Diéta Helicobacter pylori fertőzés kezelésére, menü
Általános szabályok
Közül etiológiai tényezők gasztroduodenális betegségek (.. gastritis, gyomorfekély és nyombélfekély duodenitis) központi helyet foglal el az opportunista AFB - Helicobacter pylori (HP). Több mint 80% a gyomorhurut és a gyomorfekély betegségek lokalizált a gyomorban és a nyombélben 12 a perzisztencia miatt a gyomor-nyálkahártyán baktérium H. pylori. Amikor fertőzött H. pylori fejleszteni patológiás folyamat kezdődik gyulladás a nyálkahártyák formájában antrumban gastritis vagy Gastroduodenitis, majd bonyolítja metapláziát nyálkahártya epitéliumon és a lebomlási a fekélyképződést.
Jelenlegi megközelítések kezelésére gasztroduodenális betegség vesz részt a kötelező betegek átvizsgáljuk fertőzés H. pylori, és abban az esetben pozitív eredményt - a komplex betegségek kezelésére közé eradikációt. Amikor H. pylori fertőzés terápia magában foglalja a közigazgatás antibakteriális hatóanyagok alapuló ellenállás a Helicobacter pylori neki probiotikus készítmények microbiocenosis Javítás. gyógyszerek (drogok) szabályozó gyomorsav túltengés és megfelel a speciális diéta.
A diéta a kezelés a Helicobacter pylori több tényező határozza meg: a betegség (fekély, gyomorhurut, duodenitis), a savtartalma gyomornedv (gyomorhurut, magas / alacsony savtartalom), a betegség stádiumától (súlyosbodása remisszió). Klinikai táplálkozás gasztroduodenális betegségek szerves részét képezi egy átfogó kezelést. Az alapja a klinikai táplálás, ha Helicobacter pylori-val kapcsolatos betegségek №1 étrend Pevzneru vagy annak változatai (1A és 1B). Annak ellenére, hogy néhány jellemzője minden ilyen terápiás asztalok, ők minden épült az azonos elvek alapján:
- Az étrend legyen a teljes és kiegyensúlyozott makro / mikrotápanyagok.
- Maximális takarékos gasztrointesztinális nyálkahártya káros fizikai, kémiai és termikus hatások.
- Étkezést kell segít csökkenteni a gyulladásos folyamat, gyorsuló a gyógyulási folyamat eróziók és fekélyek a gyomor nyálkahártyáját és normalizáló gasztrointesztinális funkciót.
- A sorrend a terápiás táblázat: 1A (5-7 nap), majd az 1B (7-14 nap) és №1 (3 hónap), majd javasolta, hogy a közös asztalra, de azzal a megszorítással, nagyon fűszeres ételek, mártások és fűszerek, amely képes elérni hosszú távú remisszió.
Ehhez az étrendben:
- Kizárólag az összes a termékek és ételek, hogy serkentik a váladék a gyomornedv (húsleves), és irritálja a nyálkahártyát (a nyers zöldségek, fűszeres, sózott, füstölt és pácolt ételek, fűszerek és ízesítők).
- Kizárt nehéz és időigényes emészthető ételeket.
- Az akut fázisban (a gyomorhurut, magas savtartalma és a gyomorfekély) és súlyosbodása krónikus gyomor- és főtt étel párolt betegségek betápláljuk kopott. A javulás a páciens átkerül a táblázat nem reszelve.
- Mérsékelten korlátozott sóbevitel.
- Élelmiszer legyen meleg, kizárt túl hideg / meleg ételeket.
- Teljesítmény frakcionált (napi 5-6 alkalommal) kis részletekben térfogat.
Az energia értéke a napi étrend az átlagos tartományok 2600-2900 Kcal, kivéve a diéta az akut időszakban (1A táblázat), ahol a kalóriatartalmú étrend csökkenteni 1800-1900 kcal miatt éhezés belül az első 1-2 nap, és korlátozza a fehérje mennyiségét 80 g, 80-85 g zsír és szénhidrát 200 g a következő héten. Táblázat №1 étrend tartalmaz 95-100 g fehérje, 100 g zsírt és 400-420 g szénhidrátot.
Egy igen fontos tulajdonság, hogy a kezelés a HP-assoitsirovanyh betegség a betegek többségénél használata után 7-14 nap során antibiotikumok fejlődő bél dysbiosis, amelyek megkövetelik, hogy az étrendben tartalmazó élelmiszerek probiotikumok és biológiai termékek (probiotikumok) a microbiocenosis szerkezet beállítása. E célból a diéta étrend Helicobacter pylori kell tartalmaznia ahhoz, tejtermékek (natúr joghurt, kefir, joghurt), és súlyos dysbiosis - Laktofiltrum gyógyszerek. Bifidumbacterin. Tejsavbaktérium. Maksilak. Linex. Polibakterin és mások, hogy vegye át 14-21 nap.
engedélyezett termékek
Diet HP-val kapcsolatos gastricus betegség az akut fázis elkészítése vegetáriánus levesek hozzáadásával is főtt gabonafélék (hajdina, búzadara, rizs, zab), vagy pépesített zöldségek. Időszakon kívül súlyosbodása étrend bővíthető leves hozzáadásával cérnametélt darált csirke vagy pulyka. A második gőz sült vagy főtt étel színhús csirke vagy pulyka bőr nélkül, sovány sertés- és marhahús formájában gőz szelet, pogácsákat, puding, zrazy, vagdalt húsgombóc.
Ehet húst, sült a kemencében. Az étrend legyen jelen sovány fehér hal fajták. Köretként is használható rizs, búzadara, zab, hajdina, tészta vagy tészta. Kása lehet főzni a víz, és a hígított tejet, így ők jól kell forralni. Zöldség (sárgarépa, burgonya, répa, karfiol, fiatal borsó) forralunk egy pár, majd óvatosan törölje szállított a forma püré. Mindenféle olaj (vaj és növényi) adunk a kész ételeket. Engedélyezett felvenni a diéta a szárított fehér kenyér, keksz galetnoe.
Tejtermékekből mutatjuk nem teljes zsírtartalmú tej, joghurt és savanyú joghurt, friss savanyú túró. Az engedély nem gyakori használata enyhe reszelt alacsony zsírtartalmú sajt, tojás, mint az omlett vagy főtt kétszer egy héten. Tól rágcsálnivalók nem kopott változata a diéta, akkor lehet enni salátát főtt zöldségek, alacsony zsírtartalmú hering, kolbász doktori, sovány sonka, zselés halak növényi húslevest. A desszert lehet enni ételeket alapuló pépesített bogyók, búzadara, sült gyümölcsök és édes bogyók, mályvacukrot, savanyú lekvár, méz, édességet. Italok - zselé, húsleves csípő, gyümölcsitalok, gyümölcslevek, tea / gyenge kávé tejjel.
Táblázat megoldódott termékek
* Az összes adat 100 g
Teljesen vagy részben korlátozott termékek
Diet kezelésére Helicobacter pylori olyan szigorú kizárása mindenféle zöldség, amelyek rostokban gazdag (káposzta, retek, karalábé, borsó, bab, répa) és ételek gazdag kötőszövet (bőr a madarak és halak, porc, ín). Zárni az étrendből a zsíros fajta vörös húsok, liba, kacsa, hús és halkonzerv, füstölt. Nem megengedett a használata rendkívül kitermelésből származó erőleves és levesek ezek alapján (okroska, cékla, Salsola, leves). Zöldség- és főzelékfélék használata tilos spenót, hagyma, sóska, kapor, petrezselyem, gomba.
A diéta kizárja konzerv zöldségek, ecetes, pácolt zöldségek, ezáltal megnövelik a gyomornedv elválasztását. Betiltották halkonzerv és mindenféle vörös és fehér olajos hal, tojás keményre főtt és sült, emészthetetlen köles, árpa, árpa és a kukorica kukoricadara.
Ez nem megengedett a használata mártások, mustár, torma, bors, amelyek olyan termékek nagyban irritálja a gyomrot. Kizárt mindenféle állati zsír és étolaj.
Tilos enni friss kenyeret, puff / tészta, szárított gyümölcs, fagylalt és csokoládé, tejtermékek magas savtartalma, amelyek kifejezetten stimuláló hatása a gyomorsav-szekréció. Ugyanezen okból nem tartoznak az étrend az éretlen és a savas gyümölcsök és bogyók.
Tilos használni az erős fekete tea, kávé, kuvasz, édes szénsavas és alkoholtartalmú italok.