csirke Tabaka
csirke Tabaka
Csirke Tabaka - grúz ételek, valamint a neve egy bizonyos módon a főzés csirke, vagy inkább - Young tender csirke korban 4-6 hónapig, mert érettebb madarak egyszerűen „sült csirke”, és nem egy különleges étel.
A név a tál rangot különleges edények egy nehéz fedél súlya alatt a csirke sült (és a legjobb az összes - az olvasztott vajat).
Tehát a jobb madarat először kell vágni mentén a mell, és akkor hogyan simítsa el a kezét, majd. vagy csak sütjük, csak sózott vagy pácolt első fokhagymás fűszerek ízlés szerint.
Az első néhány percben a csirke sült mindkét oldalán a magas hő, majd kapcsolja le a hőt, hogy a készenlétet, és a legfontosabb dolog - nem overcook olyan puha és szaftos termék.
De még ha a pan „tapa” a konyhában nem volt dohány csirke is meg lehet jeleníteni az asztalon, akkor csak megy a trükköt alkalmazták, mint a „fedél” a megfelelő méretű tálba alján mellékelt lapos lemezen, amely a csirkét és töltött a víz gravitációs (vagy lábas).
Lásd még:
