Csirkemáj ecetes uborka
Itt egy újabb változata főzés csirkemáj
Ki olvasta a blogomat, hogy én már elkészített ételek a májból
De egy csomó recept, és én vagyok az egyik.
És bár ez már egy pár hónap múlva nem ismételjük meg a főzés ételek, és készül az új, amíg nem éri el a máj nem olyan gyakran.
Ma csak egy nap máj. és a sütőtök!
összetevők:
Sütőtök (vagy sárgarépa) -300 C
Máj kurinaya- 400-500 gr
Uborka sós -3-5 db
Hagyma -2 pc
Paradicsompüré -2 evőkanál
Parmesan sajt 100 gramm
-3-5 gerezd fokhagyma
Zira, vagy bármely más kedvenc fűszerekkel -1ch.l
Olaj a sütéshez
Só, bors, cukor ízlés -by
Ukrop- ízlés
1.Promyvaem, tiszta, vágja el a csirkemáj. Ha meg van fagyva, pre-leolvasztások. Hagyma vágva önkényes darab. Passeruem olajban, amíg áttetsző, adjuk hozzá a májat. Bors. Ne sózzuk!
2. Mi tiszta a tököt, vágjuk nagyobb darabokra, adjuk hozzá a serpenyőbe.
Bates tűz átlagosan. Bevezetése egy kis paradicsompüré és a cukor.
Ha nincs sütőtök, sárgarépa könnyen cserélni.
3. Drum uborka darabokra vágjuk, és adjunk a serpenyőben. Keverjük. Hozzáadjuk a köményt vagy más fűszerek, kapor. Egy kis fokhagyma nem fáj. Mindez szépség fedjük le fedővel, és főzzük alacsony lángon 20-30 percig.
4. köret elküldhet egy főtt tészta vagy burgonyapürével. Meghintjük reszelt parmezán sajttal.
Kiderült, nagyon érdekes kombinációja uborka, tök édes és gyengéd csirkemáj.
Nekem tetszett.
Swinney ismét szorult a sütőtök recept