Ecet - főbb típusai és azok különbözősége, női csapat
Lássuk, mi ez a termék érdekes és mi a különbség a természetes ecet a „szintetikus”.
Megszoktuk, hogy az a tény, hogy az ecet - ez a folyadék, szúrós szagú, amelyet használnak a megőrzése. Tény, hogy ez a termék nem olyan egyszerű.
A természetes és szintetikus ecet - mi a különbség?
Vinegar természetes és szintetikus. Az első egy nemesi származást, hogy megfeleljen a bort. Ez tartalmaz sok vitamin és ásványi anyag, segít megtisztítani a szervezetet, ezért feltétlenül tartalmaznia az étrendben.
Természetes ecet közé bor, balzsamos és gyümölcs, alma, alkohol. Ezek a fűszerek egy kis százalékát sav és alkohol, így ételek egyedülálló savanyú és az új ízek és aromák.
A ecet hígításával nyert koncentrált szintetikus ecetsav, az aromás tulajdonságokkal, de van egy furcsa szaga ennek a savnak. Ez tartalmazza a káros aldehidek, nehézfém sók, szintetikus ecet ezért jobban használják különböző üzleti célokra, és nem a főzés.
Különbséget tenni a természeti szintetikus ecet, vizsgálja figyelmesen a címkét. Címkézés „lényegét”, „ecetsav” (70-80%) vagy a „ecet” azt jelenti, hogy mielőtt a szintetikus termék. A címke ezen ecet van írva „ecet természetes” vagy „biokémia”, „alkohol”.
Biológiai ecet van osztva típusok függően a nyersanyag, amelyből készült. Leggyakrabban a polcokon vannak a következő típusú.
almaecet
Szerves almaecet készült erjesztett almalevet. A szín terjedhet halvány arany mély borostyán.
Ahhoz, hogy vesz egy jó almaecet, meg kell, hogy megtudja, ő pasztőrözött vagy sem. Ha a termelési folyamat almalé nem vetik alá hőkezelésnek, a legtöbb vitamin és ásványi anyag található alma, megmarad.
Egy másik módja, hogy ellenőrizze a minőségi ecet - rázza az üveget. Ha a hab azonnal eltűnik, három másodpercen belül, - természetes ecet. A mesterséges hab hosszabb ideig tart, akár 10 másodperc alatt.
Légy óvatos! A felirat a címkén „Apple” - nem garancia arra, hogy egy igazi ecetet. Ha van egy olyan része az alma ízét, akkor ez a szokásos ecet, amely „ad” maga a természetes termék.
borecet
Hosszú ideig ez a fajta ecet tartják mellékterméke borkészítés és nem használták a főzés. Valójában borecet - fermentált szőlőbor.
Attól függően, hogy a szőlőfajta van fehér és piros. Ez egy ideális szószok, pácok, öntetek. Vásárlás borecet, ellenőrizze, hogy az alján az üveg nem vált ki, és a tetején, a nyak, - hab. Ezek jelenléte azt bizonyítja, hogy a romlottság a terméket.
balzsamecet
Műszaki előkészítés meglehetősen bonyolult, lehet, hogy 12, 25 vagy akár 100 év. A 100 kg szőlőt kapott csak 3 liter értékes „fekete arany”, így az igazi balzsamecettel - a termék kizárólagos és nagyon drága. Ő sötétbarna színű, viszkózus következetesség, és a csomag a jele az európai minőséget tanúsító - DOP.
Hogyan válasszuk ki az ecet?
- Válasszon egy üveg ecetet egy pohár. Műanyag konténerek nem célja a hosszú távú tárolására.
- I mélyen ecet (kivéve a bor) a tartály alján kell egy kis csapadék, amely jelzi a természetes termék.
- Ha megjelenik a készítmény színezékek, tartósítószerek, karamellizált cukor, gyümölcslé-koncentrátum - egy alacsony minőségű ecetet.
- Tuskó a legjobb választani természetes alkoholtartalma 9% -os ecetet. Ez készült kukorica-etanol. Ez tiszta és színtelen, mint a szintetikus (táblázat). De vele fog fordulni a munkadarab finomabb íze, és nincs vegyszer szagát.
Hogyan kell tárolni ecet?
Ecet kell tárolni zárt tartályok, hűvös, sötét helyen. Ez a legalkalmasabb erre a zöldséges szekrény található, távol a hőforrásoktól - lemez főzőlap, radiátor. A hűtőszekrény nem alkalmas tároló ecetet.
Ne tegye ki a hőkezelés ecetet. Add, hogy a forró ételeket az utolsó pillanatban.
Élelmiszer Basil - a császár között fűszerek
Milyen ételeket bazsalikom legtisztábban felfedi az íze? Titkok a kérelem ezen illatos gyógynövény.
Ketchup ötletek - minőségi termék kiválasztási kritériumok
Valaki, aki szereti a klasszikus ketchup, egyesek fűszereket. De mindannyian egyetértünk egy dolog: Ketchup legyen jó.
Trends 11 termékeket, amelyek nem kell hűteni
Hűtőszekrény - jó találmány, amely segít, hogy véglegesen megőrizni az élelmiszer állapotú. Azonban nem minden a termékek ott helye.
House Hogyan kerüljük el a hibákat a rendszer a lakás: tervező tippek
Beszélünk a 9 közös lapos tervezési hibák és hogyan kerüljük el őket.
Fashion 5 divatos stílusok tunikák és hogyan kell viselni őket
Minden, amit tudni kell a divat tunikák és hogyan kell viselni őket, attól függően, hogy a funkciók egy alak.
Hogyan kell létrehozni a kapcsolatot a férjével: 3 tanács Pszichológus
A családi kapcsolatok is figyelembe kell venni a tapasztalata, akik bölcsebbek. Hallgassuk meg a tanácsadás egy pszichológus.
House kiválasztása az ideális szín a hálószobában
Milyen színű festeni a hálószobában, hogy az édes álmokat és gondtalan?
Élelmiszer Juicy töltött hal - könnyen elkészíthető étel
Szeretek főzni, és szeretné megosztani veletek a kedvenc receptjeit nagyon finom töltött ponty.
Nyári: nap, hullámok, szívesen. Mikor, ha nem most, akkor itt az ideje, hogy a pihenés és végül menekülni a város és a fülledt irodában! Eközben a paradox helyzet, sokan elfelejtették, hogyan kell pihenni.
Hagyja, hogy a nyár még nem érkezett, de a nap minden nap is fényesebben ragyog, a levegő hőmérséklete emelkedik feltartóztathatatlanul, a szoba lesz fülledt. Itt az ideje, hogy megtanulják, hogyan kell megbirkózni a hőt az irodában.
Ha megértjük, hogy az idő nagy részében távol a férje, itt az ideje, hogy újra a kapcsolatot, és a romantika friss benyomásokat. Kínálunk könnyen kivitelezhető ötletet közös nyaralás pároknak.
Csatlakozzon hozzánk!
információ
Wclub.ru - klub nőknek, akik szeretnék, hogy boldog legyen. Üdvözöljük a Nők Klubja!
