Csirkét a sütőbe sajttal recept
Csirkehús tekinthető diétás, ez puha és ízletes, gyorsan elkészíthető. Hen akkor csak forraljuk fel vagy tesz ki, akkor megsütjük egy serpenyőben. Csirke teszi forró pilaf. De kiderül, ízletesebb csirke, sült a kemencében. És ha szórjuk meg reszelt sajttal, a csirkehús különösen lédús, hogy elő ropogós. Ez az étel nyújt a tulajdonos dicséretet minden háztartásban.
Vissza a tartalomhoz
Mit kell tudni főzni ez az étel?
A folyamat egy sütőben nem csirke bonyolult. Mégis, érdemes figyelembe venni néhány előzetes kérdést, mint például a válogatás a madarak és a forma, amelyben akkor is sütött, a hőmérsékleti viszonyok. Tapasztalt hostess tudja, hogy a legjobb egy kis csirke, súlya 1-1,5 kg. Meg kell figyelni, hogy a madár korától, előnyben részesítik a csirkék 1 év - a hús puhább. Megkülönböztetni a fiatal csirke lehet a szín alapján - meg kell halvány rózsaszín színű, foltmentes, és a zsír halványsárga. A régi baromfizsír sötét sárga, szürke és sárga bőr.
Sütőedénybe használhatja bármilyen vagy nélküle, amivel a madár tetemet közvetlenül a tepsibe.
De a vastag falú formák csirke sült át egyenletesen. A méret a forma, hogy egy kicsit több a hasított, majd kiválasztódik csirke juice nem fog folyni a felület felett a padló és égett.
Legkedvezőbb az úgynevezett utyatnitsu - öntöttvas ovális fedeles tartályba. Most eladó volt tűzálló üveg alakú, vastag falak.
Ahhoz, hogy a csirke, megszórjuk sajttal, kiderült, nagyon finom, meg kell pontosan meghatározni az időt és a hőmérsékletet, amelyen át nem sül. Sütő előmelegített 180-200 °. Meddig kell tartani a madár a sütőben meg lehet határozni a következő szabályok - kilogrammonként hasított súly sütjük 40 percig, azaz madár súlya 1,5 kg kell tartani legalább egy órával a sütőben.
Vissza a tartalomhoz
recept
A készítmény a csirke sajt és mossuk obsushennuyu szövetváz dörzsölte sóval, borssal és fokhagyma. A lap alján öntsünk egy kis olívaolajat, tedd a bontott baromfi. Amikor a csirke egy kicsit telített só és fűszerek, fedjük le fedővel, alakja és tegye a sütőbe. Telepíteni kell a sütőben időmérő 30 percig. Fedjük le fedővel, a hús egyenletesen sül.
30 perc múlva, a formát kivesszük a kemencéből, és nyissa ki a fedelet. Amikor a gőz abbahagyja emelkedő annyira, bevonva egy félig hasított keverékéből tejföl és a sajt. Ezután formájában csirke fedő nélkül tovább sütjük további 30 percig a sütőben. Hajlandóság csirkemell lehet meghatározni átható a fából készült fogpiszkáló - ha a szúrás lé folyik egyértelmű, a csirke kész.
Mert ez a recept van szükség a következő összetevőket:
- 1 csirke súlya 1,5 kg,
- sajt - 100-150 g,
- krém - 100 g,
- Fokhagyma - 4 foga,
- olívaolaj - 3-4 evőkanál. kanál,
- só és bors - ízlés szerint.
Alap recept változhat, például bontott csirke cucc zöldség hozzáadásával gyümölcsöt és zöldséget. Amikor pörkölés növényi pár tovább impregnáljuk a hús, de a hajdina vagy rizs töltelék, éppen ellenkezőleg, hogy a gyümölcslé. Hozzáadása citrom vagy narancs növényi töltelék ízlés csirke ad egy különleges pikantériája. Ez az étel érdemes és ünnepi asztalra.