Delicious burgonya palacsinta, burgonya palacsinta
Ez az egyszerű és nagyon ízletes étel sok neve van - Ukrajna - krumplis palacsinta, Fehéroroszország - palacsinta, egyes régiókban Ukrajna - Turunen, vagy egyszerűbben - barnák nyers burgonyát.
Palacsinta szakács nagyon egyszerű, de arról, hogy kiderült finom, meg kell egy kicsit, és próbáld megismerni néhány titkot.
Főzni palacsinta burgonyából készült, mint ahogy kellene?
Ízletes palacsinta - ez buja vörös burgonya fánk, ropogós külső és pályázati belül. Ugyanezt az elvet használjuk tekercs cukkini tésztában - ropogós és porhanyós seredinka. M mmmm ...
Ezek általában tejföllel, gombás mártás vagy darált húst. Ez jól kombinálható a palacsintát és sós ételek, mint a töltött káposzta koreai. még a nyaralás asztalra. És a tekercs ki a csirke a zsákban - kap egy teljes étkezés.
Burgonya palacsinta
Gyakori hibák elkészítéséhez palacsinta:
Főzés palacsinta - Termékek
- Burgonya - 1 kg
- Hagyma - 2-3 db.
- Egg - 2 db.
- Flour - 1-2 evőkanál
- Fokhagyma - 1-2 szegfűszeg
- Tejföl vagy tej - 1 evőkanál
- Só, őrölt fekete bors - ízlés szerint
Finom palacsintát - hogyan kell főzni palacsintát
Ahogy azt már korábban említettem, először elkészítjük a hozzávalókat, kivéve a burgonyát.
Egg habverővel sóval és borssal, fokhagymával add áthaladt spadefoot vagy dörzsölni egy finom reszelő.
Hagyma darálják a kis lyukak, vagy három finom reszelő, csak foszlány és a burgonya.
Nyomja össze a levet, és öntsük ki, és gyorsan keverjük a hagymás burgonyával. Továbbá, meg kell győződni arról, hogy a tészta ne elsötétedik keveréke hagymát és a burgonyát adjunk hozzá egy kevés tejfölt vagy tejet.
Ezután tegye a tejet és a felvert tojásokat - Minden jól keverjük össze, és adjunk hozzá egy kis lisztet.
Ha meg van elégedve a tészta állagát (palacsinta vykladyvanii a serpenyőbe, nem kell „vérzik”), a liszt nem lehet hozzáadni. Azt hozzátenném, hogy a nagyon 1 kg burgonya, 1 evőkanál put kanál lisztet. Anya palacsinta liszt nem játszott jól, ez teszi egy kicsit másképp - egyesíti a burgonya leve, egy külön edényben, amikor az alsó, a keményítő rendezi, elvezetését, és a keményítő hozzáadjuk a tésztát kapjunk több éles.
Azonban ebben az esetben van szükség, további időt a keményítő, és én általában nem elég.
Most, amikor a tészta kész palacsinta, szükség van egy jó bemelegítés a serpenyőben növényi olaj vagy zsír, ami feküdt ki a palacsinta - palacsinta.
Fry Pan a mindkét oldalán melegítjük, nem fedik le a fedelet, de nem terjedt tésztát étkezési és desszert kanál, azaz palacsintát kap egy átlagos méretű. Ezután osszuk el a betétet, hogy távolítsa el a zsír és tejföllel.
Általában azonban az én benyújtási palacsintát folyamat véget ér a lépést amivel némi egy szalvétát. Ugyanakkor, a mellette álló férfi népesség a családi egy üveg krémet a kezében mohó. Tócsnikkal eltűnnek. nem kap a lemezen. Az összes megjegyzésem, hogy kívánatos enni, még mindig az asztalnál bűntudatos mosoly, de az új tócsnikkal fél megismételte ugyanazt a dolgot.
A történet palacsinta majdnem vége, szeretném hozzátenni, hogy ha azt akarjuk, hogy azok nagyobb méretű, feküdt ki a tésztát evőkanál. De ebben az esetben, sült burgonya palacsinta, amíg aranybarna az egyik oldalon, fordítsa őket, és csökkenti a hőt, fedjük le fedővel on 4-5 percig, vagy a közepén, palacsinta nedves.
Nyugat-Ukrajnában palacsintát. akkora, mint egy egész serpenyőben sült. mint a palacsinta. Aztán, az egyik oldalon a spread öntetek (gomba, hús, sajt ...), és hogy a felső háló tejfölt. Az edényt az úgynevezett egyes számban - „Derun gombával” Derun hússal. "
Egy evett és evett túl sokat.
És a palacsinta előállított edények, pereslaivaya hússal vagy gombák és sült sajtot sapkát.
Jó étvágyat kívánok főzni burgonya palacsinta, és ahogy előkészíti finom, remélem, kérdések maradnak.
Többet a témáról:
Anton, a tapasztalat azt mondhatom, nyers elő, ha nem nyomjuk burgonya leve, ha nem megfelelően fűtött pan, és ha a palacsintát csinálnak nagyon nagy. Burgonya nem porított I szívószálak (íz változásokat és a családomnak, hogy a beállítás nem megengedett), és közben egy húsdaráló (minimum átmérőjű lyukat rács (Próbálja jobb hő- és serpenyőben feküdt deruny gyermekkanál.
Szép hely, köszönöm Helen! A családom szereti a palacsintát, néha hozzá apróra vágott fűszernövényeket és egy kis reszelt medialis oldalán a reszelő sárgarépa, egy nagyon vidám és finom palacsintát.
Köszönöm a tippet Eugene erre az oldalra, nagyon szép és motiváló. Néha én is pancsolás sárgarépát és a gyógynövények, mint a kapor. De, sajnos, én csak szeretem. Ezért, a legtöbb gyakran főzök palacsinta hagyományosan.