Csirke tejszínes mártással curry - lépésről lépésre recept fotók
Használja csirkemellet az ételek elkészítése nagyon kényelmes. Vesznek sokkal kevesebb időre sertés vagy marha. Fűszerek, mint a gyömbér és a curry, sült ad egyedülálló íze és illata.
ÖSSZETEVŐK
- Csirkemell 4 db
- Paprika 1 teáskanál
- Chili por 1/8 teáskanál
- Citromlé 1/2 darab
- Hagyma 2 Stucki
- Szelet gyömbér, lásd 3. rész
- Római kömény 1/2 teáskanál
- Chili por 1/4 teáskanál
- A fekete bors 1/4 teáskanál
- 1 teáskanál curry
- Cukor 1 teáskanál
- Só ízlés szerint
- Paradicsom saját lében 200g
- Krém 100 ml
1. Vágjuk a filét apró darabokra, és a szezonban fűszerekkel. A csészét feküdt ki a húsdarabok, hozzáadjuk a paprika, pirospaprika, citromlé és 1 evőkanál növényi olaj. Keverjük a húst, és hagyjuk a páclében egy kicsit.
2. hagyma héja és apróra vágjuk. Ginger grind egy turmixgépben. A pan hő-2 evőkanál vaj. Hozzá kömény olajon, chili, bors és curry. Keverjük a vajat 30 másodpercig és adjuk hozzá a hagymát és a cukrot. Fry, keverés mellett, 4 perc.
3. Adjuk hozzá a hagymát és a gyömbért pácolt húsdarabokat. Fry, amíg a csirke matt. Öntsünk egy pohár vizet. Paradicsom cefre együtt lé, és tegye a csirke. Pároljuk alacsony lángon 10 percig. Öntsük a krémet, dosolit felmelegedni egy percre, és kapcsolja ki a tűz.