Dill - előnyök és kalória
Dill (Anethum graveolens) egy egynyári növény növény. Ez fagyálló kultúra, amely azonban nagyon igényes a talaj nedvességtartalma és a fény, különösen a korai növekedés és fejlődés. Dill inkább nyitott tér a növekedésre. Ez termesztik, mint egy külön kultúra, vetés végezhető egész nyáron.
Leírás édeskömény
Dill az egyik leggyakoribb gyógynövények az asztalunkra. Amellett, hogy a kivételes ízű kapor számos egészségügyi ellátások és gyógyító hatású. Dill gazdag C-vitamin, karotin, nikotinsav és folsav, valamint számos értékes mikrotápanyagok, beleértve a kálium, a kalcium, a foszfor és a vas.
Minden alkatrész a növény tartalmaz flavonoidokat és illóolajokat, ami szintén ad nekik egy különleges fűszeres illata. Különösen gazdag illóolajat édeskömény gyümölcs.
Kapor, mind a friss és só formájában, illóolajok és magvak széles körben használják nemcsak a kulináris hagyományok számos ország, hanem az iparban. Az élelmiszeripar a kapor konzerv uborka, tök és a paradicsom, öntvények gyártása a pác, pácolt, fűszerezett hering, krémsajt és a túró tömeg. Dill része az aromás vegyületek. édeskömény használják illatanyag-összetevőként a cukrászatban.
Emberemlékezet óta, a kapor használják főzéshez - például salátaöntetek és a levesek, hús és hal. Ez nem meglepő, hiszen a kapor nagyon ritka képessége, hogy megtisztítsák a gyomorból a belek zsír maradványok és kapor leve segít, hogy aktiválja a hasítás még ilyen nehéz ételeket, mint a gomba, hús és a tojás.
Kalória kapor és vitaminok
- fehérjék 3,46 g
- víz 85.95 g
- zsírok 1,12 g
- Szénhidrátok 7,02 g
- Energia (kcal) 43 kcal
Vitaminok kapor
- (Retinol) 2315,4 mg
- B1 (tiamin) 0,058 mg
- B2 (riboflavin) 0,296 mg
- B3 (niacin) 1,57 mg
- B5 (pantoténsav) 0397 mg
- B6 (piridoxin) 0,185 mg
- B9 (folsav) 150 mg
- C (aszkorbinsav) 85 mg
- vas (Fe) 6,59 mg
- kálium (K) 738 mg
- kalcium (Ca) 208 mg
- Magnézium (Mg) mg 55
- mangán (Mn) 1,264 mg
- A réz (Cu) 0,146 mg
- Nátrium (Na) 61 mg
- foszfor (P) 66 mg
- cink (Zn) 0,91 mg
Használata kapor egészség
Csodálatos gyógyító tulajdonságait kapor ismert volt sok évszázaddal ezelőtt, de a tudományos bizonyítékok megtalálták a közelmúltban. A laboratóriumi vizsgálatok azt találták, hogy az édeskömény számos vitamint, előnyös a szervezetben. Többek között az A-vitamin, B-vitamint és F, valamint a C-vitamin van jelen legalább édeskömény esszenciális nyomelemek - kálium, kalcium, foszfor, folsav, vas-sókat és illóolajok.
Napi fogyasztása nyers édeskömény hozzájárul a normalizálása a tápcsatornában, csökkenti a vérnyomást, segít megszabadulni az álmatlanság, erősíti a haj növekedését és erősíti a körmöket. Főzet édeskömény tisztításkor a szervezet salak. helyreállítása hasnyálmirigy funkcióit, a máj és a vesék. Ezen kívül húsleves növeli az étvágyat, növeli a szoptatás, és alkalmas a köptető megfázás.
Nem kevésbé hatékonyak és édeskömény. A főzet a mag, amely a népszerű nevezik kapor víz, segít normalizálni a gyermek testének az emésztést, és puffadást. Dill víz is látható és felnőttek álmatlanság és fokozott ingerlékenysége.
Dill is kiváló fertőtlenítő tulajdonságokkal. Előkészített, friss kapor hajtások illessze képes húzás fülledt genny sebek, bőrgyulladás és hallgatni a tumor.
Nem kevésbé kapor széles körben használják a kozmetikumokban, ahol alkalmazzák előállítására tápláló és fehérítő maszk, amely lehetővé teszi, hogy megszabaduljon a kor foltok, szeplők, és így az arc, a ragyogó, rugalmas megjelenés, simító azt.
Ugyanakkor, annak ellenére, hogy számos pozitív tulajdonságokat, kapor és számos ellenjavallat. Először is, ez nem tanácsos enni azoknak, akik szenvednek alacsony vérnyomás. Meg kell nagyon óvatos kapor és az emberek, akik hajlamosak az allergiát. Különösen a találmány tárgya a használata kozmetikai tartalmazó alapvetően kapor komponenseket.