Dairy puding recept és fotó a honlapon szól desszertek
Dairy puding mellett jótékony tulajdonságait van még egy előnye, ami különösen népszerű, akik figyelik a szám - ez - egy alacsony kalóriatartalmú, és így kényeztesse magát egy ilyen felfújt akkor rendszeresen félelem nélkül egyre zsír. Soufflé recept, azt akarom mondani, - egy klasszikus. Kiderült, fehér színű, porózus, mint a fotó. Sokszínű telített tej íz, felfújtak lehet gyümölcs-és egyéb adalékanyagokat.
És mégis, ez a puding íze is, nagyon hasonlít a fagylalt, mindannyian szerettük a fehér fagylaltot. Tehát ne habozzon, ez olyan, mint a baba. Ügyeljen arra, hogy élvezd! Lehet, hogy nem is tudja, hogy megkülönböztessék a rendszeres fagylaltot. De látod, az előnyeit egy ilyen puding időnként több, mint fagylaltot.
puding zselatin
- 1 evőkanál zselatin;
- Pint joghurtot vagy savanyú tej;
- Paul tasak vaníliás cukor;
- 3 evőkanál nem túl zsíros krém
- Half csésze cukor;
- Gyümölcs dekoráció.
Tehát kezdjük a zselatin. Ez azt írja, hogy egy kis vízzel, ami kell kihűlni. Ezután, hagyjuk a tartály zselatin perctől 30 vagy több - mindaddig, amíg megduzzad. Amint látod, hogy duzzadt, tedd a tartályt a tűz, és fűthető. Ugyanakkor azt folyamatosan keverjük anyagunk, de ne hagyjuk forrni. Ha a zselatint feloldjuk egy kis vizet, tedd a tartályt vissza az oldalra, amíg minden lehűl.
Amikor a zselatin vizes oldat majdnem hideg, továbbra is főzni. Ne siess, hogy tegyen további lépéseket, ha még forró. A recept magában hozzáadjuk a zselatint, hogy a maradék összetevőket csak hűtés után. Ellenkező esetben, ha fennáll a veszélye, tönkretenni. Keverjük össze a közönséges és a vaníliás cukorral.
Ezután adjunk hozzá joghurtot és tejfölt. Mi húzza ki a keverőt, és habverővel alaposan minden. Hosszú ostor nem szükséges: elég lesz öt perc múlva. Megállás nélkül, és továbbra is együttműködik a keverő, kezdjük öntsük a tömeg zselatin. Ezt kell tenni nem gyorsan öntsük vékony sugárban. Miután az infúziót, habverővel a masszát körülbelül öt percig.
Ezután rögtön kell önteni a puding. A recept nem határozza meg a konkrét formák, így erre a célra vesszük a fagylaltot tálak, csésze vagy - az Ön belátása szerint. Tehát felöntjük kiválasztott jövőben kapacitás puding és tedd a hűtőbe. Tartsa ott, amíg nem keményedik. A recept azt mondja, hogy átlagosan még legalább három órán keresztül.
Ready desszert mi díszítjük a tetejét gyümölcs, reszelt csokoládé vagy édes szirup. Ennyi az egész: a klasszikus tej puding, mint a fénykép elkészült. De ez még nem minden. Van, hogy változatossá a receptet, és megmondja, más variációk, hogy ezt étel lehet gazdagabb és érdekesebb.
Tehát, ha a joghurtot, hogy fél (nem 500 és 250 ml), és a többi az ő 250 ml gyümölcslé vagy cserélje ki a gyümölcsök csapott belőle pürét, akkor lesz egy hihetetlenül aromás gyümölcs és a tej felfújt. Az elkészítése folyamat nem különbözik a klasszikus - a recept is egyszerű.
Felfújt a sütőben
Ha az íz több „komoly” módja a főzés desszert, amely magában foglalja a nélkülözhetetlen sütés ételt a sütőbe, győződjön meg róla, hogy szolgálatba a receptet. Azt javasolja, sütés puding a sütőben. De ennek előkészítésére desszert is igen alkalmas minden háziasszony. Az összetevők a következők:
- 4 csirke tojás;
- 500 ml 33% -os krém;
- 500 ml tej;
- 7 evőkanál cukor.
Mi törje össze a tojásokat egy tálba, és elkezd verni. Jobb csinálni egy mixer habverővel mert meg kell dolgozni intenzíven. Ennek eredményeként, akkor kap egy buja hab tojást. Mi a tejet egy serpenyőbe, és felgyújtották. Melegítsük, de csak egy kicsit. Nem szabad forró. Amikor a tej meleg volt, távolítsa el a kályha és hozzáadjuk a 3 evőkanál cukrot. Keverjük, amíg feloldódott. Adjuk hozzá a tejszínt a tej és a felvert tojásokat, keverjük mindent alaposan, majd - egy pár percig, és habverővel.
Következő fogjuk hegeszteni karamell. Ehhez öntsük egy serpenyőbe vodichku fél csésze is elég, hogy 4 evőkanál cukor, tedd a tüzet. Zavarja az egészet, amíg a cukor nem olvad, és a keverék kezd sűrűsödik. Ezután kapcsolja ki az égőt.
Forma zsír vajjal, tegye a tej keveréket, és öntsük a karamell a tetején. Süssük a sütőben melegítjük 180 ° fél órán. A recept javasolja puding hideg tálalás előtt.