Csirke Tabaka - egy recept a kemencében egy serpenyőben nyomás alatt, multivarka és grillezett
Csirke Tabaka - egy recept a fűszeres és aromás ételek kaukázusi konyha már régóta nyert jelentős népszerűségre távol a területi hazát. Sokan úgy vélik, hogy reprodukálni hiteles változata is rendkívül nehéz otthon, hanem egy részletes tanulmányt a probléma világossá válik, hogy az megoldja a feladatot bárki lehet.
Főzni csirke dohány?
Csirkék dohány - a recept egyszerű, de ehhez betartása bizonyos szabályokat és a finomságok, amelyek nélkül az eredmény nem lesz képes teljesíteni az igényeket ínyencek és a szerelmesek ezt a finom étel.
- kiválasztott fiatal csirkék súlya 400-600 regisztrációs nyalánkság
- A hasított állat öblítés, obsushivayut, vágás mentén a mell, lapított és enyhén verte ki a film alatt.
- Következő készül a pác, ami dörzsölte csirke, és hagyjuk 2-12 órán át.
- Ha van egy speciális tartályban, csavaros kupakkal és préselés, a madár terjedése előmelegített olaj nehéz, öntöttvas serpenyőben. Top terhelést helyezünk, amely alkalmas arra, hogy serpenyőben kisebb átmérőjű, vízzel töltött.
- Attól függően, hogy a recept előállítására dohány csirke szósz alapuló fokhagymás, hogy ízesített vöröses hasított végén a főzés, vagy tálalás előtt.
Pác csirke dohány
Ha nem tudja, hogyan kell a pácolt csirke dohány, a finomságok ezen lépés. Abban a kiviteli alakban, mint hiteles ízesítésre a csak frissen őrölt fekete bors és só. Azonban gyakran kölcsönöz különleges íz jellemzőit étel és erősebb illatú készítmény fűszerek hozzáadásával bővíteni több fűszernövényt.
- vaj - 40 g;
- Lemon - 1 db.;
- fokhagyma metélőhagyma - 4 db.;
- fekete bors és Khmeli suneli - 1 tk ;.
- sót.
- A présel a citromlevet összekeverjük a megolvasztott olajos, fokhagyma, só, bors és Khmeli suneli.
- Rub csirke képződött elegyet a csomagolásban vagy speciális tartályt a fedél alatt 12 órán át.
Csirke Tabaka - egy klasszikus recept
Következő akkor megtanulják, hogyan kell főzni egy csirkét a dohány klasszikus variáció, a hús marad lédús, és vált étvágygerjesztő aranybarna, ami fémjelzi a népszerű grúz ételeket. Ebben az esetben a szövetvázat pácolt keverékében olaj és citromlé, fűszer, fűszeres szósz végén a főzés.
- csirke - 1 db.;
- Fokhagyma - 3 gerezd;
- erős paprika - ½ pod;
- citromlé - 20 ml;
- növényi olaj - 5 evőkanál. kanál;
- vaj - 1 evőkanál. kanál;
- ., Őrölt feketebors - 1 tk;
- sót.
- Visszaverte dörzsölte bontott csirke keverékével citromlé, só és növényi olaj, és a bal néhány órán át.
- Spread csirke bőrrel lefelé előmelegített serpenyőben vajat, pörkölés mindkét oldalán 20 percig.
- Keverjük össze, és éles fekete bors olaj kanál, a fokhagyma és egy kanál vizet, keverékébe öntjük csirke végén sütéshez.
- Csirke Tabaka recept helyesen végrehajtott szolgált meleg.
Csirke Tabaka - grúz recept
Között széles körű mindenféle variáció a klasszikus téma, nehéz meghatározni, hogy mi a csirke dohány grúz az igazit. Együtt az előző recept technológiát használ biztosított az alábbi javaslatokat. Az alapvető különbség annak használata zöld koriander, amely hozzáadódik a mártást.
- csirke - 1 db.;
- Fokhagyma - 3 gerezd;
- erős paprika - ½ pod;
- koriander - 1 csokor;
- növényi olaj - 3 evőkanál. kanál;
- vaj - 1 evőkanál. kanál;
- só, bors.
- Csirke dörzsölte keverékével só és zúzott csípős paprikát, hagyjuk 2 órán.
- Spread a szövetváz bőrrel lefelé és megsütjük mindkét oldalán elegyében kétféle olajok.
- Felkészülés fűszerkeverék csirkéhez dohány. Ehhez keverjük össze a fokhagymát, koriander és a növényi olaj.
- Felkészültség ízesített fűszeres hús keveréket, és fedjük le fóliával 15 percig.
Csirke Tabaka - egy recept egy serpenyőben nyomás alatt
Hagyományosan, az étel a sült egy speciális tartályt, amely fel van szerelve egy csavaros kupakkal, nyomja meg a tartalmát. Ha nem, majd főzzük a csirkét dohány egy serpenyőben vastag alsó, nyomja meg a tetemet a rendelkezésre álló eszközöket. Ezek lehetnek egy serpenyőben a víz vagy kisebb átmérőjű fedél, amely helyezett valami nehéz.
- csirke - 1 db.;
- növényi olaj és citromlé - 1 evőkanál. kanál;
- vaj - 1 evőkanál. kanál;
- só, bors, szárított fokhagyma.
- A hasított állat ízesített keveréke citromlevet és a növényi olaj, só, bors, megszórjuk szárított fokhagyma és a bal impregnáljuk.
- Sült csirke két fél nyomás alatt egy serpenyőben vajat.
Hogyan kell sütni a csirkét a sütőbe a dohány?
Ha nem tetszik, túl sok sült és piros dohány csirke recept a kemencében egy tökéletes megoldás egy finom íz az étel. Ezzel az eljárással is jó, hogy egy megközelítés lehet kiadni egyszerre 4 adag étel nélkül fárasztó fölött állt a tűzhely.
- Csirke - 2 db.;
- növényi olaj és grúz Adzsika - 2 evőkanál. kanál;
- Fokhagyma - 2 gerezd;
- só, bors.
- Chicks képzett ízesített keveréket adzhika olaj, fokhagyma, só, bors és állni hagyjuk egy pár órát.
- Spread szövetváz a rács és a sült 50 percig 200 fok.
Csirke Tabaka a multivarka
Következő akkor megtanulják, hogyan kell főzni csirke dohány multivarka. Ebben az esetben, a madár nem lesz képes, hogy nyomja meg a sajtóban, mint lehetett volna tenni a klasszikus sütéshez a serpenyőben, de az íze jellemzői a kész étel nem lesz rosszabb, kivéve, hogy a kéreg ki fog derülni kevésbé hangsúlyos, és nem annyira egységes.
- csirke - 1 db.;
- növényi olaj - 1 evőkanál. kanál;
- fűszerek - ízlés;
- só, bors.
- Csirke dörzsölje fűszerkeverék, só, bors, és hagyjuk állni 12 órán keresztül.
- A hasított megállapított kikent tálba, és felkészült a „sütés” 25 percig mindkét oldalán.
- Csirke Tabaka recept jól hajtják végre, melyet forró, hozzátéve kedvenc mártással.
Csirke Tabaka a sütőben burgonyával
A legmegfelelőbb köret csirke dohány - vágás zöldségek vagy zöldsaláta. Azonban, egy kielégítőbb hozzáadásával burgonya állíthatók elő kívánt esetben. Célszerű, hogy készítsen egy ételt a sütőbe: a madár a grill barnák és zöldség szeletek sült szint alatt a serpenyőben, míg áztatás flow baromfi gyümölcslevek.
- Csirke - 2 db.;
- burgonya - 1,2 kg;
- növényi olaj - 3 evőkanál. kanál;
- Fokhagyma - 4 szegfűszeg;
- komló-suneli és bazsalikom - ízlés szerint;
- só, bors.
- Chicks képzett dörzsölte sóval, borssal, fokhagyma, komló-suneli és az olaj.
- Pár órával terjedt hasított a hálóra.
- A sütés burgonya fűszeres olajjal, sóval és bazsalikommal.
- Sült étel 40-50 percig 200 fok.
Csirke Tabaka a Aerogrill
Csirke Tabaka, egy egyszerű recept, amelyet alább állítjuk elő aerogrill. Az eredmény az lesz szíves a finom ízét csirke és golden delicious héja. Mivel a pác hozhat a klasszikus sor fekete bors és fokhagyma, hozzátéve, hogy az olaj és a citromlevet, vagy bontsa a készítmény adott esetben további fűszerekkel.
- csirke - 1 db.;
- növényi olaj - 3 evőkanál. kanál;
- Fokhagyma - 4 szegfűszeg;
- komló-suneli és bazsalikom - ízlés szerint;
- só, bors.
- Csirke dörzsölte sóval, borssal, hop-suneli, a vaj és a fokhagyma megszorította, így ázni.
- Spread a tetemet a grill közegben.
- Felkészülés dohány csirke a grill 40 percig, miután a folyamat fordult.
Dohány csirke a grill
Csirke Tabaka, az eredeti recept, amely megtalálható alább, megpirítjuk a hagyományos módon, vagy egy serpenyőben a parazsat a grill. Mindenesetre, a hús ki fog derülni lédús és étvágygerjesztő pirospozsgás kifordítva. A titok jobb pác, ami közepesen tompítsa a szálakat, és létrehoz egy védőfólia hőkezelés során.
- csirke - 1 db.;
- Víz - 1,5 l;
- só és cukor - 120 g;
- Fokhagyma - 5 szegfűszeg;
- szegfű - 10 rügyek;
- növényi olaj - 5 evőkanál. kanál;
- Fűszerezés Grill - 2 evőkanál. kanál.
- Előállítása dohány csirke kezdődik pácolás. Feloldjuk forró vízben, só és cukor, Add szegfűszeg, és a hűtést követően és zúzott fokhagymát készített hasított.
- 12 óra elteltével obsushivayut madár, dörzsölte keverékével olaj és a fűszerek.
- Készítsük el a csirke a grill a parázs pároljuk.