Dzadzíki mártással - recept fotókkal
Cacik (aka tzatziki vagy dzadzyki, a görög τζατζίκι) - az egyik legnépszerűbb fajta a görög konyha hideg mártással, ami általában elő a görög joghurt. Ezen túlmenően, az összetétele a szósz snack közé tartozik a friss uborka, fokhagyma és a sót. Imádom a szószt dzadzíki és a szó szoros értelmében megenni kanalakkal, sőt anélkül, hogy bármi. Ő egy ilyen édes, lédús és nagyon ízletes. Nem próbáltuk? Majd felzárkózni - nem fogja megbánni!
Általában közel mártás főzési lehetőség cacik elég sokat, és mindannyian joga van létezni. Azonban ugyanez a fenti készítmény. Ezen túlmenően, ez a szósz hozzá egy kis olívaolajat, friss kapor, menta, petrezselyem, borecet vagy citromlé, és még az olajbogyó. Egy vastag görög joghurt helyett zsíros tejföl, joghurt, joghurt vagy joghurt.
Hagyományosan szolgált szósszal cacik a hús (souvlaki vagy gyros), vagy halételeket, de gyakrabban beszél alkatrész meze. Azaz, zöldség vagy a kenyér, ízesített dzadzíki kíséri, mint egy dip (egy vastag mártással - kenhető). Mindenesetre, még a nyárs sertés vagy csirke szósszal de játszani új módon.
összetevők:
Természetes joghurt (150 g) uborka (200 g) fokhagyma (1 szegfűszeg) Olívaolaj (1 evőkanálnyi) nátriumsója (1 csipet)
minden étkezés - 203 kcal.
100 gramm - 77 kcal.
Ételek elkészítésére lépésről lépésre fotókkal:
A recept a görög öntettel cacik tartalmazza a következő összetevőket: a görög joghurt vagy más természetes (azaz, nem édesített) Joghurt (csak vastag), uborka, friss fokhagyma, só és egy kevés olívaolaj ízét. Általában a pontos arányokat ez az étel nem -, amennyit csak akar, és keverjük. Szerelem több fokhagymát - kérem! Nem akarja adni olaj - öntsünk. Ez egyszerű!
Tehát az első dolog, amit meg kell, hogy vágja a friss uborka egy finom reszelő. Ha a bőr vastag, távolítsa el.
Voltam túl híg uborka, így megnyomta a porított cellulóz és a lé rögtön vitte a gyerekeket, és volt egy italt.
Hozzá uborka pépet joghurtot és sóval ízesítjük.
Azután, hogy a hámozott friss fokhagyma, amelyeket zúzott vagy reszelt, vagy vágjuk késsel, vagy átengedjük a sajtó.
Keverjük össze mindent, és próbálja só fokhagyma. Ha valamit nem elég, hozzá ízlés szerint. Akkor öntsünk bors, ha úgy tetszik. Végén az ebédlőben, hogy íze a mártást egy kanál illatos olívaolajjal, és kész.
Görög dzadzíki szósz is szolgált azonnal, vagy hagyjuk, hogy sört a hűtőben. A második esetben, akkor sűrűsödik még, és az ízek beleolvadnak egy egységnek.
De ha ez lehetséges, hogy ez egy nyugalmi, mert dzadzíki annyira finom és hihetetlenül illatos! Próbálja ki az összes kanalat és a tálat vége lesz.