Ecetes cékla gyorsétterem
Canning - alapján egy finom tél! Ennek hiányában (vagy őrült drága) friss gyümölcs és zöldség nem jön össze semmi jobb, mint a hazai készítmények. Sajnos, a legtöbb háziasszony korlátozott uborka és paradicsom. Szélsőséges esetben, add káposzta és lecsóval - úgy véljük, csak sós megőrzése. Méltatlanul elfeledett van ecetes céklát, gyors is. De ez egy univerzális üres - és leves, és saláták, és a „tojás”, hogy készítsen. Ebben a cikkben, úgy döntöttünk, hogy orvosolja a történetileg kialakult étkezési igazságtalanság.
Csak ecetes alyssum
Lásd az egyszerű recept, hogy mennyire könnyű zárva ecetes céklát gyorséttermek. Mert akkor jobb, ha a kicsi gyökerek - ezeket le lehet zárni teljesen. De elég nagy megy az oka. A legfontosabb dolog - már az előkészítő szakaszban rendezni őket méret a Burachki készül egyszerre. Répa jó, egy ronggyal, mosott, levágta a copfos, és főzött körülbelül egy óra. Aztán gyökerei hideg vízben hűtjük - így könnyebb és kisebb veszteségeket kapart hatású. Ha a zöldségek nagyon kicsi, akkor tedd a bank teljes, ha nem illik - akkor céklát, pácolt szeleteket. Alakjuk nem számít - vágott, mert kényelmes. A száraz steril edényekbe elhelyezett öt borsot és gvozdichek, két babérlevél tetején - cukorrépa szeletekből. Van pác vízben oldható só (evőkanálnyi) és a cukor (fél - egy liter folyadék) öntjük fél pohár ecetet, és a töltés a két perces főtt. Pác töltött üvegek, pasztőrözött hét perc, lezárjuk, fejjel lefelé, és fedezze magát, ezután lehűtjük.
A pácolt „szalma”
Ha szüksége van gyors ecetes céklát „a most”, akkor a következő recept. Vegyünk négy kisebb gyökér, forraljuk fel, gyümölcshéj és vágjuk csíkokra. Használhatja a reszelő koreai sárgarépa, ha van. Ahhoz, hogy töltse connect három kanál erős, 9% ecetet és a növényi olaj. Add fél teáskanál cukor, bors, só és egy evőkanál torma - jobb, persze, frissen reszelt, hanem menj, bolt, de anélkül, hogy külső adalékokat. Alyssum meleg pác öntöttünk - és egy órán belül kap egy saláta ecetes cékla, csak akkor íz hagymával és gyógynövények. Meg lehet megőrizni és - kész mennyisége sokkal nagyobb, kibővített steril tartályokban és propasterizovat.
Répa almaecet
Ha készül ecetes cékla a tél, akkor a recept nagyon változatosak. Azonban az elején szinte mindenütt azonos: cékla főtt, tisztított, vágott és kiosztják a bankok. A különbség ezután a pác. Nagyon illatos fordul cékla, tele összetétele a következő. Keverjük össze fél liter almalé és egy köteg (50 g), mint almaecetet. Ebben a folyadék feloldja fél csésze mézet és egy teáskanál sót. Ahhoz, hogy hozzá egy kis szaga szegfűszeg. Ez a megoldás elég kilogrammonként kapásnövények. Ő terjed egyenletesen a bankok, és a maradék helyet bennük töltött forró vizet, amelyben főtt zöldségeket. Pasztőrözött literes körülbelül 10 percig, majd azonnal hengerelt.
Sült ecetes cékla
Nuance főzés a főtt zöldségeket nem - azok teljesen kemencében sült, amíg megpuhul. Ha kihűlt - tisztítani, vágott és csomagolt bankok által tarkított almaszeletekkel (gyümölcs vegye savas) és a torma forgács. Vizet forralunk egy gyenge ecet, só, fahéj, szegfűszeg és a cukor - a fűszereket ízlés szerint, ecet - alapul egy köteg egy liter jar. A kapott sóoldattal van töltve gyorséttermi ecetes cékla, bankok légmentesen lezárva és eltávolítjuk. Ready táplálékra lesz holnap, és tárolható hűvös tavaszig.
kömény recept
Készítsük el a cékla neki, hogy készítsen nem túl gyors - fenn kell tartani sokáig. Azonban kiderül, hogy annyira csábító, akkor várja meg, amíg a „érett”. Tartsa volna a hideg; Még ezek a hátrányok recept halvány előtt leírhatatlan ízt. Először szabvány gyökerek főtt, tisztított és vágott. A szeleteket kell egy közepes méretű. Úgy kitesz egy terjedelmes ételek, és öntik „szemmel” kömény. Azok, akik szeretik ezt a fűszert, akkor nem sajnálom - ha nem megy túl messzire vele. Ezután a víz egy részét öntjük hűvös céklát úgy, hogy alig fedezi. A többi összeg már melegedett, hígítjuk rozsliszt és a tartályba töltünk. A víz összes mennyisége - nyolc liter 10 kg-cukorrépa. Liszt szüksége teáskanál. Kapacitás borítja, lenyomjuk az elnyomás és hagyjuk meleg két hétig. Ezután átvisszük egy hűvös és fokozatosan kiürítette az aljára.
fűszerezett cékla
Ha szereted a fűszeres és ízletes pácolt cékla a tél receptek közül választhat hosszú és változatos listát. Például próbáld meg, hogy ezt tegyék. Készül cékla lebomlik a bankok, öntsük koriander, szegfűszeg, szerecsendió, kapor magot, szegfűbors (mekkora a mi tetszik), és öntötte a pác, amely egy fél liter almalé, fél csésze ecetet (jobb is alma), öt kanál egy domb cukor és egy - sót. Mindez forraljuk, majd beleöntjük a bankok. Pasterizuem, roll up, tiszta - Gyorsétterem ecetes céklát kész.
Cékla és hagyma
Ebben a receptben, akkor nem is kell előkezelni a gyökerekhez! Ezek tisztítani, vágott lemezek adunk az edénybe, és töltött fél liter vízüveg almaecetet, és azonos mennyiségű folyékony méz. A hozzáadott víz só kanál, szegfű és a borsot. Ez alyssum oldatot forraljuk három percig, majd a bomlás tartályokba forró, sűrű váltakozó rétegek hagymakarikákkal. Hagymát és céklát egyenlőnek kell lennie. Zöldség töltött pác a cukorrépa és a dobozokat pasztőrözött 10 percig (ha literes padló), és 15 (ha liter). Marad tekerni és eltávolítjuk.
