Cukorpasztás kezeddel 1
Házi torta díszített cukor öntött alakul át, igazi kulináris remekmű. Ilyen szépség örömünkre nemcsak a gyerekek, hanem a felnőttek. Egy kis szabadidő és türelem -, és a nyaralás asztalra fogja díszíteni egyedi desszert. És a receptek segít ebben.
Cukorpasztás kezeddel zselatinból és porcukor - recept
A szükséges mennyiségű zselatint megtelnek vízzel, keverjük össze, és hagyjuk állni egy órán. Áztatás során periodikusan keverjük a keveréket. Ha a zselatin jó minőségű, egy bizonyos idő után, kapunk egy sűrű iszapot. Ellenkező esetben igyekszünk orvosolni a helyzetet hozzáadásával egy további része a zselatint, keverjük meg és hagyjuk állni egy órán át.
Ezután, egy konténer vastag kocsonyás masszát helyezünk vízfürdőben, és melegítjük keverés közben, amíg a zselatin teljesen oldódnak, de nem forraljuk fel. Ezután távolítsa el a keveréket a hő, adjunk hozzá vanília, citromlé és keverjük.
Ismerkedés a következő lépés, biztos, hogy szitál a porcukorral, és csak hozzá egy kicsit, hogy a zselatin keveréket, és gyúrjuk. Először tegyünk egy kanállal, majd amikor a massza túl sűrű, összegyúrjuk a pasztát kézzel. Hozzáadása por és mesim amíg jól, amíg a tömeg elindul és megáll, hogy tartsa a formáját „úszik”. Ezt követően, egy pár percig mesim elérni a tökéletes homogenitás, majd folytassa, hogy a kívánt mintát és a számok. Csináljuk gyorsan, mert a tömítőanyag gyorsan megfagy, és lesz egy nem műanyag.
Ha kell, hogy a tészta egy másik szín, csipetnyi ki a szükséges összeget a teljes kóma, add élelmiszer színezőanyag és mesim amíg egyenletes színű.
Cukorpasztás sűrített tej és a porcukorral otthon
- tejpor - 1,5-2 csészék;
- sűrített tej - 1 bank;
- . Citromlé - 1 tk;
- porcukor - 1 csésze;
- Glicerin - néhány csepp.
Szitál porcukor és keverjük össze fél csésze száraz tej. Adjuk hozzá a citromlevet, sűrített tej és gyúrjuk egy kanállal az első, majd a kezét. Öntsük tejpor és gyúrjuk, amíg a keverék megáll ragadt a kezét. Végén a tétel nagyobb rugalmasságot adjunk hozzá néhány csepp glicerin. Akkor egyszerűen kenje a kezüket, és gyúrjuk.
Ez tömítőanyag ideális a kialakulását számok és borított torta és tárolható hosszú ideig a hűtőben, folpack.