csirke puding
Csirke puding puding nagyon hasonlít a csirke. Tény, hogy ezek az ételek azonos és mindkettő sült homogén, csirke és a különböző adalékanyagok: sajt, zöldségek, fűszerek és gyógynövények. Klasszikus francia étel egy nagy kezdő az étkezést, vagy akár egy teljes étkezés, ha a fogyókúra.
Recept csirke puding sajttal
- csirke - 200 g;
- vaj - 50 g;
- zsírtartalmú tej - 300 ml;
- Kecske sajt - 100 g;
- Tojás - 4 db.;
- búzaliszt - 50 g;
- reszelt parmezán - 50 g;
- babérlevél - 1 db.;
- metélőhagyma - '15
Főzés előállításával indul csirke, vagy inkább a csapkodó magát a homogén tömeg, amely vita tárgyát képezte az eredetileg. Ahhoz, hogy az abszolút sima darált csirke segítségével erős turmixgép és a szita, amelyen keresztül a továbbiakban szükség lesz őrölni csirke.
Öntsük a tejet egy serpenyőbe, és feküdt babérlevél, egy szelet vajat és egy kis lisztet. Cook tejes mártással, keverés amíg forró, majd az extraktumot babér és fektetése mindkét típusú sajt: és kecskesajt. A sajtmártással hozzá a tojássárgáját és a apróra vágott snidlinggel. A fűszeres mártás, saját belátása szerint, majd keverjük össze a darált csirke.
Mivel a puding legyen világos és szellős, akkor adjuk hozzá a felvert tojásfehérjét bele. Felverés fehérjék kell lennie legfeljebb nagy sebességű keverő 2-3 percig. Air fehérje tömeg, gondosan meg kell keverjük a mártást egy spatulával, és elterjedt a kapott Alapítvány kent kerámia öntőforma egy felfújt.
Cook csirke puding kell a 180 fokos sütőben 35 percig.
Ha azt szeretnénk, konyhakész csirke puding multivarka, válassza a „sütés” 40 percen át.
Pudding csirkemáj
- csirkemáj - 200 g;
- . Cukor - 1 tk;
- hagyma, fehér - 100 g;
- tej - 500 ml;
- zsemlemorzsa - 2 1/4 st.;
- petrezselyemzöld - 2 evőkanál. kanál;
- tojássárgája - 4 db.;
- vaj - 1 1/2 Art. kanál;
- tojásfehérje - 4 db.
Fehér hagyma karikákra vágott, és öntsük a tejet. Azt hogy a keverék a tűz, és forraljuk fel, majd egyesíteni a tej, hagymával, és tegye be egy mixer. Töltsük tej morzsát, majd nyomja össze a felesleges folyadékot neki és elküldi a hagymát. Ott is fel a májban, apróra vágott friss fűszernövények és tojássárgája. Beat alapot puding együtt, majd ízesítse a cukorral, sóval és borssal.
Külön-külön, verte tojásfehérjét a hab és nagyon óvatosan keverjük össze a légtömeg egy átlagtömeggel zsemlemorzsa és a máj. Mi terjedt egy olajozott puding kerámia penész a sütőben sütjük, és 45 percig a hőmérséklet 180 fok.
Főzni csirke puding?
- csirke (kockára vágott) - 2 v.;
- tojássárgája - 6 db.;
- tojásfehérje - 6 db.;
- reszelt sajttal - 135 g;
- spárga - 160 g;
- tej - 375 ml;
- Flour - 40 g;
- vaj;
- só, szerecsendió, paprika.
Egy serpenyőben olvasszuk meg a vajat és kocka passeruem a lisztet. Öntsük a tejet, és gyorsan összekeverjük. Cook, amíg sűrű besamel, beletesszük a saját belátása szerint.
Forraljuk a spárgát és vágja apróra. Szintén darálják főtt csirke. Hozzáadása kuru, spárga, a tojássárgáját és a reszelt sajtot a mártást, keverjük mindent újra.
Fehérjék, verte a hab, és fokozatosan bevezetni alapján csirke és mártással. Osszuk a súlya puding kent kerámia penész, majd sült 200 fok 40 percig.
Csirke puding, főtt ezt a receptet is alkalmas a gyermekek számára, mert ez az étel nemcsak kielégítő, de nagyon finom.