Csirke Stroganoff - lépésről lépésre, hogyan kell főzni a recept fotókkal multivarka vagy serpenyőben,

előző ◈ a következő

Ez a klasszikus étel eredetileg valószínűleg a 19. század végén. Gróf Stroganov Cook volt képes egyesíteni a jellemzői és egyedi az orosz és a francia konyha, mely született eredményeként recept szaftos sült hús mártással nevű befstroganovom.

Főzni marhahús Stroganoff csirke

A fő összetevők húsételek, tejszín és paradicsompüré. Az élesség és különleges íz gyakran hozzá mustárt. Annak érdekében, hogy előkészítsék a csirke Stroganoff, válasszon egy hűvös hűtött filé. Ez kevesebb vizet tartalmaz, és időtakarékos költségeket. Maga a folyamat primitív: sütjük a szelet csirke, hagyma, hogy egy mártást készült liszt, tejföl, paradicsompüré. Ezután csatlakoztassa az összes hozzávalót pároljuk egy kicsit a tűz - és kész!

Befstroganova Recept Csirke

Elkészítési idő: 40-45 perc.
Adagok: 4-7 fő.
Kalória: 147 kcal 100 g
Cél: az ebédet, a vacsorát.
Konyha: Orosz.
főzés Nehézségi fok: könnyű.

Klasszikus befstroganova recept a csirke nem jelenti elérhetetlen termékeket vagy fűszerek. Ő közel van az eredeti marhahúsra, az íze és aromája niskolechko ő nem rosszabb. Cook csirke Stroganoff minden háziasszony tudja futtatni a boltba vásárolni több termék, mint amennyi szükséges. Tény, hogy azok mind a hűtőszekrényben.

baromfi - 400 g;
olaj - 50 g;
krém (20% zsír) - 150 g;
Hagyma - 1 hagyma;
fűszeres mustár - 1 evőkanál. l.;
liszt - 1 evőkanál. l.;
só, fűszerek - 2-5 g;
paradicsompüré - 2 evőkanál. l.;
petrezselyemzöld - '50

A baromfi eltávolítani bőr, vékony csíkokra vágjuk, megsütjük alacsony lángon.

Peel az íjat, annak shinkuem félkörök, hogy a karamell színű egy külön serpenyőben.

Hozzáadjuk a hagymát egy fél pohár vizet, két evőkanál paradicsompüré, tejföl és egy kanál lisztet. Keverjük a szósz gazdagok.

Elhelyezés mártást csirke, hogy a készenlét.

Díszítse petrezselyem.

Marha Stroganoff csirke

Elkészítési idő: 35-40 perc.
Adagok: 4-5 fő.
A kalória: 178 kcal 100 g
Cél: az ebédet, a vacsorát.
Konyha: Orosz.
főzés Nehézségi fok: könnyű.

Egyszerűen minden szakács illatos csirke Stroganoff. Ez az étel sokoldalú és szállítható mindenféle szokásos köretek, hogy a gabonafélék, zöldségek vagy tészta. A recept illeszkedik erőteljesen elfoglalt háziasszonyok, akik sok időt töltenek a munkahelyen, tea étkezés gyorsan elő és kap lédús. Háziállatok hálás lesz egy kiadós vacsorára.

filé - 500 g;
paradicsom - 2 db.;
krém - 200 g;
olívaolaj - 4 evőkanál. l.;
só, fűszerek - ízlés;
babérlevél - 1 db.
liszt - 4 evőkanál. l.;
hagyma - 2 db.;
őrölt fekete bors - ízlés szerint;

Vágott csíkokat 1-15 cm széles, enyhén verte ki neki filet.

Chop hagymát félgyűrűt, pirítsuk aranybarnára színárnyalat eredetű.

A 2. serpenyőben megpirítjuk a csirkét, hozzá fűszereket, tejföl, a liszt és a hámozott, apróra vágott paradicsom bőr nélkül.

Pour forrásban lévő vízzel, tejföl.

Share mártás egy íj, további pároljuk 10 percig.

Kapcsolja ki, tedd egy Stroganoff bélszínt csirke, egy pár babérlevelet, hagyjuk állni 30 percig.

Marha Stroganoff csirkemell tejföllel

Elkészítési idő: 40-45 perc.
Adagok: 4-5 fő
Kalória: 138 kcal 100 g
Cél: az ebédet, a vacsorát.
Konyha: Orosz.
főzés Nehézségi fok: könnyű.

Ahhoz, hogy a marhahús Stroganoff csirkemell tejföllel, szükségünk van egy minimális időráfordítással, ez a része a tea dyuzhe pályázat, akkor nem szükséges, hogy emellett legyőzni. További kalóriatartalmú redukció zöldségek, mondjuk, sárgarépa, akkor színt és javítja az ízét a mártást. Tudod, hogy egy fajta a recept hozzáadásával mindenféle termék kapható hozzá. A díszítéshez jó illeszkedést zöldségekre.

krém - 150 ml;
csirkemell - 1 db.;
mustár -.; l 1 órán át.
Hagyma - 1 db.;
paradicsompüré - 2 evőkanál. l;
Szárított fokhagyma - 1 tk.;.
liszt - 1 evőkanál. l.;
só, fűszerek - ízlés szerint.
Sárgarépa - 1 db.;

Filé csíkokra vágva közel göngyölve fokhagyma, megsütjük.

Shinkuem hagyma, elterjedt a második serpenyőben reszelt sárgarépát, szakács, mielőtt a fény karamell színű.

Hozzáadás a növényi zazharki paradicsompüré, tejföl, mustár, fűszerek és egy kanál lisztet. Fry 6-9 percig, majd kapcsolja ki a mártást később, öntsük a húst.

Pároljuk főtt mártást, ha szükség van, adjunk hozzá vizet.

Csirke Stroganoff gombával

Elkészítési idő: 40-50 perc.
Adagok: 5-6 fő.
Kalória: 163 kcal 100 g
Cél: az ebédet, a vacsorát.
Konyha: orosz
főzés Nehézségi fok: könnyű.

Gyengéd Stroganoff csirke - a megfelelő választás egy kiadós és tápláló étel az egész család számára. A készítményt bármely baromfi hasított, de a legjobb választás csirkemell, tea az ő Huger hús és nincs csont kb. Ha fáradt a triviális ételek változatossá a további összetevőket, például megengedett, hogy a csirke Stroganoff gombával.

csirkemell - 500 g;
Hagyma - 100 g;
Friss gombák - 200 g;
Búzaliszt - 2 evőkanál. l.;
mustár kész -.; l 1 órán át.
vaj - 50 g;
természetes joghurt - 100 g;
só, fűszerek - ízlés;
Fokhagyma - 1 gerezd;
húsleves - 1 csésze.

Hús szorgalmasan vágni, mosni, vágjuk apró szeletekre, megsütjük.

Külön-külön, pirított apróra vágott hagymát és a gombát mossuk.

Csatlakoztassa a két rész, adjunk hozzá levest, mustár, joghurt, apróra vágott gerezd fokhagyma, fűszerek és a lisztet.

Töltsük húsleves ételek záró fedél oltó tovább forraljuk.

Csirke Stroganoff a multivarka

Elkészítési idő: 45-60 perc.
Adagok: 3-4 fő.
Kalória: 189 kcal 100 g
Cél: az ebédet, a vacsorát.
Konyha: Orosz.
főzés Nehézségi fok: könnyű.

Sok háziasszony hozzávetőleges csirke Stroganoff a multivarka - kedvenc receptjét. Univerzális, a tea hagyjuk kombinálni bármilyen étel szokásos körettel és főzzük nem nehezebb, mint a lemez, ráadásul nem minden lépését ellenőrizni kell. Megtartva az a termék használata és minden ízét. További plusz főzés multivarka - amelynek nincs szükség hozzá sok húsleves vagy víz eloltani.

paradicsompüré - 2 evőkanál. l.;
csirke - 400 g;
krém - 100 g;
liszt - 1 evőkanál. l.;
hagyma - 1 fej;
paprika, fűszerek - ízlés szerint.

Burke, taszítják a húst, csíkokra vágva, szóló őket Multivarki csésze egy csepp olaj. Forgassa a „Sütés” módban, sütjük, keverjük össze, és így nem marad meg.

Míg a hús sült, meghámozzuk a hagymát a bőr, mi vágjuk fél gyűrű. Küldje el a filé, sült közösen 5-8 percig.

Mix tejföl, egy kanál liszt, paradicsompüré. A kapott liszt elegyet hígítjuk 50 ml vízzel, töltse ki a sült csirke.

Adjunk hozzá sót, paprikát, akkor ad több ragyogó színét és fűszeres ízű.

Puhára pároljuk.

Marha Stroganoff csirke tejszínes

Elkészítési idő: 45-50 perc.
Adagok: 4-6 fő.
Kalória: 193 kcal 100 g
Cél: az ebédet, a vacsorát.
Konyha: Orosz.
főzés Nehézségi fok: könnyű.

Szeretem a lágy, lédús, lágy húst? Akkor meg kell próbálnia az illatos csirke Stroganoff tejszínes - adnak a hús különleges finom íze. Válassza ki a leghíresebb sűrű tejszínt, majd a hús puhább és szaftosabb. Az étel készül elemi, csak akkor kell, hogy kövesse az egyszerű lépésről lépésre, szinte lehetetlen elrontani!

csirke - 600 g;
Zsíros krém - 200 g;
Hagyma - 1 db.;
Fokhagyma - 2-3 szegfűszeg;
liszt - 2 evőkanál. l.;
paradicsomlé - 1 csésze;
só, fűszerek - ízlés szerint.

Vágjuk a filét félbe, enyhén verte ki, majd őrölni vékony csíkokra.

Grind reszelt fokhagymát, hagymát karikákra vágott, sütjük mindent.

Amikor a zöldségek borítja arany gorochkoy, tedd csirke, kapcsolja le a lángot, és főzzük puhára.

Keverjük össze paradicsomlé, tejszínt és a lisztet. Öntsük a szószt, keverjük, hagyjuk további 5 percig.

Csirke Stroganoff gombával és tejföllel

Elkészítési idő: 50-60 perc.
Adagok: 5-6 fő.
Kalória: 186 kcal 100 g
Cél: az ebédet, a vacsorát.
Konyha: Orosz.
főzés Nehézségi fok: könnyű.

Minden éttermi menü dyuzhe hatékonyan néz egy fényképet csirke Stroganoff gombával, tejföllel, lehetetlen kihagyni étkezést, és nem próbálja meg. Készítsünk otthon nem egy gagyi, mint az éttermi szakácsok, akkor minimális főzési készségeket, a megfelelő termékeket, és egy óra szabad idő. Hidd el, hogy valódi finom ebéd könnyebb, mint gondolná!

filé - 600 g;
zsírtartalmú tejszínt - 200 g;
paradicsompüré - 2 evőkanál. l.;
liszt - 2 evőkanál. l.;
só, fűszerek - ízlés;
szárított fokhagyma - körülbelül 1 teáskanál;
hagyma - a felét az izzó.

Vágjuk csíkokra filé, tekerjük fokhagymát és a fűszereket, megsütjük.

Az apróra vágott hagymát, hozzáadjuk a húst.

Míg az összes előállított, keverjük össze egy csésze lisztet, tejföl és 2 evőkanál paradicsompüré.

A keveréket hozzáadjuk a húst, adjunk hozzá vizet (ha szükséges), amíg kész főzni.

Csirke Stroganoff gombával és tejszínnel

Elkészítési idő: 45-60 perc.
Adagok: 6-7 fő.
Kalória: 174 kcal 100 g
Cél: az ebédet, a vacsorát.
Konyha: Orosz.
főzés Nehézségi fok: könnyű.

Recept dyuzhe hasonló az előzőhöz, aki szerint a csirke Stroganoff gombával és tejszínnel kissé lágyabb és puhább. Válassza a friss baromfihús, tökéletesen alkalmas csirkemell, puhább és könnyebben előállítható. Annak érdekében, hogy tompítsa a mell, csak vastag tejszín (bár legalább 15%). Gomba osztályban, hogy a nagy vagy közepes méretű, ami kényelmes volt vágás.

csirke - 600 g;
gombák - 300 g;
krém - 200 g;
paradicsompüré - 2 evőkanál. l.;
liszt - 2 evőkanál. l.;
só, fűszerek - ízlés;
Fokhagyma - 2-3 szegfűszeg;
hagyma - 100 g

Mossuk és szárítsuk a húst, vágjuk csíkokra, és megsütjük, amíg aranybarna eredetű vékony.

Az apróra vágott gombát csíkokra fel a húst.

Add hagymakarikák, reszelt fokhagymát. Civakodás körülbelül 5 percig.

Öntsük a tejszínt és ízlés szerint fűszerekkel étel, helyezze a paradicsompüré, hogy a készenlét.

Hogyan kell főzni a csirke Stroganoff - Javaslatok főnök szakácsoknak

Az uralkodó vélemény a nehézségeket recept, de konyhakész csirke Stroganoff könnyű. Ezzel a finom étel egybeesik mindenki, ha követi a tanácsot tapasztalt szakácsok:

Csirke hús nem olyan vastag, mint sertés vagy akár marha, következésképpen akkor kap kemény és száraz. Annak elkerülése érdekében, ez megengedett, ez nem készül filé. Meg kell könnyedén verte ki a konyhába egy kalapáccsal, és vágja az iskolapadból a szálak.

A súlyos érv a csirke - a kalória tartalma, a tea kisebb, mint a marha, sertés a sorrendben.

Szerint a klasszikus recept hús mindig vékony csíkokra vágjuk, hasonlóan a tészta: rántott, így gyorsan anélkül smachnosti. Azonban a tyúk nem ez a helyzet, akkor azt hagyjuk, hogy csökkentsék mindenféle szelet 3-5 gramm.

Ahhoz, hogy az edény kiderült, hogy illata édes, próbáld ki, és adjuk hozzá a lisztet pripavu nyers baromfi, feltekerjük, majd megsütjük. Mivel minden egyes mag íze fűszerek megtermékenyíteni húst.

Helyezzük a húst egy előmelegített serpenyőben, így ez ad juice és nem lesz nehéz.

Ügyeljen arra, hogy az íze a mártást, ez határozza meg, hogy mi fog eredményezni. Sok lehetőség van a mártást, de úgy, hogy egy tipikus szósz paradicsompüré és tejfölt mustárral. Azt ne legyen túl vastag vagy nedves, keres optimális állagú.

Tedd baromfi lágyabb segítségével pác vörösbor vagy ecetes oldattal.

Intenzívebb ízű birtokolja a hús, sült vajat.

Szolgálja ezt a tál saláta kellene. Menő, akkor harmóniában gabonafélék.

lásd még

Furazolidon - ahonnan a kezelt segít. Használati utasítást tabletta felnőttek és gyermekek számára
Kosár papírból saját kezűleg - a mester osztályt a fotó. Hogyan készítsünk egy fonott kosár papírból
Box újság és folyóirat csövek - a mester osztályt kezdők számára. Weave egy doboz újság csövek
A palackozott víz szivattyú - Beszámoló a mechanikai, kézi vagy elektromos árakat és vélemények

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő