Csirke mezőgazdasági vállalkozás
Házi csirke (lat. A Gallus gallus, néha - Gallus gallus domesticus vagy Gallus domesticus; férfi - kakas csibék - csirke) - a legtöbb és elterjedt a baromfi. Legyek rossz közel. Hosszú története háziasítás ember jelenik meg a legkülönbözőbb csirke fajták. Csirkék közül a leghasznosabb és kiemelkedő a produktív baromfi. Húsukért és tojás, továbbá azok toll és lefelé.
csirke fajták
A világ sok csirke fajták, eltérő megjelenésű, színes, jellemzői és tenyésztés irányát használatra. A különböző fajtájú tojások különböző színekben, mint például a fehér, barna, zöld, kék, piros (lásd csirke tojás.). Jelenleg az európai szabvány baromfi regisztrált mintegy 180 csirke fajták. Általában azonban, a világ sok más.
Gazdasági szempontból és a természet a fő fajta termék lehet osztani három fő csoportra:
- csirkék eltérő tojástermelés (tojás fajta)
- a obschepolzovatelnyh (hús és tojás fajták), valamint
- egy túlnyomórészt húst csirkék (marha fajták beleértve a broiler csirkék).
Breed ezek a területek az alkotmányos és külső tulajdonságait. Egg csirkék - kicsi, gyorsan nőnek, érett kora. Tyúkok tojás hús nagyobb fajták, jól fejlett izomzat, kevesebb koraérettsége. Emellett a korábban bemutatott rock, a nagy kitartást, képes inkubáljuk nagy magasság és súly
Mert már régóta ismert faj tartozik a tojás:
- Spanyol (Engl. Spanyol)
- Olasz (it. Italiener) vagy Leghorn (Eng. Leghorn)
- Hamburg (Engl. Hamburg vagy Hamburgh)
- Red Cap (Red Cap)
- Andalúz (andalúz)
- Minorca (Minorca)
A baromfiipar, amely magában foglalja a húsipar és a tojás termelése, használt hibrid fajták és keresztek a csirkék. A fő cél a költési csirkék fejlesztésére szakosodott tojásrakó és a hús vonalak, teszteljék azokat a kompatibilitás és a kereszteződés, hogy a hibrid réteg és brojlercsirkék.
megjelenés
Csirkék súly közötti 1,5 és 5 kg, attól függően, hogy a fajta. Így kakasok általában nehezebbek nőstények: súlykülönbséget lehet 1 kg-ig. Továbbá, vannak olyan törpe fajták - 500 g, 1,2 kg.
A legtöbb csirkék elégedett kis helyet felszereltsége és sétál. Nem nagyon érzékeny a kedvezőtlen időjárási körülmények, ezek többnyire jól telelnek egyszerű istállókat és istállókban. A baromfiipar csirkék körülmények közé baromfi házak (a padlóra vagy a sejtekben).
A hazai tyúk rendelkezik tíz sípol. Riasztás világosan megkülönbözteti a légi és a földi ellenség. A jel az első riasztás - kondenzált elhúzódó sikoltozás, és a riasztási jel a második - frakcionált cry [9].
Csirke, míg a tojás, néhány nappal azelőtt, keltetés megszólal a kommunikációt a tyúk, a körülbelül egy tucat jeleket, például:
- Signal „Hadd” - egy éles hang, mint a nyikorgása a frissen kikelt csirke, ha vesszük a kezében.
- Fun jel - magas csiripelő hangot, hogy a csaj a tojásból reagál nyugtató kvohtane csirke vagy annak jele kapcsolatban megjelenése élelmiszer.
- Signal ugnezdovaniya - kereső és zavaró hang jön ki a tojásokat, kifejező a vágy, hogy a Nestlé fióka anyja alatt a játékszert. A csirke reagál rá kvohtane vagy mozgások, mint megnyugtató.
- Riasztás - magas vinnyog tojás válasz a riasztó figyelmeztetés megjelenése csirke ellenséget.
Hen kikelnek szorgalmasan kacsa vagy liba tojás
Táplálkozás és etetés
Szerint a készülék a csirke gyomor takarmány használt csirkék különböznie kell a kis térfogatú és intenzitása. Csirkék mindenevő, ők megeszik a kis magok, fűszernövények és a levelek, férgek.
A háztartások fő táplálékát a csirkék különböző típusú gabona, beleértve a zab, árpa, hajdina és a köles a leggyakoribb. Ezek etetni a csirkéket egy egész évre nézve káros következmény nélkül az egészségükre és a termelékenységet.
Csirkék nagyobb fajták kevesebb élelemre van szükségük, mint a közepes és kicsi. Állandó sebességgel nem lehet beállítani (télen több mint nyáron nagy); Tekintsünk egy átlagosan körülbelül 85 g gabonamagot, a fej elég. Téli takarmány kétszer adják: reggel és este, miután a nyáron. Gyakori etetések kapcsolatban sokféle takarmány, csirke teszi bonyolult, igényes és felajánlja nekik, hogy az elhízás.
Ipari körülmények között általában táplálják speciális csirke takarmány amelyhez hozzáadjuk fehérjéket és gabonafélék. A gabona adagokat tartalmaznak fajok 2-3 - kukorica, árpa és mások (65-70 tömeg% száraz takarmány), sütemények (8-12%), száraz állati takarmány -. Hal és hús- és csontliszt (3-5% ), szárított élesztő (3,1%), gyökér, fűliszt, vitaminok és ásványi takarmányok. Azokban az országokban, a fejlett baromfi csirke különböző korú takarmány malomipar termel kész teljes feed.
reprodukció
Jelenleg a nemek aránya a tenyészállomány - egy kakas 8-12 csirkét. Szexuális koraérettsége csirkék (abban az időben a kor első tojás) - 5-6 hónapig. Molting tyúkok jó tart 2-3 hét, a rossz - két hónap, vagy több. Miután a végén vedlés tojó jó körülmények között, takarmányozási és folytatódik. Tyúkok tojást tojni körülbelül 10 év. A kereskedelmi gazdaságok gazdaságilag előnyös, hogy csak a csirkék az első évben a laikus, mint a tojás termelési életkorral csökken 10-15% évente; A telepeken - 2-3 év, 2-3-ik év maradt csak a magas termelékenységű baromfi. Tenyésztési állomány jellemzően 55-60% jérce 30-35% a évesek és 10% trohletok. Petukhov használni akár két évig, a legértékesebb - három év.
Tartható anélkül hímek élelmiszert termelni csirke tojás. Ennek eredményeként, a hosszú távú tenyésztésre borongó ösztön legtöbb fajtájú csirkék kulturális fejletlen. Inkubációs tojás és a visszavonását fiatal állatok tölteni inkubátorok. Növekvő csibék az inkubátorban nagyon gyakori a vidéki területeken a Tatár és más régiók az országban. Az embrionális fejlődés során a csirke átlagos értéke 21 nap. Inkubálás után az összes alkalmasnak kimenetet minden csirke tojás állíthatók elő több tucat csirkét.
nevelés
A háztartások kikelt csibék elhagyják a méhet egy meleg szobában; Egy héttel később, ha van meleg, átkerülnek az udvarra. Csirkék mindenütt táplált sokszínű és legnagyobb tápláló étel: .. A meredeken hegesztett, töréses tojás pshonnoy, hajdina, rizs zabkása, stb A teljes növekedési időszakban a naposcsibéket, hogy befejezze a telephely két fázisra válik szét: 1) a keltetés 3 hónapos és 2) 3 hónap és 6 hónapos korban. Az első fázisban uralja az elsődleges, és az utolsó - a másodlagos tollak. Összhangban ezek a fázisok a változás és az élelmiszer. A fiatalabb csirkék, mint az erősebb és fejleszti a test és a helyett bolyhok azok test borított egy tollat, és a porc alakítjuk csont (1. fázis), fokozatosan csökkenteni szükséges, amely lágy élelmiszer-és cserélje ki egy száraz vagy párolt gabonát, azzal a kiegészítéssel, csontliszt. Továbbá, ha a kezdeti farok helyébe szekunder (2. fázis), majd átvisszük egy durva neshelushonoe gabona.
A hat hónapos kort az átlag (a méret és koraérettsége) csirke teljesen kifejlődött csontváz és tollazat, és van úgy, hogy már teljesen kialakult egyének. A fellépő őszi kezdenek elutasítás. Része a legjobb (legnagyobb, egészségügyi, fejlesztés) marad a törzs, a másik a levágásra szánt, vagy pre-hizlaló. Az elmúlt néhány országban, különösen Angliában és Amerikában, férfiak rendelt hizlaló kasztrált.
Korábban hizlalás elfogyasztott összes azonos típusú takarmány gabona, amely csirkék megadott rendes időkben, de előnyösen a liszt, összekeverünk egy többé-kevésbé folyékony tésztát. Fontos szerepet játszik a hízlalási tej és a szalonna; először adta a hús puha és fehér, a második támogatni gyorsabb elhízás. hizlalt csirkék a nyáron két hétig. Vézna csirkék futott először a száraz élelmiszer, majd tegye őket hizlaló doboz, ahol a csirkék voltak fosztva a mozgás és a hizlalás, mert gyorsabban ment. Eleinte, a csirke mohón lecsapott egy puha étel, de mivel ezek az elhízott vagy kénytelenek a különböző étvágygerjesztő fűszerek, vagy erő-táplált folyékony élelmiszerek, öntjük Crop annak tartalmát, vagy nyomja a pelletek a meredek teszt. Fed tyúkok elért súlya 3,6 kg