Csirke vadász - egy klasszikus étel Olaszországban. Ez valójában nem túl diétát, de én őrülten szerelmes tészta, és úgy döntött, hogy kényeztesse magát egy kicsit. De még mindig nem tudtam ellenállni, és az étel kevésbé kaloriynym-) - Nem sütjük a csirkét a vajat és a lisztet, és csak az ő kiszáradt. Kiderült, nagy! Próbálja. Csirke vadászat a tökéletes élelmiszer egy nagy cég, és finom ízű ez az étel teszi a vendégek akar enni egyenesen poroga-)
Tehát 6-7 személyre van szükségünk:
- Tészta - 350-400 (I használt farfalle);
- Csirke comb - 8-9sht (800-900g);
- Hagyma - 1 darab (100 g);
- Pirospaprika - 2 db (250 g);
- Sárga paprika - 2 darab (250 g);
- Fokhagyma - 5 gerezd (20 g);
- Gomba - 350g;
- A kurkuma - fél teáskanál;
- Száraz fehérbor - 1 pohár (150g);
- Petrezselyem - dekorációs;
- Paradicsom - 3 db (500 g);
- Olívaolaj - 2 evőkanál (30 g);
- Sajt - 30-50g;
- Só - ízlés szerint;
- Őrölt fekete bors - ízlés szerint;
- Fólia - sütéshez.
Kapcsolja ki a sütőt 200C fok.
Az első dolog, amit savanyú a csípő. Nagyvonalúan só, bors minden oldalon. A bőr minden esetben ne távolítsa el, még mindig jól jöhet. Tedd a pác:
Ismerkedés a zöldségeket. Peel hagymát és vágjuk vastag félgyűrűknek, mert zöldség pörkölt a sütőben több mint egy óra, és meg kell őriznie az eredeti megjelenés:
Elérjük a belsejében a paprikát és vágjuk félbe:
Vágjuk a paprikát vastag szeletekre. Akkor ne csak ilyen színű paprika, valamint - narancssárga és zöld:
Ezután szeletelt gomba, megint nem nagyon finoman:
Első fokhagyma:
Távolítsuk el a magot a paradicsom vágással őket félbe:
Vágjuk a paradicsomot nagyobb kockákra:
Öntsük a serpenyőbe 2 evőkanál olívaolaj, és dobja-paprika, hagyma és fokhagyma. Keverjük össze, és főzzük át a magas hőfokon pár percig. Milyen csodálatos illata ennek keverékét zöldséget!:
Akkor dobja a gomba:
Keverjük össze, és főzzük körülbelül egy perc:
Ezután adjuk hozzá a kurkumát:
Most adjunk hozzá egy pohár bort. Hagyjuk, hogy minden felforraljuk, és buborék 30 másodpercig. Az illat minden lakás!:
Ezután tegye a paradicsomot. Keverjük össze, és főzzük még egy percig. Vegyük le a tűzről:
Most hogy egy sütőedénybe és elterjedt zöldség. Ezután hozzáadjuk a csirkecombot, hogy a héj látható felülről (itt hasznos számunkra):
Fedjük le fóliával vagy fedővel, hogy a zöldségek és csirke nem égnek. Azt hogy 45-50 percig előmelegített sütőben 200 ° C:
Ebben az időben, miközben készül csirke, apróra vágjuk a petrezselymet:
Három sajt finom reszelő:
Tedd előkészítése tészta. Azért választottam a tészta formájában szalagok (farfalle), de használható más típusú tészta.
45-50 perc Kapunk a csirke és távolítsa el a fóliát vagy fedelet. Egyszer tedd a sütőbe 15-20 percig, miközben a hőmérséklet a 250C:
És a sült csirke. Nagyon étvágygerjesztő!:
De a mi étel még nincs kész ...
Tedd a csípő egy külön lemezen (lehetőleg meleg - nem lehűlni):
Kész tészta terjedt egy nagy edénybe, ahol ez lesz található a csirke-vadászat:
A zaj kanál (lyukak) Kapunk a zöldségek közvetlenül tésztát és jól összekeverjük. A kapott köret feküdt ki a csirke:
Ezután minden comb öntsünk levet, amelyet úgy kapunk, amikor készültek a csirke és a zöldségeket a sütőben:
Megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel:
Most, az utolsó érintés - megszórjuk sajttal:
És ... .vso! A csirke készen áll a vadászat. Tálaláskor az asztalra:
Kapcsolódó cikkek
