sárgarépa hosszú távú tárolására, néhány egyszerűen nem hallottam ilyen munkadarabot. Ma szeretnék meghívni Önt, hogy változatossá arzenáljának hazai készítmények és előkészíti ecetes sárgarépa a tél.
Ecetes sárgarépa - egy sós és egy nagy mellett mindenféle saláták és főételek, levesek és cékla. Például, ha a ház már elkészült a rendszeres sárgarépa, majd sok étel, mint a konzerv répát lehet használni. Minden saláták használó főtt sárgarépa, lehet hozzá teljes biztonsággal.
Ahhoz, hogy felkészüljenek a téli savanyú répát lehet, mint egy egész gyökérzöldségek és szeletekre vagy kockákra. Minden attól függ, hogy mi van a sárgarépa, a nagy ősszel vagy kora fiatal. Különösen szembetűnő a edényekbe fiatal sárgarépa. Konzervált sárgarépa téli állíthatók elő két módon - a háromfunkciós öntés nélkül sterilizálást.
Én inkább a második módszer. Az első módszer magában foglalja ömlött a forró sós és tisztított előzetesen főtt sárgarépa. Ebben az esetben, a sárgarépa nemcsak elveszti vitaminok, így nekik egy bankot vízzel, amelyben főtt, de aztán kiderül, nem éles, és emészthető. Egy gyors sterilizálás sárgarépa mérsékelten éles és kap a bizonyosságot, hogy nem robban kannák. És most nézzük meg, hogyan kell elkészíteni ecetes sárgarépa a téli lépésekben.
Hozzávalók egy liter jar emelet:
- Fiatal sárgarépa - 250-300 gr.
- Koriander - 4-5 maggal,
- Fokhagyma - 1 gerezd,
- A fekete bors - 2-3 db.
- Sheeted rekesz 1 db.
- Rosemary - 1 szál
Marinade (1 liter víz):
Ecetes sárgarépa a téli - recept
Fiatal sárgarépa, mossa. Vágjuk a farok és az alap a szár. Kaparja egy késsel.
Jar és a fedelet, ami pácolt sárgarépa, nem kell sterilizálni kell. Elég annyit mossa jól szóda vagy tisztítószerrel. Tedd a répát egy korsó függőleges helyzetben. Próbáld feküdt szilárdan neki volt egy minimális mennyiségű helyet. Mossuk ki a rozmaring. Rosemary lehet használni, hanem a petrezselyem vagy kapor, igen, valóban, minden más fűszeres zöldek, hogy tetszik. Hámozzuk meg a fokhagymát és vágjuk vékony szeletekre. Fokhagyma, rozmaring, bors, babérlevél, koriander Tegyen egy korsó sárgarépát.
Készítsük el a pác. Az összeg a pác van megadva, a tartalék. Akkor főzzük kevesebb arányosítás. Azt lehetne mondani, hogy a savanyúság ecetes sárgarépa a tél majdnem ugyanaz, mint a savanyúság vagy paradicsomot. A forró vizet vsypte só és cukor.
Öntsük ecetet. Napraforgó olaj a pác nem kell hozzá.
Marinade forraljuk 2-3 percig, amíg a teljes oldódás a só és a cukor. Öntsük a forró pác sárgarépát. Most meg kell sterilizálni. Bank zárja le a fedelet. Fedjük le az edényt egy törülközővel. Tedd egy korsó sárgarépát. Öntsünk forró vizet, hogy félig bankok. Párolt sterilizálja 10 percig. Ez az idő elég volt, hogy a bébi répa enyhén puha, de ugyanakkor még nem főzött.
Ezt követően távolítsa el a jar a serpenyőbe. Zárja le a fedelet. Lezárás után, fordítsa fejjel lefelé. Így forró pác járulékosan sterilizálja a fedelet. csomagolja bankok.
Ecetes sárgarépa téli, mint a többi megőrzése lehűtés után kell kivenni hideg helyen. Próbálja ki, akkor két hét múlva, de jobb az íze, persze, hosszabb idő után. Örülnék, ha ez a recept ecetes sárgarépa a téli hasznos az Ön számára.
Ecetes sárgarépa a tél. fénykép
