Csirke pörkölt otthon
- 1 bontott csirke otthon
- 1 sárgarépa
- 1 hagyma
- 2-3 babérlevél
- 4-6 darab édes borsó és fekete bors
- só ízlés
Egy másik recept a sorozat „Mi főzni csirke.” Nagyon egyszerű, diéta, finom és nagyon gusztusos illata. Csirke készítünk elvileg kocsonya - csak akkor kell egy hosszú pörkölt a bankban, a hús meg nem puhul.
Kizsigerelt hasított és obsmalennoy csirkét darabokra vágjuk - elég nagy. Mossa meg vízben, tedd a fazékba, és megtelnek vízzel. Fedjük le fedővel, tedd a tüzet. Amikor a csirke forrni kezd, csökkentse a tűz égők és tovább főzzük alacsony lángon 1,5 órán át.
Miközben készül a csirkehús lehet főzni bármilyen köret, én inkább főtt burgonya, párolt csirke ízletes, de ott is a tészta és a rizs, és még a hajdina. Ezen kívül meg kell készíteni zöldségek - tisztára kis sárgarépa, hagyma rechatuyu. Semmi obzharivaya, nem kövér ne használja. Csak vágja sárgarépa és a hagyma apró kockákra vágjuk, és miután 1,5 óra forralás csirke, add hozzá a húst nedves. Zöldség dpdut a tál extra ízt, valamint szolgálnak esztétikai dekoráció ételeket.
Követve bevezetni zöldségek a húsleves fűszerek: Javasoljuk, hogy csak szerepel a recept babérlevél, bors dushsty borsó, bors borsó. Ezekkel fűszerek, megkapjuk a harmonikus kombinációja íze és illata. Továbbra is lassú tűzön a csirke fűszerekkel még 10 percig, és tálaljuk az asztalra, lefektetett egy tányérra, és díszítsük része adagolt darab csirke pörköltet. Kérésére az étel lehet díszített friss fűszernövények, vagy hogy bármilyen saláta.
