Csokoládé puding - recept
Pudding egy igazi angol desszert. Általános szabály, hogy a puding kerül felszolgálásra a karácsonyi asztal, van még egy különleges recept ez desszert, előkészíti a karácsony. Ha csak azt, hogy legyen szíves magát és szeretteit egy finom kezelésére, akkor, mint a rendszeres csokoládé puding.
Főzni csokoládé puding?
- étcsokoládé - 200 g;
- krém 30% - 80 ml;
- vaj - 120 g;
- Tej - 50 ml;
- Cukor - 100 g;
- Flour - 75 g;
- Tojás - 4 db.
Kezdetben hogy a szilikon öntőforma, kenje őket vajjal és hűtőben tároljuk. Elolvad a vaj és a csokoládé vízfürdőben. Egy külön tartályban, keverjük össze a tejszínt a tejjel, és hogy a keveréket visszafolyató hűtő alatt forraljuk. Beat tojást a cukorral, hozzáadjuk a lisztet, és ismét verni minden rendben. Breast elegyet hagyjuk kissé kihűlni, majd öntsük a tojás. Jól összekeverjük, és lassan öntsük az olvasztott csokoládét és a vajat. Re-mix a puding, és öntsük előkészített penész. Ezután helyezzük a puding a fagyasztóba. Amikor megkeményedik, vegye ki a fagyasztóból, és küldje el egy kemencében a hőmérséklet 200 fok 15 percig. Megfelelően főzött puding kell kiszáradt külső és folyadék belsejében.
Csokoládé és vanília puding
- liszt - 3 evőkanál. kanál;
- Kakaó - 3 evőkanál. kanál;
- cukor - 1/2 csésze
- vanillin - 2 tk ;.
- tej - 2 evőkanál.;
- vaj - 100 g;
- Vanília olaj - 1 evőkanál. kanál.
Egy kis serpenyőbe, keverjük össze a lisztet a cukorral, majd adjuk hozzá a tejet. Jó mix minden, és fel közepes lángon. Amikor a keverék kissé megvastagodott, adjuk hozzá a olvasztott vaj, majd ossza a tejet elegyet két egyenlő részre. Az egyik része a mix a kakaó és a másik, vanília. Melegítsük elő két különböző részletekben az elegyet, hogy egy erős megvastagodása. Tedd a puding kremanki rétegeket. desszert megszórjuk apróra vágott dió, ha ez szükséges. Adj neki egy kis hideg a hűtőben, és tálaljuk.
Csokoládé puding eperrel - recept
Ez a finom csokoládé puding származó búzadara, egy csodálatos mellett az esti tea.
- étcsokoládé - 200 g;
- Búzadara - 50 g;
- Cukor - 100 g;
- tej - 600 ml;
- rum - 4 evőkanál. kanál;
- mascarpone - 220 g;
- Eper - 300 g;
- . Fahéj - 1 tk;
- mandula - 50 g
Tej forraljuk, majd lassan öntsük egy tálba búzadara. Adjuk hozzá a cukrot, keverjük, és kis lángon főzzük, amíg besűrűsödött kb 20 perc. Étcsokoládé vágjuk, és hozzáadjuk a búzadarát. Anélkül, eltávolítja a hőt, keverjük a kása, amíg az összes a csokoládé oldott. Vegye ki a keveréket a hő, adjunk hozzá a rum, fahéj és jól keverjük össze. Darab sajt is, hozzáadjuk a kását, és megverte egy mixer simára, majd szétterítik kis hűtött formákba és tárolja a fagyasztóban.
Almond megpirítjuk egy serpenyőben, héja és vágjuk. Eper vágjuk szeletekre, és a többi a sajt, habverővel. Tedd fagyasztott pudingot a formákból, díszíteni eper, sajt és mandula.
Csokoládé puding mikrohullámú
Sok háziasszony kíváncsi, hogyan lehet a csokoládé puding a mikrohullámú sütőben. Azt fogja mondani, hogy a gyors és egyszerű módja annak, hogy főzni egy finom desszert.
- Kakaó - 3 evőkanál. kanál;
- margarin - 180 g;
- cukor - 5, művészet. kanál;
- tej - 2 evőkanál. kanál;
- Tojás - 2 db.;
- liszt - 6 evőkanál. kanál;
- sütőpor -. 1 tk.
Margarin olvad szobahőmérsékleten. Keverjük össze a cukrot, kakaó, adjuk hozzá a margarin és jól dörzsölje. Külön-külön, habverővel a tojást a tejjel, és öntsük a margarint. Majd keverjük össze lisztet sütőport és elegyként vsypte. Minden mix alaposan simára. Öntsük a tésztát krémes űrlapot mikrohullámú sütő és főzzük, amelynek maximális teljesítménye kb 6 perc. Hagyjuk a puding állni körülbelül 5 percig, majd tálaljuk.