Dolma recept örmény szőlőlevél
Kell főzni ezt a finom dolma kell erőfeszítéseket tenni, de az eredmény mindenképpen érdemes percenként! A legfontosabb dolog rendesen előkészíti a terepet - levelek. Megfelelõ, étkezők és borfajták a vad ne vegye túl kemény, és az ízük furcsa. Válasszon kis levelek, világos zöld színű, károsodás nélkül és foltok.
Ebben a cikkben bemutatjuk a legrészletesebb recept, hogyan lehet dolma szőlőlevél.
Recept sütés dolma szőlőlevél örmény
- báránybordát - 965 g;
- darált marhahús - 475 g;
- kisebb hagyma - 2 db.;
- szőlőlevél;
- Ábra kruglozernisty - 115 g;
- só, bors;
- paradicsom saját lében - 765 g;
- menta, koriander, bazsalikom -1 gerenda nyújt a zöld;
- növényi olaj.
Forraljuk a rizs puhára és öblítsük le hideg vízzel, keverjük össze a kész darált marhahús, adjunk hozzá sót, borsot és az apróra vágott koriander melenko és bazsalikommal. Minden gondosan Keverjük össze, és csatlakozni a komponenseket megfelelően csatlakoztatva.
Hogyan csomagoljuk dolma szőlőlevél?
Vegyünk egy lapot, tedd az ő fogantyú és feküdt neki egy teáskanál elkészített töltelék. Felhívjuk figyelmét, hogy egyrészt világít fényes, és a második - matt. Tehát meg kell terjeszteni a töltelék csak unalmas rész, a hely mellett, ahol azelőtt volt vágás.
Legközelebbi neki része a levél, csomagolja a töltelék, kissé átfedő, mintha átfedés elkerülése érdekében kitöltésével a nyitott, különösen a területén különös figyelmet szentel ki a száron. A levelek szorosan köré az egész marhahús, nem hagyva üregek.
Most csavarja az oldalán a levél, hogy minden a töltelék volt a legnagyobb sűrűn oldalai mentén.
Fold Dolma roll, ügyelve arra, hogy az összes töltelék lezárjuk egy lapon.
Ugyanígy járjunk el az összes összetevőket, de valahogy egyikük felett (levél vagy darált).
Hogyan kell főzni a dolma készült friss szőlő levelei?
Most alján az üst feküdt vágott bárányborda, így megakadályozzák perzselő szőlőlevél az aljára. Több Lay dolma bordák és megszórjuk mentalevél. Követve Levél paradicsom.
Öntsük dolma víztartalma az ujját a fenti bizonyult és szorosan fedőlap nyomja lefelé. Órás főzni egy edényt minimális hő, majd szolgálnak paradicsomszósszal vagy tejszín fokhagymás.